食品品保概論: IPAS經濟部產業人才能力鑑定 (食品品保初級工程師)
| 作者 | 黃馬克 |
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| 出版社 | 千華數位文化股份有限公司 |
| 商品描述 | 食品品保概論: IPAS經濟部產業人才能力鑑定 (食品品保初級工程師)：本書為準備初級食品品保工程師考試的考生而寫，依據考古題類型作主題式編排，均為必考內容，便於讀者準 |
內容簡介
內容簡介 本書為準備初級食品品保工程師考試的考生而寫，依據考古題類型作主題式編排，均為必考內容，便於讀者準備考試。以淺顯易懂的文字敘述，針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化，減輕讀者閱讀文字上的疲乏感，並增強被記憶的可能。收錄105~106年官方試題及精闢解析，讓讀者立即掌握最新考試趨勢。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介黃馬克千華名師著 作：《食品技師30天一次攻榜：台大生不傳秘笈大公開》《保健食品概論1實務篇》《食品科學概論》《食品品保概論》
產品目錄
產品目錄 序言參考書目第一章 食品產業概況第一節 食品產業現況第二節 我國食安政策介紹第三節 違規食品事件第四節 食品品保專有名詞第二章 食品衛生管理第一節 食品安全衛生管理法（食安法）及相關法規第二節 食品良好衛生規範準則（GHP）及食品安全管制系統準則（HACCP）第三章 食品品保基礎第一節 原料及製程危害分析管制第二節 追蹤追朔管理第三節 食品標示及廣告管理最新試題及解析105年第二次食品品保概論106年第一次食品品保概論106年第二次食品品保概論
商品規格
| 書名 / | 食品品保概論: IPAS經濟部產業人才能力鑑定 (食品品保初級工程師) |
|---|---|
| 作者 / | 黃馬克 |
| 簡介 / | 食品品保概論: IPAS經濟部產業人才能力鑑定 (食品品保初級工程師)：本書為準備初級食品品保工程師考試的考生而寫，依據考古題類型作主題式編排，均為必考內容，便於讀者準 |
| 出版社 / | 千華數位文化股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789864873081 |
| ISBN10 / | 9864873083 |
| EAN / | 9789864873081 |
| 誠品26碼 / | 2681556118005 |
| 頁數 / | 416 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |