





成功的孩子9成關鍵在吃: 冰箱的內容決定身體的內容, 預防醫療專門營養師給媽媽的25堂飲食黃金課
成功する子は食べ物が9割
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副食品後,3~14歲孩童營養輕指南。
營養師專業知識+隨堂應用食譜+攝取量視覺化,
守護孩子健康、成功轉大人!
#發育不良可能是主食無醣造成的!
#煩躁不安的孩子可能缺乏蛋白質!
#女孩斷食減肥會使卵巢功能衰退!
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內容簡介
從事過親子營養研究、小學生飲食調查與許多相關諮詢的預防醫療顧問跟營養管理師。特別將孩童飲食的基礎重點整理成書,想分享給家有孩童的家長們知道的事!
像是……
「都宅在家的話,會剝奪小孩變聰明的潛力」
「青春期減肥,可能讓女生不孕或骨質疏鬆」
「吃飯的幸福感,能夠幫助孩子消除壓力」
不過對忙碌的現代家庭來說,「忙到沒時間」、「飯菜都一成不變」是很多媽媽們共同的心聲。「回家後已經累翻了→想不到要煮什麼、連思考都很痛苦→乾脆直接買現成的外食」,為了突破這樣的循環,書中也列出的隨堂應用食譜以及將一日攝取量以年齡分別視覺化。最後還有「解決煩惱Q&A」,專家化身家長的神隊友,一起完成20年後也不會後悔的孩童飲食!
就像父母讓孩子去上補習班或學才藝,是為了將孩子培養地更優秀的一種投資。既然都要花錢、花時間,最好的投資就是「飲食=營養」!正因為現在是個糧食豐富的時代,所以孩子真正必須的食物取決於「父母的選擇能力」。雖然做起來很辛苦,但獲得的回報可是付出的幾十倍喔!!
★Amazon讀者真心推薦★
★★★★★致力於中醫、營養學的小兒科醫生強力推薦:
雖然每天都在門診耳提面命,但在資訊量爆炸的現代,這麼完整收錄相當難得。從小孩到成人都請務必讀看看,十分推薦的一本書!
★★★★適合幼兒營養學新手:
從構思點心、食材顏色到孩子的進食方式等飲食的基本概念中都有在書中提到。除此之外,也相對地有可以偷懶的部分,讓人感到安心。為了保持警惕,自己不時也都會再反覆翻閱。推薦給平時雖有留意小孩飲食,也開始在實踐,卻還是懷疑自己做得對不對的爸媽們!
像是……
「都宅在家的話,會剝奪小孩變聰明的潛力」
「青春期減肥,可能讓女生不孕或骨質疏鬆」
「吃飯的幸福感,能夠幫助孩子消除壓力」
不過對忙碌的現代家庭來說,「忙到沒時間」、「飯菜都一成不變」是很多媽媽們共同的心聲。「回家後已經累翻了→想不到要煮什麼、連思考都很痛苦→乾脆直接買現成的外食」,為了突破這樣的循環,書中也列出的隨堂應用食譜以及將一日攝取量以年齡分別視覺化。最後還有「解決煩惱Q&A」,專家化身家長的神隊友,一起完成20年後也不會後悔的孩童飲食!
就像父母讓孩子去上補習班或學才藝,是為了將孩子培養地更優秀的一種投資。既然都要花錢、花時間,最好的投資就是「飲食=營養」!正因為現在是個糧食豐富的時代,所以孩子真正必須的食物取決於「父母的選擇能力」。雖然做起來很辛苦,但獲得的回報可是付出的幾十倍喔!!
★Amazon讀者真心推薦★
★★★★★致力於中醫、營養學的小兒科醫生強力推薦:
雖然每天都在門診耳提面命,但在資訊量爆炸的現代,這麼完整收錄相當難得。從小孩到成人都請務必讀看看,十分推薦的一本書!
★★★★適合幼兒營養學新手:
從構思點心、食材顏色到孩子的進食方式等飲食的基本概念中都有在書中提到。除此之外,也相對地有可以偷懶的部分,讓人感到安心。為了保持警惕,自己不時也都會再反覆翻閱。推薦給平時雖有留意小孩飲食,也開始在實踐,卻還是懷疑自己做得對不對的爸媽們!
