侍酒師幫幫忙: 全場合葡萄酒入門選酒指南 | 誠品線上

侍酒師幫幫忙: 全場合葡萄酒入門選酒指南

內容簡介

內容簡介 葡萄酒巧巧喝！ 就用100支葡萄酒為35個必備場合打通關！ 女朋友生日帶什麼酒才不會被發好人卡？ 大賣場的酒這麼便宜究竟能不能買？ 酒沒喝完倒掉好可惜怎麼辦？ 餐廳酒單宛如無字天書霧煞煞？ 朋友聚會選在熱炒店如果想喝酒又要怎麼選？ 從你睜開眼的那個剎那到睡前的瞬間，35個你經常遇到的場合，就讓本書為你分析每個場合的特性與選酒的訣竅！ 最後每個場合推薦3-5支不敗酒款，就在侍酒師的提點下，讓你輕鬆在親朋好友面前面子滿分！ 作者陳上智第一本書《每日食酒誌》一推出即廣受好評，成為各大網路書店及書店門市的長銷書，更將葡萄酒從深奧的殿堂拉向尋常生活，葡萄酒就是daily drink的態度，引起廣大讀者的共鳴與迴響。 第二本《侍酒師幫幫忙！》在將葡萄酒當成一種生活美妙的情調之後，面對生活中各式各樣的大小場合，不管是長輩聚會還是超嗨KTV，侍酒師就是你的神燈巨人，在你坐困愁城、舉手發問前，就讓侍酒師告訴你葡萄酒巧巧喝的錦囊秘技！

各界推薦

各界推薦 白崇亮－奧美集團董事長任博瀚－西班牙商務辦事處處長陳立恆－法蘭瓷股份有限公司總裁陳麗瓊－加州餐酒協會台灣代表德博雷－法國食品協會東南亞暨台灣區執行長劉永智－知名葡萄酒作家林一峰－法國Cahors葡萄酒產區騎士（推薦人姓名依筆劃排序）「當我欣然看到陳上智努力為台灣生活配酒時，總不由自主地感動、激動與興奮，原來在全球侍酒師寫歷史的大運動中，台灣不但沒有缺席，而且走出自己的特色。這就是陳上智的努力，也是這本書所呈現的努力。這是一本有本土特色，而且將葡萄酒帶到一種絕妙新境界，自然融入台灣每日生活並增添美麗色彩的好書，我誠摯推薦。」──中華航空公關副總經理、葡萄酒作家 楊子葆 誠摯推薦「真摯的愛，若能加溫，更顯雋永，這時需要食物與美酒的催化，這本書真是個好指引！Patrick再度直指人心，帶我們以餐搭酒，我開始按圖索驥，幻想每個情境中，除了點餐搭酒不出錯，還能贏得真摯的情誼、與人生路上陪伴您的每個重要的人事物。以此分享，也在每個不同的情境裡，讓味蕾琴瑟和鳴。」──誠品信義旗艦店生活風格區組長、午後的絲房美味主持人 李絲絲 真摯推薦

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介陳上智la marche圓頂市集創辦人WSET葡萄酒與烈酒教育信託基金會認證葡萄酒國際認證講師侍酒服務國際認證講師著有《每日食酒誌》從2005年起圓頂市集開辦「紅酒初探」課程以來，Patrick老師的學生已超過了3000人。Patrick深知葡萄酒初學者的心情與疑問，總能以最親和的方式，將你我都有的經驗，用最淺白的語言去說明，因此課程常常是讓聽者欲罷不能！Patrick長期研究及推廣西方飲食，同時也是乳酪、橄欖油講師，以及西班牙、義大利與法國等國家飲食文化講師；與台大進修推廣部、法國文化協會、西班牙商務辦事處都有合作課程。對於葡萄酒與食物的配合，由地理、歷史而文化出發，經驗豐富，屢有創新！經歷：台灣侍酒師協會總編輯波爾多公會CIVB．法國食品協會SOPEXA《簡單．隨意．波爾多》2010台灣區評審Decanter雜誌國際中文版《Bust Buy Taiwan》2011、2012年評審「Best Sommelier Competition of French Wines Taiwan 2011」台灣最佳法國酒侍酒師2011競賽決賽入圍la marche圓頂市集：http: www.lamarche.com.tw 跟著食物去旅行BLOG：http: lamarche.pixnet.net blog跟著食物去旅行粉絲團：https: www.facebook.com lamarche.fans

產品目錄

產品目錄 自序／葡萄酒就是生活－本書作者 陳上智推薦序／葡萄酒新境界－葡萄酒作家、華航公關部 楊子葆副總經理Preface 你該認識的酒界神燈巨人－－侍酒師Part1 就讓侍酒師為你解惑！關於葡萄酒的大哉問QA100┼．基礎：開始喝葡萄酒前你該懂的事．入門：快速打好葡萄酒實力．實戰：第一次點酒買酒就上手Part2 跟著侍酒師買酒去！．選購篇便利商店想喝立即購－－滿足最多人的需求搶便宜就上連鎖大賣場－－收藏即飲兩相宜輕鬆選就到葡萄酒專門店－－買酒好厝邊．熱鬧篇熱炒店之夜的最佳助興酒－－這一晚的熱烈就由葡萄酒來搧風點火！帶瓶酒逛夜市吃小吃－－在地的滋味寶藏KTV win party的放肆狂歡！－－全民運動繼續喝！一杯小酒配姊妹掏心話－－粉紅色的午後當然就是要粉紅酒！好酒送禮，送到心坎兒裡－－其實我懂你的心日式放題，酒肉好朋友！－－上班族解放工作苦悶之地麻辣火鍋佐酒更升溫！－－人人上癮的火辣刺激慶生派對歡樂送－－超神準星座選酒秘技尾牙助興不能少的「重量級」選酒－－大瓶凍蓋固！嘗鮮就要薄酒萊－－品嘗豐收的喜悅母親節選酒的貼心選擇－－今晚就陪媽媽喝一杯！舉杯邀明月，一起吃月餅－－美酒美食相得益彰Merry Christmas－－大容量氣泡酒賓主同歡跨年派對紀念好酒－－一新一舊陪伴跨年大人味的深夜食堂－－酒逢知己最對味．氣氛篇甜蜜團圓夜佐甜蜜酒－－葡萄酒和中菜也能相親相愛享受富裕的滋味－－和長輩吃飯與心愛的人吃晚餐－－讓美好的時刻更美好悠閒下午的味覺遊戲－－乳酪與葡萄酒之約家庭烤肉品嘗醇郁芳美－－就是要大塊吃肉大口喝酒蔬食新潮流－－一杯好酒讓你愛上素菜愛戀香檳早午餐－－周末的靈魂救贖與陽光綠地的葡萄酒之約－－豔陽下的清涼．在家篇酒杯閃亮的DVD之夜－－一杯紅酒配電影五感靜享音樂時刻－－醒酒或是醒心情睡前小酌－－帶著微醺的美好入眠居家必備良品－－單喝配菜兩相宜Plus 不只是喝酒．酒╳藝術．酒╳酒標．酒╳運動．酒╳旅遊．酒╳電影．酒╳進修

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