防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
79
380300
內容簡介
他們對於食物的熱愛，彷彿是與生俱來的……
有人曾是編輯、有人是插畫家、也有平面設計師、有上班族、也有人一就業就走進料理世界。
無論從何處來，最終他們在美食的路上前行。
來看看愛吃也愛煮的美食家們，充滿香味的每一天。
這本書裡：
有食譜（美食家餐桌上51道拿手好菜）
有好物（平日愛用的好東西142樣）
有生活（聰明生活少不了的43個小撇步）
登場人物來自創刊超過4年、受到許多人喜愛的《便利生活慕客誌》（暮らし上手）系列。
88位熱愛生活的美食家們，令人好奇的生活風格及獨門食譜大公開！
不僅擁有許多創意食譜、烹調巧思，對於居家生活細節的小小講究，也充滿令人想要模仿的獨特魅力。找一道有興趣的好吃食譜、一窺美食家私下的生活方式，究竟他們愛用的鍋碗瓢盆、廚具器皿有什麼特別？也許你也能把自家的餐桌與小廚房變得更有風格！
用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧！
中意有溫度感的手動磨豆機，也愛偶爾早起做早餐，
看到廚房填滿瓶罐鍋盤就滿足，
料理也是，生活也是，
尋常日子只要有喜歡的事物做伴就很好。
Recipe食譜‧Items好物‧Daily life生活
美食家不藏私的美味食譜 ＆ 生活方式大公開！
不只對食材挑選、料理均衡、擺盤呈現多一點講究，
也重視日常生活，不惜花費時間精力打造風格的一群人。
他們的每一天，充滿許多讓人忍不住想學的各樣靈感！
有人曾是編輯、有人是插畫家、也有平面設計師、有上班族、也有人一就業就走進料理世界。
無論從何處來，最終他們在美食的路上前行。
來看看愛吃也愛煮的美食家們，充滿香味的每一天。
這本書裡：
有食譜（美食家餐桌上51道拿手好菜）
有好物（平日愛用的好東西142樣）
有生活（聰明生活少不了的43個小撇步）
登場人物來自創刊超過4年、受到許多人喜愛的《便利生活慕客誌》（暮らし上手）系列。
88位熱愛生活的美食家們，令人好奇的生活風格及獨門食譜大公開！
不僅擁有許多創意食譜、烹調巧思，對於居家生活細節的小小講究，也充滿令人想要模仿的獨特魅力。找一道有興趣的好吃食譜、一窺美食家私下的生活方式，究竟他們愛用的鍋碗瓢盆、廚具器皿有什麼特別？也許你也能把自家的餐桌與小廚房變得更有風格！
用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧！
中意有溫度感的手動磨豆機，也愛偶爾早起做早餐，
看到廚房填滿瓶罐鍋盤就滿足，
料理也是，生活也是，
尋常日子只要有喜歡的事物做伴就很好。
Recipe食譜‧Items好物‧Daily life生活
美食家不藏私的美味食譜 ＆ 生活方式大公開！
不只對食材挑選、料理均衡、擺盤呈現多一點講究，
也重視日常生活，不惜花費時間精力打造風格的一群人。
他們的每一天，充滿許多讓人忍不住想學的各樣靈感！
產品目錄
【美食家的烹調巧思】
用一道菜代替名片 My special Plate
My Plate 1 椰奶醬醋燉雞│藥袋絹子
My Plate 2 燉甜椒│Salbot 恭子
My Plate 3 燉雞肉與甜椒│冷水希三子
My Plate 4 湯浸春蔬│中山智惠
My Plate 5 豆子與豆腐的爽口咖哩│松竹智子
My Plate 6 根莖蔬菜與小魚乾湯頭炊飯│富田忠輔
My Plate 7 馬鈴薯雞肉湯│鈴木惠美
My Plate 8 春蔬湯泡飯│中川玉
My Plate 9 橘皮與青橄欖全麥麵包│江端久美子
My Plate 10迷迭香餅乾│星谷菜菜
【美食家的餐具器皿】
美食家們愛用的生活道具 Favorite item
01 杯子＆器皿篇
02 廚具篇
03 保存容器篇
【美食家熱愛的生活】
美食家們的生活小訣竅 Daily Life
01 日常篇
02 宴客篇
