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自己做紅豆薏仁豆漿最好

內容簡介

內容簡介 暢銷食譜二合一合訂版！原定價275元，限量特價199元！下殺72折大回饋！本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。吃薏仁紅豆最好 紅豆和薏仁是家喻戶曉、市面容易購得的豆類，常烹調成甜湯、點心。可不要小看這小小的豆子，其所含的成分可說是營養豐富效，像是紅豆能夠補血、利尿，對女性好處多多，可以使氣色紅潤、增強抵抗力。另外薏仁被譽為美白聖品，可使皮膚光滑水嫩，還能促進血液循環、退火消腫。其實紅豆與薏仁不單單只有甜湯、點心可以做變化，還能夠入菜做成料理、粥飯、鹹湯等，非常萬用。豆漿米漿這樣做真簡單 黃豆外表小小看起來雖不起眼，但其實營養價值極高，所以又稱為豆中之王，是台灣最傳統也最普遍常見的食物之一。即便豆漿購買方便，還是有許多人喜愛自己動手做豆漿，因為自製豆漿相當簡單，而且少了防腐劑或其餘化學添加物，既濃又香醇。雖然豆漿機現在方便又流行，但一次製作的量較少，不妨試著利用家中易取得的果汁機或食物調理機，做出傳統的古早味豆漿，在做豆漿的同時，還能順便製作手工豆皮、豆花，好吃好喝又能享受製作過程的樂趣。此外米漿做法一起教給你。

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作者介紹 ■作者簡介楊桃文化

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產品目錄 目錄：吃薏仁紅豆最好 紅豆的妙用薏仁的妙用鍋具的使用剖析紅豆篇紅豆湯、紅豆餡、紅豆泥、陳皮紅豆沙、蓮子紅豆沙、紅豆飯、紫米紅豆飯、香菇紅豆糯米飯、紅豆燕麥粥、紅豆小米粥、紅豆桂圓紫米粥、紅豆燉奶、紅豆燉牛肉、紅豆煨牛腩、花生紅豆煲鳳爪、紅豆排骨湯、紅豆烏骨雞湯、紅豆冬瓜煲魚湯、紅豆南瓜湯、紅豆大薏仁湯、麻糬紅豆湯、紅豆年糕、紅豆涼糕薏仁篇煮薏仁薏仁水、薏仁漿、花生薏仁漿、薏仁綠豆湯、薏仁豆漿、薏仁飯、地瓜小薏仁粥、薏仁美白粥、薏仁南瓜粥、薏仁小米安神粥、花生薏仁小米粥、薏仁蓮子雞、薏仁蓮子鳳爪湯、四神湯、薏仁排骨湯、黃豆薏仁燉豬腳、薏仁茯苓羊肉煲、薏仁鮮蝦滑蛋、薏仁炒魚丁、淮山薏仁鮮魚湯、薏仁吻仔魚羹、薏仁芝麻羹、燕麥薏仁水果湯、山藥薏仁湯、薏仁烤地瓜、薏仁燒賣、芋香薏仁、薏仁蔬果沙拉豆漿米漿這樣做真簡單事前準備篇基礎材料介紹製作豆漿米漿必備器具介紹豆腐豆花常用凝固劑剖析營養豆漿這樣做最好喝傳統豆漿、黑豆漿、薏仁豆漿、山藥豆漿、養生豆漿、鹹豆漿、豆漿紅茶、豆漿咖啡豆漿製品不失敗配方豆腐、豆皮、豆花、豆花配料香濃米漿這樣做最順口花生米漿、原味米漿、紫米漿、糙米漿、十穀米漿、桂圓米漿、四神米漿、杏仁米漿

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