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采采卷耳

內容簡介

內容簡介 我寫蔬菜，其實是寫台灣女人，不同的蔬菜對照著不同女人悲喜的一生，那時孩童及現今為人母眼中前輩女人的生活與命運搏鬥過程，尤其做為移民開墾的花東地區，女人更似野蔬，堅韌、刻苦耐勞，窮鄉僻壤、貧瘠土地深耕播植長出枝葉開花結果。 我在蔬菜中藏匿了母親輩女人的宿命與感情世界，以茄子做為象徵，以花椰菜做隱喻；以茼蒿為投射，她們在情欲、命運、婚姻中的掙扎、抉擇；以空心菜、高麗菜、蘿蔔為借喻，在社會變遷中她們的妥協與遷就；以醬菜、苦瓜、野菜影射她們為家庭耗盡的青春歲月……。－－方梓

各界推薦

各界推薦 「她寫童年，寫故鄉，也寫親人。她以散文的方式，一點一滴的寫，一點一滴的寫出了台灣的真實。」－－鄭清文 「台灣史可以有各種不同的寫法，但恐怕很少人會想到，用玉蔓菁、癩葡萄、巴吉魯、過溝菜、山蘇、過貓……也可以為歷史作註的。方梓的巧思妙喻，令人發出會心微笑。」－－瘂弦 「本來尋常，最平凡不過的菜蔬，作者匠心獨具，以她特有的書寫，將茄子、空心菜、高麗菜……與兒時家居記憶、親人鄉友的見聞巧妙編織，成為篇篇動人、感人的故事。各式菜蔬的歷史、特性，原來乏味沉悶，方梓將之有如音樂旋律般的引入、淡出，更擅用譬喻，讀來不僅興味盎然，且頗富哲思，啟發人心，如此書寫青菜蘿蔔，堪稱另類散文，值得推薦。近來文化人講究，飲饌美食，方梓行文裡描述的私家食譜也頗有可觀，她令母親的廚藝躍然紙上，筆下敘舊、孺慕之情尤其溫馨動人。」－－施叔青 「《采采卷耳》教人動心又動腦的一系列散文。很久未曾讀過像這樣有情、有味、有識、有理的好文章了。動心，是因為方梓將早年台灣農村的生活情景寫活了。他們的食衣住行，他們的喜怒哀樂，他們的是非恩怨，他們的風俗人情，都鮮明細膩地甦醒了我的眼，感動了我的心。動腦，是因為方梓竟然懂得那麼多和各種蔬果的名稱、品種、來源、生態、功用、烹調有關的見聞。而在敘事、抒情、博識之間，更經常蘊涵發人深思的理趣。很真實的生活經驗、很深刻的感受和體悟、很博論的見聞，都以一種和我們日常生活非常貼近的蔬菜、水果串聯起來，卻融合得渾然一體；文字技巧看似平淡實頗圓熟。」－－顏崑陽

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介方梓本名林麗貞，台灣花蓮人，文化大學大眾傳播系畢業，國立東華大學創作與英美文學研究所。曾任消基會《消費者報導》雜誌總編輯、全國文化總會學術研究組企畫、《自由時報．副刊》副主編、總統府專門委員，及大學兼任講師。著有《人生金言》、《他們為什麼成功》、《傑出女性的宗教觀》、《第四個房間》等。

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產品目錄 推薦序 鄭清文 瘂弦 施叔青 顏崑陽 新版自序卷一南方嘉蔬 嫁茹子 歲歲年年 歹竹與尤物 玉蔓菁 采采卷耳 卷二從未現身的魔法師 錦荔枝與癩葡萄 樹的精靈 七月流火 巴吉魯 小卒過河 卷三反僕為主 彩霞的晚宴 花蓮豆 永遠的詛咒 清澈的溫柔 過溝菜 卷四老圃秋藤 被封藏的青春 遲來的花季 年少瓜刺 好脾氣的老芋頭 歷史的味道 春膳 附錄原鄉的菜蔬體驗／王鈺婷 評《采采卷耳》／黃淑娟 後記

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