茶域經緯: 茶, 人與土地

茶域經緯: 茶, 人與土地

出版日期:
2013/04/09
9
1,2001,080
分期3期0利率✕每期360元
3 期 0 利率✕每期 360 元
臺灣銀行、合作金庫、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、台北富邦、國泰世華、兆豐商銀、臺灣中小企銀、滙豐銀行、新光銀行、聯邦銀行、遠東銀行、永豐銀行、玉山銀行、凱基銀行、星展銀行、台新銀行、安泰銀行、中國信託、台灣樂天

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內容簡介

茶是台灣的國飲與文化精粹,每年更創造千億產值,同時也是除了水之外,全球飲用最多的飲料。 茶是順應天時的作物,也是全球資本人為操作的商品。一杯茶的背後,牽纏著經濟、社會、環境和人權等議題;飲茶是自然風土的再現,更是一種生活美學,清香回甘,早已成為無數人生活中不可或缺的一部分。

《經典》耗時數年,實地走訪海內外重要茶區,從多元角度探討茶的歷史、產製、分級和行銷,呈現豐富多彩的茶文化樣貌,標識出茶在歷史長河和全球範圍中的時空經緯,也透過追尋台灣茶的過去、現況與未來,一探令人驕傲的軟實力背後,其深刻的芳醇韻味。 
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產品目錄

推薦序
煙霞茶域話茶趣  王端正
台茶之私版圖  王志宏

楔子:台灣茶  世界觀

【台灣茶經】

台灣茶葉地圖 台茶的歷史回眸
比賽茶 台灣茶的理性與感性
有機茶 顧佛祖抑是顧腹肚
夏摘茶 台灣紅茶風土誌
進口茶 尋找消失的越南茶
傳承有忘 台灣茶的驕傲與焦慮

【世界茶緯】

大吉嶺 高地上的伊甸茶園
阿薩姆 世界最大紅茶產地
斯里蘭卡 拜訪錫蘭紅茶的故鄉
一杯茶的代價 茶壺背後的世界
台灣過唐山 兩岸茶百年情.結
西藏茶 中國茶文化的弦外之音

各界推薦

聯合推薦

王連源(大稻埕百年老店有記名茶董事長)
江榮原(阿原工作室負責人)
呂禮臻(世界茶聯合會副會長)
周  渝(紫藤廬主人)
范德光(台灣區製茶工業同業公會總幹事)
陳右人(農委會茶業改良場場長)
陳煥堂(前台北市茶商業同業公會常務理事)
黃正敏(台灣區製茶工業同業公會理事長)

(按姓名筆畫排列)

作者介紹

■作者簡介

經典雜誌
於1998年8月1日創刊至今十四年,累計榮獲三十三項金鼎獎。是一本針對生態環境、歷史、地理,以及包括當代人文議題做深入探討的中文月刊。

規格

誠品貨碼 / 2680768047004
ISBN13 / 9789866292392
ISBN10 / 9866292398
EAN貨碼 / 9789866292392
頁數 / 264
注音版 / 否
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26X19CM
級別 / N:無

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