Mini Cocotte 1個人的主食, 2個人的配菜, 全家人的燉鍋料理: 零油煙、免顧爐、少碗盤, 健康營養不流失的新料理法 | 誠品線上

Mini Cocotte

內容簡介

內容簡介 1個人下廚很難煮？2個人吃飯菜色少？只要將材料放進小燉鍋，其他的就交給烤箱吧！不但零油煙、免顧爐、少碗盤，更能在瓦斯爐繁忙時，輕鬆為全家人加道菜！零油煙、免顧爐、少碗盤，健康營養不流失的新料理法1個人下廚很難煮，還不如買外食？2個人吃飯做不了什麼菜，菜色少很單調？不論是忙碌了一整天，或是終於可以好好休息的假日，想要健康而又安心的在家吃一頓飯，迷你小燉鍋Mini Cocotte絕對是個好選擇！只要將材料放進小燉鍋（鑄鐵或陶瓷皆可）送進烤箱，不但零油煙、免顧爐、少碗盤，不流失食物水份的燉鍋料理，更能保留營養。書裡的配方讓你可以輕鬆掌握製作份量，1個人享用便是滿足的主菜；2個人用餐就成為不敷衍的美味配菜；若是為全家人下廚，更能夠在瓦斯爐繁忙時，輕鬆為餐桌加道菜！法國亞馬遜5星好評鑄鐵或陶瓷燉鍋的食譜很多，但只有這一本能兼顧各種家庭的需求，更獲得法國挑剔讀者們5顆星好評。依成員調整份量，可多可少，避免剩菜的浪費與困擾。1個人用餐只需一只小燉鍋；一家3口或是更多人數的聚會，也很方便增加份量，快來試試風靡歐美日小燉鍋Mini Cocotte的魅力吧！

各界推薦

各界推薦 〔歐美讀者熱烈好評〕●富有創造力……我尋找富有創造力、別出心裁，但同時又簡單快速的迷你燉鍋食譜，已經有一段時間了。而這本書是一個美好的發現。裡面的配方很多樣化（有甜食和鹹食、肉類、蔬菜和魚類料理）。裡面附有讓人絕不失敗的精美圖片，以及經過測試的配方！是一本不需要花太多錢就可入手的理想入門書。－swaterlily●配方很容易製作一如往常，裡面的配方很容易製作，而且每道配方都附有圖片。我強烈推薦這本書。－sarah●非常滿意已經製作了好幾道配方，我對它非常滿意，這本書的食譜清楚易懂，也很容易製作。－Estelle●好吃好吃！！！我用這本書的食譜做出了多麼棒的菜餚，燉鍋就是所有跟時間賽跑職業婦女的好幫手。只要事先準備好，交給烤箱，餐點就準備上桌了。不再需要在廚房裡待上大半天的時間。－Yvonne Blasco

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介尚方索瓦•馬內Jean-François Mallet■譯者簡介林惠敏

產品目錄

產品目錄 ŒUFS, LÉGUMES, FROMAGES蛋、蔬菜、起司帕瑪火腿番茄蛋佐巴薩米克醋《鮭魚親子》燉蛋普羅旺斯烤蔬菜新鮮百里香櫛瓜餅核桃油焗洛克福《梨蘋》CHARCUTERIES醃肉製品生火腿蘆筍豌豆煙燻鴨胸肉桂《血腸蘋果》派東方風味高麗菜卷西班牙臘腸焗烤馬鈴薯火腿焗烤義大利麵VIANDES肉類牛肉湯佐香菜、香茅和八角羔羊塔吉鍋麵封燉鍋燜橄欖小牛肉莫札瑞拉焗烤小牛肉片雞肉片佐醃漬檸檬茴香和辣橄欖檸檬辣椒雞肉鍋茵陳蒿芥末焗兔肉POISSONS, COQUILLAGES魚、貝類紅鯔魚佐蠶豆和醃漬番茄迷迭香鮟鱇慕莎青醬鱈魚佐新鮮菠菜鮮蛤佐橄欖油和新鮮薄荷香草薑燜扇貝MINI-COCOTTES MIXTES迷你燉鍋總燴咖哩燉鍋派對 西班牙焗飯MINI-COCOTTES SUCRÉES迷你燉鍋甜點咖啡巧克力岩漿蛋糕雅瑪邑酒香黑棗燉蘋果水果奶油酥頂櫻桃青檸克拉芙緹香橙焗烤皮力歐許

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