03 失敗經驗談
04 小小的堅持
【美食家的拿手菜】
Prologue 前言 來看看料理專家怎麼過生活。
Chapter 1 日式‧家庭料理 JAPANESE ＆ HOME-STYLE
根莖蔬菜與小魚乾湯頭炊飯 春蔬湯泡飯
豆子與豆腐的爽口咖哩 熬煮甜辣洋蔥大麥
湯浸春蔬 馬鈴薯燉肉
蔬菜抹醬 生薑醬煮牛肉與竹葉牛蒡
茶碗蒸 馬鈴薯雞肉湯
香菜炒雞軟骨 水芹菜、紫色洋蔥與牛肉的豪華沙拉
馬賽魚湯風味粥 通心粉沙拉
松茸牛丼 炸雞塊
小扁豆與蕃茄乾炊飯 加入滿滿新鮮洋蔥的炸肉餅
適合瘦身中的生薑豬肉燒 鬆軟可口炸雞胸肉
越南風味滷肉 醃漬高麗菜與蘆筍
桂花陳酒煮白鳳豆配切片麵包 加了白鳳豆與生火腿的起司炸肉餅
Chapter 2 西式‧多國籍料理 WESTERN & ETHNIC
蕃茄牛肉 燉雞肉與甜椒
燉甜椒 蛋包飯
椰奶醬醋燉雞 韓式生菜包肉
滿滿夏季蔬菜的泰式咖哩 適合配飯的高麗菜捲
油封雞腿 白鳳豆法式濃湯
雞肉咖哩 沙拉風味的酒蒸白肉魚
煙花女義大利麵
Chapter 3 甜點 SWEETS
杯子麵包 古利與古拉的蜂蜜蛋糕
迷迭香餅乾 黑芝麻鬆餅
草莓熱可麗餅 卡士達布丁
放了滿滿秋天果實的提拉米蘇
Chapter 4 麵包BREAD
橘皮與青橄欖全麥麵包 三明治便當
茄子味噌御燒麵包 日式貝果 + 鹿尾菜＆奶油起司
洋菇與羅勒的歐姆蛋三明治 雞肉生菜三明治
法式布里歐麵包
【No Cooking, No Life! 的美食家們】
人名索引 Index & Profile
no.001 富田忠輔 Tomita Tadasuke no.002 中川玉Nakagawa Tama
no.003 松竹智子Matsutake Tomoko no.004 加納由美子Kano Yumiko
no.005 中山智惠Nakayama Chie no.006 久保香菜子Kubo Kanako
no.007 小寺美彌 Kotera Miya no.008 塩山奈央 Shioyama Nao
no.009 柚木聰美 Yugi Satomi no.010 鈴木惠美 Suzuki Emi
no.011 高橋由紀 Takahashi Yuki no.012 成澤正胡 Narusawa Masako
no.013 鳥海明子 Torinoumi Akiko no.014 飛田和緒 Hida Kazuo
no.015 濱田美里 Hamada Misato no.016 森薰 Mori Kaoru
no.017 山戶由香 Yamado Yuka no.018 植松良枝 Uematsu Yoshie
no.019 今泉久美 Imaizumi Kumi no.020 市瀨悅子 Ichise Etsuko
no.021 瀨戶口詩織 Setoguchi Shiori no.022 岡田桂織 Okada Kaori
no.023 渡邊真紀 Watanabe Maki no.024 松井里繪 Matsui Rie
no.025 小堀紀代美 Kobori Kiyomi no.026 冷水希三子 Hiyamizu Kimiko
no.027 Salbot恭子 Salbot Kyoko no.028 細川亞衣 Hosokawa Ai
no.029 藥袋絹子 Minai Kinuko no.030 外處佳繪 Todokoro Yoshie
no.031 高谷亞由 Takaya Ayu no.032 口尾麻美 Kuchio Asami
no.033 井口和泉 Iguchi Izumi no.034 森崎繭香 Morisaki Mayukya
no.035 廣澤京子 Hirosawa Kyoko no.036 北坂伸子 Kitasaka Nobuko
no.037 大竹明郁 Otake Aiku no.038 蓮沼愛 Hasunuma Ai
no.039 皆口奈穗子 Minakuchi Nahoko no.040 星谷菜菜 Hoshiya Nana
