





只看一眼就會煮: 免秤量 免菜刀 免剩食 免開火, 4大類食譜任你挑! 24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理!
めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品
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明明沒做什麼,怎麼會這麼好吃!
獨門食譜獨家公開
日本亞馬遜書店讀者五星評價!
免秤量/免菜刀/免剩食/免開火
4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟!
獨門食譜獨家公開
日本亞馬遜書店讀者五星評價!
免秤量/免菜刀/免剩食/免開火
4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟!
內容簡介
明明沒做什麼,怎麼會這麼好吃!
獨門食譜獨家公開
日本亞馬遜書店讀者五星評價!
免秤量/免菜刀/免剩食/免開火
4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟!
方便簡單易上手,省時省工省麻煩的日常美味
笨手笨腳、嫌麻煩、大忙人的終極救星
輕鬆、快速、美味~零基礎也不怕,懶人烹調再進化!
簡易圖解,一目瞭然!
簡化步驟,快速上手!
簡單有味,輕鬆享受!
4大食譜分門別類,獻給這樣的你!
‧沒有料理秤跟量匙,想直接倒入食材與調味料就好→免秤量食譜
‧光想到要拿出砧板跟菜刀,還要削皮切菜就失去幹勁→免菜刀食譜
‧不會每天做飯,不知道該拿用剩的食材怎麼辦→免剩食食譜
‧嫌熱不想開火,懶得清掃,更不想守在瓦斯爐前→免開火食譜
擁有24萬粉絲、在推特爆紅的日本料理研究家JOE桑。獨家公開獨門食譜,主食、配菜、下酒菜一應俱全,三餐、點心、消夜一手包辦,包括「免秤量」、「免菜刀」、「免剩食」、「免開火」4大類食譜,根據當下的條件就可輕鬆快速做出美味料理,搭配簡單到不行的圖解,什麼時候該加入什麼食材跟調味料一目瞭然,讓你一看就會做,不用糾結分量與時間點,而且只要準備現成的罐頭、咖哩塊、麵條、調味料等,就可以變化出各種美味料理,徹底解決烹飪新手、懶人、大忙人的各種煩惱,做菜一點也不麻煩!
【專門針對有以下困擾的人】
・覺得做菜步驟太瑣碎很麻煩
・吃膩外食又想吃好料
・切菜會切到手
・做菜剩下的半罐罐頭不知道該怎麼處理
・不會控制大小火
・沒有料理秤
・再怎麼認真鑽研食譜都還是會搞砸
獨門食譜獨家公開
日本亞馬遜書店讀者五星評價!
免秤量/免菜刀/免剩食/免開火
4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟!
方便簡單易上手,省時省工省麻煩的日常美味
笨手笨腳、嫌麻煩、大忙人的終極救星
輕鬆、快速、美味~零基礎也不怕,懶人烹調再進化!
簡易圖解,一目瞭然!
簡化步驟,快速上手!
簡單有味,輕鬆享受!
4大食譜分門別類,獻給這樣的你!
‧沒有料理秤跟量匙,想直接倒入食材與調味料就好→免秤量食譜
‧光想到要拿出砧板跟菜刀,還要削皮切菜就失去幹勁→免菜刀食譜
‧不會每天做飯,不知道該拿用剩的食材怎麼辦→免剩食食譜
‧嫌熱不想開火,懶得清掃,更不想守在瓦斯爐前→免開火食譜
擁有24萬粉絲、在推特爆紅的日本料理研究家JOE桑。獨家公開獨門食譜,主食、配菜、下酒菜一應俱全,三餐、點心、消夜一手包辦,包括「免秤量」、「免菜刀」、「免剩食」、「免開火」4大類食譜,根據當下的條件就可輕鬆快速做出美味料理,搭配簡單到不行的圖解,什麼時候該加入什麼食材跟調味料一目瞭然,讓你一看就會做,不用糾結分量與時間點,而且只要準備現成的罐頭、咖哩塊、麵條、調味料等,就可以變化出各種美味料理,徹底解決烹飪新手、懶人、大忙人的各種煩惱,做菜一點也不麻煩!
