嘟嘟好! 一人份不開火料理食堂 | 誠品線上

嘟嘟好! 一人份不開火料理食堂

作者 熊怡凱
出版社 全球華語魔法講盟股份有限公司
商品描述 嘟嘟好! 一人份不開火料理食堂:家無廚房也能獨享幸福食光!單人小私宅,瀰漫專屬你的料理風味!誰說做菜一定要有瓦斯爐,誰說不開火就只能餐餐外食,一個人的日常饗食,喚

內容簡介

內容簡介 家無廚房也能獨享幸福食光!單人小私宅,瀰漫專屬你的料理風味!誰說做菜一定要有瓦斯爐,誰說不開火就只能餐餐外食,一個人的日常饗食,喚醒你沉睡已久的料理魂! 一個人也能吃好好的獨樂食譜:1.以一個人也要吃好的概念,羅列出百道簡單到不行的超懶人食譜,即便首度下廚也能完美上菜。2.全書專為家中不能開火者,設計一系列無油煙的免開火食譜,教你不必蓬頭垢面,利用電鍋、烤箱、微波爐、燜燒罐也能做出剛剛好的一人美味!3.貼心提供「一個人的下廚絕技」,教你做出不多不少、省時省錢又方便的即時好味,讓你省去每天想破頭的煩惱!4.一人也能獨自享受的「素素口奶蛋蔬食」,葷素兩變,初一十五不必外出找素! 享食賣點1 對別人好之前,要先善待自己!一個人的樂在下廚、一個人的獨享餐點、一個人的好好吃飯,藉由美味傳遞對自己的愛! 許多單人租屋族為了省時省事,常在外解決三餐,但是食安問題頻傳,怎知店家的食材來源是否安全、處理過程是否衛生?因此,善待自己的最好方式就是洗手做羹湯,不為別人而是為自己烹煮一頓專屬你的單人套餐! 享食賣點2 真的不用開火,你也能做出米其林般的絕饗料理!利用烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐,垂涎三尺的單人好料,超乎預期! 沒有廚房又如何,插上電,也能為自己做出豪華饗宴!擇一擁有烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐等烹調器具,超簡單、零失敗的美味好料便能即時上桌,一個人的溫馨小宅,也能大啖專屬自己的單人暖食。 享食賣點3 不須聽從菜販的「挑食」建議,一個人也能擁有視出鮮食的火眼金睛,教你挑出最優食材! 上菜市場採買食材,不必擔心不會挑選!本書教你選購食材小撇步,只要手摸、眼觀、聞味便能發掘菜中之寶、肉中之珍,讓你一個人也能吃的營養,健康滿分! 享食賣點4 愛素一族免煩惱!葷食變素食,本書一次囊括! 市面上的素食小吃終究還是比葷食少,使得茹素人口無法隨意外食,因此為自己料理一頓蔬食大餐,作為犒賞自己的獎勵吧!本書特為奶蛋素者規劃素食料理提案,只要稍微變換食材,便能輕鬆做出葷食者也愛上的素食餐點! 享食賣點5 「一個人的下廚絕技」設身處地為單人做菜提供貼心建議,教您省錢、省事又方便的料理撇步,健康、營養不漏勾! 一個人的料理最怕買了食材吃不完,每天煩惱隔天吃什麼……等問題!如今,本書將完整揭露一個人的下廚絕技,讓你在有效的時間、現有的食材,做出剛剛好的料理,經濟實惠、毫無浪費!

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介熊怡凱知名美食部落客,熊怡凱(小熊) 學歷:國立台灣藝術大學雕塑系畢業英國倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師英國倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療碩士畢業經歷:旅居英國十年,擅長中西合併、傳統與現代結合的創意料理,以美食療癒人心。著有飲食文學書《真食味》、《我恨炸魚薯條》、《7種食材變化80道美味料理》、《揉個麵糰,做麵點和麵食》、《這一口,終於懂得愛的滋味》。帶著一顆熱愛料理的心,經營「小熊與廚房的非常關係」部落格,擄獲現代人的關注,累計點閱數將近兩千萬人次。小熊與廚房的非常關係美食部落格http: littlebearkitchen.com 臉書粉絲團https: www.facebook.com ikai1234