no.041 若山曜子Wakayama Yoko no.042 千葉奈津繪 Chiba Natsue
no.043 福田淳子 Fukuda Junko no.044 佐藤實紗 Sato Misa
no.045 江端久美子 Ebata Kumiko no.046 大藪佳代子 Oyabu Kayoko
no.047 小澤千尋 Ozawa Chihiro no.048 山內優希子 Yamauchi Yukiko
no.049 森田三和 Morita Miwa no.050 中本若菜 Nakamoto Wakana
no.051中田由衣Nagata Yui 專欄裡出現的美食家們
用一道菜代替名片 My special Plate
My Plate 1 椰奶醬醋燉雞│藥袋絹子
My Plate 2 燉甜椒│Salbot 恭子
My Plate 3 燉雞肉與甜椒│冷水希三子
My Plate 4 湯浸春蔬│中山智惠
My Plate 5 豆子與豆腐的爽口咖哩│松竹智子
My Plate 6 根莖蔬菜與小魚乾湯頭炊飯│富田忠輔
My Plate 7 馬鈴薯雞肉湯│鈴木惠美
My Plate 8 春蔬湯泡飯│中川玉
My Plate 9 橘皮與青橄欖全麥麵包│江端久美子
My Plate 10迷迭香餅乾│星谷菜菜
【美食家的餐具器皿】
美食家們愛用的生活道具 Favorite item
01 杯子＆器皿篇
02 廚具篇
03 保存容器篇
【美食家熱愛的生活】
美食家們的生活小訣竅 Daily Life
01 日常篇
02 宴客篇
03 失敗經驗談
04 小小的堅持
【美食家的拿手菜】
Prologue 前言 來看看料理專家怎麼過生活。
Chapter 1 日式‧家庭料理 JAPANESE ＆ HOME-STYLE
根莖蔬菜與小魚乾湯頭炊飯 春蔬湯泡飯
豆子與豆腐的爽口咖哩 熬煮甜辣洋蔥大麥
湯浸春蔬 馬鈴薯燉肉
蔬菜抹醬 生薑醬煮牛肉與竹葉牛蒡
茶碗蒸 馬鈴薯雞肉湯
香菜炒雞軟骨 水芹菜、紫色洋蔥與牛肉的豪華沙拉
馬賽魚湯風味粥 通心粉沙拉
松茸牛丼 炸雞塊
小扁豆與蕃茄乾炊飯 加入滿滿新鮮洋蔥的炸肉餅
適合瘦身中的生薑豬肉燒 鬆軟可口炸雞胸肉
越南風味滷肉 醃漬高麗菜與蘆筍
桂花陳酒煮白鳳豆配切片麵包 加了白鳳豆與生火腿的起司炸肉餅
Chapter 2 西式‧多國籍料理 WESTERN & ETHNIC
蕃茄牛肉 燉雞肉與甜椒
燉甜椒 蛋包飯
椰奶醬醋燉雞 韓式生菜包肉
滿滿夏季蔬菜的泰式咖哩 適合配飯的高麗菜捲
油封雞腿 白鳳豆法式濃湯
雞肉咖哩 沙拉風味的酒蒸白肉魚
煙花女義大利麵
Chapter 3 甜點 SWEETS
杯子麵包 古利與古拉的蜂蜜蛋糕
迷迭香餅乾 黑芝麻鬆餅
草莓熱可麗餅 卡士達布丁
放了滿滿秋天果實的提拉米蘇
Chapter 4 麵包BREAD
橘皮與青橄欖全麥麵包 三明治便當
茄子味噌御燒麵包 日式貝果 + 鹿尾菜＆奶油起司
洋菇與羅勒的歐姆蛋三明治 雞肉生菜三明治
法式布里歐麵包
【No Cooking, No Life! 的美食家們】
人名索引 Index & Profile
no.001 富田忠輔 Tomita Tadasuke no.002 中川玉Nakagawa Tama
no.003 松竹智子Matsutake Tomoko no.004 加納由美子Kano Yumiko
no.005 中山智惠Nakayama Chie no.006 久保香菜子Kubo Kanako
no.007 小寺美彌 Kotera Miya no.008 塩山奈央 Shioyama Nao
no.009 柚木聰美 Yugi Satomi no.010 鈴木惠美 Suzuki Emi
no.011 高橋由紀 Takahashi Yuki no.012 成澤正胡 Narusawa Masako
no.013 鳥海明子 Torinoumi Akiko no.014 飛田和緒 Hida Kazuo