產品目錄
2 前言
8 MOMO&UNO的詳細解說 為孩子身體提供真正必要的飲食
13 Part1 小孩的身體是吃出來的!
14 (01) 9成的「腦神經」會在6歲以前發育完成
16 (02) 打造腦部與身體的「5大關鍵字」
18 (03) 將來的肌肉來自「必需胺基酸」
22 (04) 青春期以前都能強化「骨骼」
26 (05) 唯有「魚」才能提供人腦所需的DHA
30 (06) 製造血液的「鐵」是活力的正確解答
34 (07) 別小看「腸道菌」的免疫力!
36 (08) 別讓身體缺乏「維生素・礦物質」
42 (09) 營養素是「團隊合作」,媽媽就是教練!
46 (10) 營養素「過剩」和「缺乏」都要記警告
48 (11) 零食不能當「點心」!零食只是空有熱量的食物
54 (12) 就算活蹦亂跳也一樣是「生活習慣病潛在患者」!?
56 (13) 血糖值太高會使「生育力」下降
58 (14) 醣類不是壞蛋!「無醣」才危險!!
60 (15) 分辨身體需要的「好油」和「壞油」
62 (16) 想變健康的話就吃「日式料理」
66 (17) 一碗拉麵就超過一日所需「鹽分」
68 (18) 用「樸素卻不簡單的食材」讓營養源源不絕
72 (19) 「瘦身」、「減肥」都有風險!
74 (20) 倦怠、焦慮的原因在於「自律神經」
76 (21) 「不吃早餐」會對腦部造成傷害
82 (22) 狼吞虎嚥的孩子練不出「咀嚼力」
84 (23) 吃得美味才能培養「味覺」
86 (24) 只要笑著吃飯「吸收率」就會提高
88 (25) 週末的親子烹飪時光讓孩子成為「料理高手」
Recipe
20 蛋白質配菜Recipe
把普通的漢堡排
試試換成「健腦漢堡排」
24 骨骼強化配菜Recipe
試試用「自由創意食譜」
讓常見的烤鮭魚料理大變身
28 DHA強化米飯Recipe
試試備料10分鐘
就能完成的「DHA補給飯」
32 強化鐵吸收湯・蓋飯Recipe
每天都要努力不懈地「補鐵」!
38 視覺色彩均衡副菜Recipe
注重攝取「7色」食物!
52 有益腦部和身體的點心Recipe
製作手工點心加點巧思
補足正餐「不夠的營養」
64 來萃取鮮味豐富的「高湯」吧!
70 來常備這些「營養佐料」吧!
78 一盤搞定早餐Recipe
用一盤早餐「補充蛋白質」
81 大家都吃些什麼呢!?
我家小孩的早餐大公開
90 自我評量 小孩健康程度檢查表
94 自我評量 小孩成長曲線檢查表
98 MOMO&UNO詳細解說 關於「兒童飲食」的相關報導摘要
99 Part2 你家小孩有確實攝取一日基準量嗎?
100 MOMO&UNO詳細解說 食材增加,營養也會跟著上升
一日攝取基準量
102 3〜5歲
104 6〜7歲
108 8〜9歲
112 10〜11歲
114 12〜14歲
吃好吃滿一日所需食材!菜色範例
104 3〜5歲
110 8〜9歲
116 12〜14歲
118 帶便當所需的營養
119 愛運動的小孩所需的營養
120 解決煩惱Q&A Part3 「偏食」「重口味」「吃太少」「食量大」該怎麼辦?
120偏食・挑三揀四
122重口味
123吃太少・身材瘦小
124食量大・身形發胖
125不願咀嚼
126吃飯太花時間
127食物過敏
8 MOMO&UNO的詳細解說 為孩子身體提供真正必要的飲食
13 Part1 小孩的身體是吃出來的!
14 (01) 9成的「腦神經」會在6歲以前發育完成
16 (02) 打造腦部與身體的「5大關鍵字」
18 (03) 將來的肌肉來自「必需胺基酸」
22 (04) 青春期以前都能強化「骨骼」
26 (05) 唯有「魚」才能提供人腦所需的DHA
30 (06) 製造血液的「鐵」是活力的正確解答
34 (07) 別小看「腸道菌」的免疫力!
36 (08) 別讓身體缺乏「維生素・礦物質」
42 (09) 營養素是「團隊合作」,媽媽就是教練!
46 (10) 營養素「過剩」和「缺乏」都要記警告
48 (11) 零食不能當「點心」!零食只是空有熱量的食物
54 (12) 就算活蹦亂跳也一樣是「生活習慣病潛在患者」!?
56 (13) 血糖值太高會使「生育力」下降
58 (14) 醣類不是壞蛋!「無醣」才危險!!