【專門針對有以下困擾的人】
・覺得做菜步驟太瑣碎很麻煩
・吃膩外食又想吃好料
・切菜會切到手
・做菜剩下的半罐罐頭不知道該怎麼處理
・不會控制大小火
・沒有料理秤
・再怎麼認真鑽研食譜都還是會搞砸
產品目錄
1「免秤量」食譜
濃醇美味雞翅咖哩飯
主廚等級的燉牛肉風味燴飯
香氣濃郁的菠菜拌飯
豆漿擔擔拌麵
圓潤綿密的番茄奶油義大利麵
鹽蔥爽口鮪魚義大利麵
酪梨培根蛋
濃縮番茄鮮味的茄汁雞翅小腿
午餐肉豆腐
法式風味番茄鑲午餐肉
攪拌就好的墨西哥玉米片沙拉
春捲風墨西哥捲餅
湯料滿滿的法式燉菜
紫蘇起司條香煎雞胸肉
鯖魚罐頭義式水煮魚
整顆焗烤酪梨盅
番茄關東煮
熱騰騰的鬆軟洋蔥
胡蘿蔔明太子沙拉
油豆皮漢堡
鮪魚蛋酪梨盅
納豆明太子起司
2「免菜刀」食譜
散發魷魚高湯味的魷魚乾泡麵
味噌鯖魚義大利麵
絕望義大利麵
味噌鯖魚烏龍麵
一試成主顧的西班牙風冷湯烏龍麵
香油魩仔魚拌毛豆
豆漿明太子茶泡飯
滑蛋榨菜燴飯
鮮味飽滿的魷魚乾飯
味噌鯖魚咖哩飯
奶油海苔醬
口感鬆軟的大阪燒
風味濃郁又有顆粒口感的微波爐焗烤通心粉
平底鍋香煎甜辣肋排
集香辣濃稠於一身的韓式起司辣炒雞翅小腿
風味醇厚又有層次的淺漬白菜豬五花鍋
美乃滋柑橘醋炒珠蔥牛肉
橄欖油煮南瓜
青椒鑲起司鮪魚
奶香鹽辛花枝馬鈴薯
蝦仁毛豆雞尾酒沙拉
香菇鑲美乃滋鮪魚
泡菜起司溫豆腐
麵味露大蒜
﹝順手做﹞絕品馬鈴薯沙拉4選
鯖魚茗荷馬鈴薯沙拉
味噌鯖魚馬鈴薯沙拉
紅薑馬鈴薯沙拉
魷魚絲馬鈴薯沙拉
3「免剩食」食譜
鮮美滿溢的整塊培根香料飯
絕品焙茶雞飯
中式油飯風味什錦飯
芥末鮪魚飯
豆漿月見烏龍麵
焙茶泡麵
鹹鮮鮪魚豆腐
美味超乎想像的海蘊醋豬肉
風味濃郁的高麗菜雞肉牛奶鍋
維也納香腸高麗菜一鍋煮
味噌風味蔥蒜鯖魚
咖哩水煮蛋
檸檬奶油熱炒雞胸肉花椰菜
鮮味十足的涼拌榨菜菇菇
培根蛋香金針菇
蛤蜊巧達湯風味白菜鍋
把蔬菜吃光光的普羅旺斯燉菜
圓滾滾又清脆的胡蘿蔔排
柑橘醋醃漬超入味小黃瓜
整顆洋蔥燉菜
蒲燒奶油茄子
整顆吃光光的萵苣雞肉鍋
讓人著迷的韓式涼拌紫蘇
口感蓬鬆夢幻的一口炸什錦
梅肉柴魚片拌豆芽
4「免開火」食譜
用微波爐就能做!滋味最濃厚的培根蛋麵
多少都吃得下的鱈魚子美乃滋義大利麵
波隆那肉醬義大利麵
金針菇醬油奶味義大利麵
不用炒的醬炒烏龍麵
酪梨培根什錦炊飯
口感滑順的擔擔起司燉飯
杏鮑菇燉飯
烏龍茶風味滷豬五花
風味清爽的醋炒雞肉茄子
美乃滋柑橘醋蒸高麗菜豬五花
高麗菜涼拌午餐肉
芝麻美味!牛肉海帶芽清湯
鹹香鮮美的長蔥炊肋排
讓白飯如魔法般消失的韓式生拌青魽
令人感動的酪梨醬漬鮭魚
日式紅薑肉燥
用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋
入口即化的柑橘醋漬茄子
起司條涼拌茄子
醃漬白菜煮三寶菜
口感鬆軟的韓式涼拌香菇
貨真價實的薑汁汽水
﹝順手做﹞蛋白這樣用食譜4選
蛋白燴飯
味噌蛋花湯
蛋白油煎納豆
蛋白可麗餅皮
濃醇美味雞翅咖哩飯
主廚等級的燉牛肉風味燴飯
香氣濃郁的菠菜拌飯
豆漿擔擔拌麵
圓潤綿密的番茄奶油義大利麵
鹽蔥爽口鮪魚義大利麵
酪梨培根蛋
濃縮番茄鮮味的茄汁雞翅小腿
午餐肉豆腐
法式風味番茄鑲午餐肉
攪拌就好的墨西哥玉米片沙拉
春捲風墨西哥捲餅
湯料滿滿的法式燉菜
紫蘇起司條香煎雞胸肉
鯖魚罐頭義式水煮魚
整顆焗烤酪梨盅
番茄關東煮
熱騰騰的鬆軟洋蔥
胡蘿蔔明太子沙拉
油豆皮漢堡
鮪魚蛋酪梨盅
納豆明太子起司
2「免菜刀」食譜
散發魷魚高湯味的魷魚乾泡麵
味噌鯖魚義大利麵
絕望義大利麵
味噌鯖魚烏龍麵
一試成主顧的西班牙風冷湯烏龍麵
香油魩仔魚拌毛豆
豆漿明太子茶泡飯
滑蛋榨菜燴飯
鮮味飽滿的魷魚乾飯
味噌鯖魚咖哩飯
奶油海苔醬
口感鬆軟的大阪燒
風味濃郁又有顆粒口感的微波爐焗烤通心粉
平底鍋香煎甜辣肋排
集香辣濃稠於一身的韓式起司辣炒雞翅小腿
風味醇厚又有層次的淺漬白菜豬五花鍋
美乃滋柑橘醋炒珠蔥牛肉
橄欖油煮南瓜
青椒鑲起司鮪魚
奶香鹽辛花枝馬鈴薯
蝦仁毛豆雞尾酒沙拉
香菇鑲美乃滋鮪魚
泡菜起司溫豆腐
麵味露大蒜
﹝順手做﹞絕品馬鈴薯沙拉4選
鯖魚茗荷馬鈴薯沙拉
味噌鯖魚馬鈴薯沙拉