no.015 濱田美里 Hamada Misato no.016 森薰 Mori Kaoru
no.017 山戶由香 Yamado Yuka no.018 植松良枝 Uematsu Yoshie
no.019 今泉久美 Imaizumi Kumi no.020 市瀨悅子 Ichise Etsuko
no.021 瀨戶口詩織 Setoguchi Shiori no.022 岡田桂織 Okada Kaori
no.023 渡邊真紀 Watanabe Maki no.024 松井里繪 Matsui Rie
no.025 小堀紀代美 Kobori Kiyomi no.026 冷水希三子 Hiyamizu Kimiko
no.027 Salbot恭子 Salbot Kyoko no.028 細川亞衣 Hosokawa Ai
no.029 藥袋絹子 Minai Kinuko no.030 外處佳繪 Todokoro Yoshie
no.031 高谷亞由 Takaya Ayu no.032 口尾麻美 Kuchio Asami
no.033 井口和泉 Iguchi Izumi no.034 森崎繭香 Morisaki Mayukya
no.035 廣澤京子 Hirosawa Kyoko no.036 北坂伸子 Kitasaka Nobuko
no.037 大竹明郁 Otake Aiku no.038 蓮沼愛 Hasunuma Ai
no.039 皆口奈穗子 Minakuchi Nahoko no.040 星谷菜菜 Hoshiya Nana
no.041 若山曜子Wakayama Yoko no.042 千葉奈津繪 Chiba Natsue
no.043 福田淳子 Fukuda Junko no.044 佐藤實紗 Sato Misa
no.045 江端久美子 Ebata Kumiko no.046 大藪佳代子 Oyabu Kayoko
no.047 小澤千尋 Ozawa Chihiro no.048 山內優希子 Yamauchi Yukiko
no.049 森田三和 Morita Miwa no.050 中本若菜 Nakamoto Wakana
no.051中田由衣Nagata Yui 專欄裡出現的美食家們
作者介紹
■作者簡介
《便利生活慕客誌》（暮らし上手）編輯部
創刊超過四年，提倡「多用點心，日子過得更開心」理念，定期會在官網連載由料理專家所提供「今天晚餐煮什麼？」的一周食譜，不僅簡單又兼顧美味，因此受到許多人喜愛，網站同時看得到豐富的生活情報，是本讓你可以在一成不變的日子裡，被喜歡事物圍繞而感到心情大好的生活風格類雜誌。
「No Cooking, No Life!」的料理專家們
飛田和緒／濱田美里／今泉久美／細川亞衣／藥袋絹子／若山曜子／久保香菜子／高橋由紀／市瀨悅子／森崎繭香／福田淳子／江端久美子／Salbot恭子／高谷亞由／富田忠輔／中川玉／松竹智子／加納由美子／中山智惠／小寺美彌／塩山奈央／柚木聰美／鈴木惠美／成澤正湖／鳥海明子／外處佳繪／森薰／渡邊真紀／山戶由香／松井里繪／植松良枝／瀨戶口詩織／岡田桂織／小堀紀代美／冷水希三子／口尾麻美／井口和泉／廣澤京子／北坂伸子／大竹明郁／蓮沼愛／皆口奈穗子／星谷菜菜／千葉奈津繪／佐藤實紗／大藪佳代子／小澤千尋／山内優希子／森田三和／中本若菜／中田由衣……等。
■譯者簡介
邱香凝
規格
誠品貨碼 / 2681060736009
ISBN13 / 9789866029882
ISBN10 / 9866029883
EAN貨碼 / 9789866029882
頁數 / 216
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 19X24CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送