產品目錄

產品目錄 Part 1.最省時!10分鐘立馬上桌的簡易速成料理【萬能小烤箱】Delicious 1.揉揉、捏捏、甜在心的淘氣輕主食~照燒三角糰子Delicious 2.最唰嘴的一尾尾紅龍~薄鹽胡椒蝦【懶人電鍋】Delicious 3.誰能比我快的調理包麵食~番茄牛腩肉燴麵Delicious 4.燜出日式的原汁原味~和風干貝菇菇飯Delicious 5.菇菇界的國王與皇后~奶油杏鮑金針菇Delicious 6.降血壓的涼拌開胃小菜~夏日清蒸紫茄子Delicious 7.小朋友最愛的繽紛彩蛋~金銀三色蛋捲Delicious 8.下肚不怕肥的清新雜燴~低卡蔬菜雜炊Delicious 9.滑蛋入舌雞香味十足~洋蔥懶人香雞丼【速成微波爐】Delicious 10.五臟俱全的樸實主食~玻璃菜肉飯Delicious 11.晶瑩透亮的微苦美食~蔥香白玉苦瓜Delicious 12.殺菌加倍的簡易料理~健康洋蔥蛋Delicious 13.油脂中的的反差口感~青青蘆筍佐火腿Delicious 14.吃得苦中苦的營養菜餚~回甘芥蘭花菜Delicious 15.吮指回味的辣舌小炒~九層塔爆炒蛤蜊Delicious 16.清澈飄芹香的家常湯品~爽彈滾滾貢丸湯【隨時煮燜燒罐】Delicious 17.健康百分百的纖維粥品~大燕麥片鮮奶粥Delicious 18.古代養顏美容的秘密茶飲~慈禧太后珍珠茶Part2.再晚也要吃好!通宵加班、趕報告的打氣不敗料理【萬能小烤箱】Delicious 19.念念不忘的家鄉味蛋料理~台式蔥花蛋Delicious 20.肉食與蔬食的意外絕妙組合~綠蘆筍厚培根捲Delicious 21.飄飄欲仙的義大利饗宴~粉紅鮭魚天使麵Delicious 22.健康油醋戀上好蔬食~百里香酪梨沙拉Delicious 23.許你一個天才好腦袋~健腦BBQ鮭魚排Delicious 24.解饞補補腦的高營養小點心~濃情蜜意肉桂核桃Delicious 25.白吐司不單調大變身~開心杏仁麵包布丁【懶人電鍋】Delicious 26. 又辣又嫩的麻婆私房菜~蒸肉滑豆腐Delicious 27.海陸雙芽的無敵營養素~高纖昆布芽菜飯Delicious 28. 酒香滿溢的微醺養生餐~藥膳紹興醉紅蝦Delicious 29.熬夜上火的最佳好伙食~清脆退火綠金針Delicious 30.一整鍋的烏骨雞精華~中藥人蔘雞湯Delicious 31.舒展身心靈的安神湯品~養心蓮子當歸湯Delicious 32.祛寒暖心的元氣補給~補血薑絲豬心湯【速成微波爐】Delicious 33.聰明登場的大腦黃金餐~DHA鮪魚奶香飯Delicious 34.強身健體的滿意肉食~大補胡椒雞Delicious 35.濃醇奶香的柔情蛋料理~溫柔手作茶碗蒸Delicious 36.水嫩翠綠的細緻和風菜~關東高麗菜捲Delicious 37.零度低溫下的鮮美肉質~爆蔥香冰島鱈魚Delicious 38.效仿日本人的講究認真煮~味增紅鮭豆腐湯【隨時煮燜燒罐】Delicious 39.健腸健胃的古早味主食~金瓜綿綿糙米稀飯Delicious 40.不用腮紅的自然好氣色~養顏玫瑰花茶Part 3.對肚皮好一些!犒賞自己的美味奢華料理【萬能小烤箱】Delicious 41.一個人也能享樂的銅板好料~澎湃海鮮咖哩烤飯Delicious 42.驚人的佳釀軟嫩口感~紅酒嫩烤松阪豬Delicious 43.五星級的肉食系料理~主廚限定沙朗牛Delicious 44.度假風隨興小點DIY~夏威夷三缺一披薩Delicious 45.外國人的廚房香噴噴~義式濃起司烘蛋Delicious 46.罐頭食材一秒變高級前菜~洋蔥鮪魚佐薯片Delicious 47.鮮豔吸睛的烤前菜~帕瑪森起司番茄船Delicious 48.香料菇菇的迷幻好滋味~迷迭奶香杏鮑菇Delicious 49.撫慰人心的重巧克力~苦甜芭娜娜布朗尼【懶人電鍋】Delicious 50.吃不膩的鹹鹹奶香~奶油鮭四季燉飯Delicious 51.融合海鮮與蔬食的甜味~小蝦蒸蛋絲瓜盅Delicious 52.來自歐洲漂洋過海的鮮甜~白醬軟Q螃蟹腳Delicious 53.慢來呷嘸的秒殺肉排~蔥爆黑木耳里肌Delicious 54.