紅薑馬鈴薯沙拉
魷魚絲馬鈴薯沙拉
3「免剩食」食譜
鮮美滿溢的整塊培根香料飯
絕品焙茶雞飯
中式油飯風味什錦飯
芥末鮪魚飯
豆漿月見烏龍麵
焙茶泡麵
鹹鮮鮪魚豆腐
美味超乎想像的海蘊醋豬肉
風味濃郁的高麗菜雞肉牛奶鍋
維也納香腸高麗菜一鍋煮
味噌風味蔥蒜鯖魚
咖哩水煮蛋
檸檬奶油熱炒雞胸肉花椰菜
鮮味十足的涼拌榨菜菇菇
培根蛋香金針菇
蛤蜊巧達湯風味白菜鍋
把蔬菜吃光光的普羅旺斯燉菜
圓滾滾又清脆的胡蘿蔔排
柑橘醋醃漬超入味小黃瓜
整顆洋蔥燉菜
蒲燒奶油茄子
整顆吃光光的萵苣雞肉鍋
讓人著迷的韓式涼拌紫蘇
口感蓬鬆夢幻的一口炸什錦
梅肉柴魚片拌豆芽
4「免開火」食譜
用微波爐就能做!滋味最濃厚的培根蛋麵
多少都吃得下的鱈魚子美乃滋義大利麵
波隆那肉醬義大利麵
金針菇醬油奶味義大利麵
不用炒的醬炒烏龍麵
酪梨培根什錦炊飯
口感滑順的擔擔起司燉飯
杏鮑菇燉飯
烏龍茶風味滷豬五花
風味清爽的醋炒雞肉茄子
美乃滋柑橘醋蒸高麗菜豬五花
高麗菜涼拌午餐肉
芝麻美味!牛肉海帶芽清湯
鹹香鮮美的長蔥炊肋排
讓白飯如魔法般消失的韓式生拌青魽
令人感動的酪梨醬漬鮭魚
日式紅薑肉燥
用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋
入口即化的柑橘醋漬茄子
起司條涼拌茄子
醃漬白菜煮三寶菜
口感鬆軟的韓式涼拌香菇
貨真價實的薑汁汽水
﹝順手做﹞蛋白這樣用食譜4選
蛋白燴飯
味噌蛋花湯
蛋白油煎納豆
蛋白可麗餅皮
作者介紹
JOE桑。
JOE桑。
料理研究家。1988年出生。
再晚一個月就會是在平成年代出生,但天生的氣場讓人很難相信這一點。曾在餐飲企劃公司工作,之後獨立創業。每天以「站在廚房就是要快樂」為座右銘,不斷研發各種食譜,包括分量十足的肉類料理,乃至讓當令蔬菜加倍美味的餐點。
在推特分享的食譜廣受好評,追蹤人數已經超過24萬,且被粉絲譽為「想一做再做的食譜」,雖然本人也想多做幾次,但由於忙於研發新菜色,實在無暇重現。
因為在黑心企業上過班,所以研發了許多能助忙碌的上班族一臂之力的食譜。
此外本書中收錄的食譜都未曾在網路上公開,如果覺得「今天好累,不想自己煮,也不想吃外食」的話,請務必參考看看。
許郁文
許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣,於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者,現職為專職譯者。
JOE桑。
料理研究家。1988年出生。
再晚一個月就會是在平成年代出生,但天生的氣場讓人很難相信這一點。曾在餐飲企劃公司工作,之後獨立創業。每天以「站在廚房就是要快樂」為座右銘,不斷研發各種食譜,包括分量十足的肉類料理,乃至讓當令蔬菜加倍美味的餐點。
在推特分享的食譜廣受好評,追蹤人數已經超過24萬,且被粉絲譽為「想一做再做的食譜」,雖然本人也想多做幾次,但由於忙於研發新菜色,實在無暇重現。
因為在黑心企業上過班,所以研發了許多能助忙碌的上班族一臂之力的食譜。
此外本書中收錄的食譜都未曾在網路上公開,如果覺得「今天好累,不想自己煮,也不想吃外食」的話,請務必參考看看。
許郁文
許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣,於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者,現職為專職譯者。
規格
誠品貨碼 / 2681927517000
ISBN13 / 9789865080723
ISBN10 / 9865080729
EAN貨碼 / 9789865080723
頁數 / 160
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 18.2X23.8X1.2CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
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