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心凍小品百分百

作者 梁淑嫈
出版社 大和書報圖書股份有限公司
商品描述 心凍小品百分百:本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑,設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉,到葛粉、地瓜粉,以及吉利丁、聚力T,甚至豬皮都可以烹調

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內容簡介

內容簡介 本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑,設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉,到葛粉、地瓜粉,以及吉利丁、聚力T,甚至豬皮都可以烹調出各種食物,不僅可製作甜點、果凍、冰寶,還可以做出各式各樣冰涼的菜餚。 無論是夏日消暑小品或平日的開胃小點均適宜。

商品規格

書名 / 心凍小品百分百
作者 / 梁淑嫈
簡介 / 心凍小品百分百:本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑,設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉,到葛粉、地瓜粉,以及吉利丁、聚力T,甚至豬皮都可以烹調
出版社 / 大和書報圖書股份有限公司
ISBN13 / 9789570309171
ISBN10 / 9570309172
EAN / 9789570309171
誠品26碼 / 2611235036009
裝訂 / 平裝
頁數 / 00120
語言 / 中文 繁體
級別 /

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