好吃不發胖低卡麵包 Part 2: 38道低脂食譜食大公開 | 誠品線上

ふとらないパン Part 2: バター、オイルなしでもこんなにおいしい

內容簡介

內容簡介 ◆ 正確時間選擇甜點，提高基礎代謝率，不易發胖。 ◆ 步驟超簡單、製作超輕鬆、吃了沒負擔！ ◆ 用心認識挑選食材，健康從基礎開始！ ◆ 掌握技巧8類製作小叮嚀，自創80道甜點也非夢事！ 「好吃不發胖低卡甜點」書中甜點── 你可以大口享用甜點！完全沒有罪惡感！ ◆ 不添加奶油──馬卡龍、檸檬瓦片 ◆ 不需打發──酸櫻桃杯子蛋糕 ◆ 只需要一調理盆──牛蒡＆鹿尾菜焦糖磅蛋糕 ◆ 小費工精緻甜點──尖帽子馬德蓮、蒙布朗蛋糕捲 ◆ 不放油一樣濕潤──藍莓大理石戚風蛋糕 ◆ 無奶油的健康派&塔──卡士達水果派、乾酪塔檸檬方塔 ◆ 高高膨起的泡芙──摩卡泡芙 ◆ 不需使用調理盆的冷甜點──奶凍、柑橘糖漬冰淇淋、舒芙蕾生起司蛋糕 另外還有爆漿巧克力、葉子派、奶油泡芙、杯子蛋糕、舒芙蕾乾酪蛋糕、楓糖香料麵包等等……，一點都不誇張！「美味」和「窈窕」兼具的甜點，全都收錄！ 覺得自己沒有料理天分的你，也絕對不用擔心！少了添加油類的步驟，輕鬆製作出多款夢幻甜點且失敗率也大大降低。 不妨在假日的早晨製作，下午就能夠和朋友一同享用新鮮手作甜點，搭配著健康飲品，窩在沙發上翻翻雜誌慢活一下吧！！ 好吃不發胖低卡甜點 介紹了38道無添加奶油的超人氣甜點食譜大公開！ 讓你輕鬆享受烘焙樂趣，更不用擔心廚房用具變得油膩膩。 讓愛吃甜點的你，毫無負擔享受夢幻點心！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介茨木くみ子(IBARAKI KUMIKO)茨木くみ子 IBARAKI KUMIKO健康料理研究專家。聖路加看護大學畢業後，以保健師身份從事健康管理業務。在工作經驗中，深切體悟生活習慣病等現代文明病幾乎都與飲食有密切的關係，於是開始學習更深入的食物相關知識。建立茨木COOKING STUDIO，並成立麵包、點心、料理教室。同時透過雜誌、電視、演講等大眾媒體，致力推廣對身體有益且美味的飲食生活。著作有《ふとらないパン》、《炭水化物ダイエット》、《ふとらないお菓子part2》、《ふとらないパンpart2》（皆由文化出版局出版）等。作者網站 http: www.ibaraki-kumiko.com

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