舞動感官味蕾的下午茶點~雙莓夢幻蛋糕杯【速成微波爐】Delicious 55.鮮味吸飽飽的多汁辣餐~泡菜冬粉辣雙貝Delicious 56.泰式最開胃的配飯佐料~蘑菇紅咖哩燉雞Delicious 57.超下飯的清香爽口魚料理~小食堂酸辣檸檬魚Delicious 58.讓平凡湯品Level up~法式馬鈴薯巧達濃湯【隨時煮燜燒罐】Delicious 59.彷彿萬花筒一般賞心悅目~七彩營養綜合粥Delicious 60.發源於四川的夠勁辣味~庶民美味酸辣湯Part 4.有時想發懶!吃一週也不膩的常備菜【萬能小烤箱】Delicious 61.名不虛傳的冠軍烤鴨~醬烤爽脆北京鴨Delicious 62.下酒好物一夜乾~香料鹽烤秋刀Delicious 63.一腿滴汁燒燙燙~鴻喜辣雞腿Delicious 64.夏日享輕食恰恰好~油醋蔬食小總匯Delicious 65.夜市小吃超級人氣王~地瓜爆漿球兒Delicious 66.甘苦交織的好運甜湯~旺來苦瓜甜雞湯【懶人電鍋】Delicious 67.微嗆鼻的主婦偷懶雜炊~胡椒高麗菜飯Delicious 68.客家小廚子的經典菜~梅乾入菜蒸苦瓜Delicious 69.嘗點甜頭好粥到~紅豆桂圓八寶粥Delicious 70.吃三天也不膩的蒜味肉食~黃金粉蒸排骨肉Delicious 71.永香傳承的煙燻茶香~滷味雞翅膀Delicious 72.薑絲和米酒來提鮮~虱目魚風味湯【速成微波爐】Delicious 73.保證好吃的喜孜孜咖哩~原汁原味咖哩飯Delicious 74.吮指回香的蠱惑切盤~微醺貴妃醉雞Delicious 75.老少皆宜的傳統家常~阿嬤的白菜滷Delicious 76.餐餐下飯的彈牙小菜~花椒螞蟻上樹Delicious 77.典藏醉人的肥美魚肉香~奶香白酒醃鮭Delicious 78.紅白蘿蔔營養好煮意~碎肉清湯【隨時煮燜燒罐】Delicious 79.日日平淡中的幸福踏實~甜玉米排骨煲湯Delicious 80.美白瘦身的好茶物語~小薏仁多酚綠茶Part 5. 吃巧不吃飽!嘴饞時刻的輕量小點心【萬能小烤箱】Delicious 81.包藏起來的super飽足感~金黃飯飯雞翅Delicious 82.口齒留香的熱帶碳烤~新馬沙嗲香雞串Delicious 83.初戀般的酸酸甜甜糕點~卡士達奇異果夾心Delicious 84.響叮噹的脆口小零嘴~卡滋卡滋杏仁球Delicious 85.濃濃法式湯品一次就上手~焗烤焦香洋蔥湯Delicious 86.童年回憶的巧克小餅乾~可可豆手工曲奇Delicious 87.兩點半的嘴饞小確幸~榛果重乳酪【懶人電鍋】Delicious 88.一球三吃的貪心前菜~香鮭黑菇蘆筍球Delicious 89.賜予你透明彈潤好膚質~膠原蛋白蹄膀滷Delicious 90.獨門醬汁的港式點心~豉汁小鳳爪Delicious 91.現撈般的海洋鹹香味~澎湖辣味小管Delicious 92.童心未泯的濃醇香氣~美式仿起司蛋糕【速成微波爐】Delicious 93.眼花撩亂的彩色料理~霓虹小管Delicious 94.舌尖上的醋味小球~酸溜溜肉丸子Delicious 95.黃白雙脆誰能勝出~脆筍荸薺餅Delicious 96.鼓脹脹的眷村宴客菜~鑲肉豆腐包Delicious 97.層層溢出的巧克力岩漿~火山噴發黑蛋糕Delicious 98.創意新奇的多變cookie~造型手工餅乾【隨時煮燜燒罐】Delicious 99.麻油飄香的湯水速食~彈牙烏賊蒟蒻麵Delicious 100.招蜂引蝶的甜甜水果飲~檸香蜜茶

商品規格

書名 / 嘟嘟好! 一人份不開火料理食堂
作者 / 熊怡凱
簡介 / 嘟嘟好! 一人份不開火料理食堂:家無廚房也能獨享幸福食光!單人小私宅,瀰漫專屬你的料理風味!誰說做菜一定要有瓦斯爐,誰說不開火就只能餐餐外食,一個人的日常饗食,喚
出版社 / 全球華語魔法講盟股份有限公司
ISBN13 / 9789862716489
ISBN10 / 9862716487
EAN / 9789862716489
誠品26碼 / 2681234758004
頁數 / 240
開數 / 18K
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
級別 / N:無