60 (15) 分辨身體需要的「好油」和「壞油」
62 (16) 想變健康的話就吃「日式料理」
66 (17) 一碗拉麵就超過一日所需「鹽分」
68 (18) 用「樸素卻不簡單的食材」讓營養源源不絕
72 (19) 「瘦身」、「減肥」都有風險!
74 (20) 倦怠、焦慮的原因在於「自律神經」
76 (21) 「不吃早餐」會對腦部造成傷害
82 (22) 狼吞虎嚥的孩子練不出「咀嚼力」
84 (23) 吃得美味才能培養「味覺」
86 (24) 只要笑著吃飯「吸收率」就會提高
88 (25) 週末的親子烹飪時光讓孩子成為「料理高手」
Recipe
20 蛋白質配菜Recipe
把普通的漢堡排
試試換成「健腦漢堡排」
24 骨骼強化配菜Recipe
試試用「自由創意食譜」
讓常見的烤鮭魚料理大變身
28 DHA強化米飯Recipe
試試備料10分鐘
就能完成的「DHA補給飯」
32 強化鐵吸收湯・蓋飯Recipe
每天都要努力不懈地「補鐵」!
38 視覺色彩均衡副菜Recipe
注重攝取「7色」食物!
52 有益腦部和身體的點心Recipe
製作手工點心加點巧思
補足正餐「不夠的營養」
64 來萃取鮮味豐富的「高湯」吧!
70 來常備這些「營養佐料」吧!
78 一盤搞定早餐Recipe
用一盤早餐「補充蛋白質」
81 大家都吃些什麼呢!?
我家小孩的早餐大公開
90 自我評量 小孩健康程度檢查表
94 自我評量 小孩成長曲線檢查表
98 MOMO&UNO詳細解說 關於「兒童飲食」的相關報導摘要
99 Part2 你家小孩有確實攝取一日基準量嗎?
100 MOMO&UNO詳細解說 食材增加,營養也會跟著上升
一日攝取基準量
102 3〜5歲
104 6〜7歲
108 8〜9歲
112 10〜11歲
114 12〜14歲
吃好吃滿一日所需食材!菜色範例
104 3〜5歲
110 8〜9歲
116 12〜14歲
118 帶便當所需的營養
119 愛運動的小孩所需的營養
120 解決煩惱Q&A Part3 「偏食」「重口味」「吃太少」「食量大」該怎麼辦?
120偏食・挑三揀四
122重口味
123吃太少・身材瘦小
124食量大・身形發胖
125不願咀嚼
126吃飯太花時間
127食物過敏
作者介紹
細川 モモ/宇野 薰 監修
預防醫療顧問
一般社團法人Luvtelli代表理事
細川 モモ
以父母的抗癌生活為契機,立志投入預防醫療工作,前往美國後接觸了最先進的營養學。取得營養顧問資格後,在2009年創立由醫師、博士與管理營養師等13個領域專業人士組成的「Luvtelli Tokyo & NewYork」。以提升母子健康為活動目的,從事多項飲食與母子健康相關的共同研究。現在育有一子。
管理營養師
宇野 薰
女子營養大學畢業。以管理營養師的身分參與預防醫療。現於女子營養大學研究所從事母子健康的研究,同時在「Luvtelli Tokyo & NewYork」進行孕婦營養研究,並以懷孕、母子健康相關的最新研究報告為基礎,從事營養諮詢教育活動。在保育士培訓課程中負責教授「兒童飲食與營養」。現在育有兩子。
預防醫療顧問
一般社團法人Luvtelli代表理事
細川 モモ
以父母的抗癌生活為契機,立志投入預防醫療工作,前往美國後接觸了最先進的營養學。取得營養顧問資格後,在2009年創立由醫師、博士與管理營養師等13個領域專業人士組成的「Luvtelli Tokyo & NewYork」。以提升母子健康為活動目的,從事多項飲食與母子健康相關的共同研究。現在育有一子。
管理營養師
宇野 薰
女子營養大學畢業。以管理營養師的身分參與預防醫療。現於女子營養大學研究所從事母子健康的研究,同時在「Luvtelli Tokyo & NewYork」進行孕婦營養研究,並以懷孕、母子健康相關的最新研究報告為基礎,從事營養諮詢教育活動。在保育士培訓課程中負責教授「兒童飲食與營養」。現在育有兩子。
規格
誠品貨碼 / 2681800666009
ISBN13 / 9789578472693
ISBN10 / 9578472692
EAN貨碼 / 9789578472693
頁數 / 128
開數 / 16K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23.5X18.2CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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