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內容簡介
稻米常識一目了然
本書將為你揭露
奧妙的稻米知識!
有趣的稻田生態!
簡易的米食美味!
好玩的米鄉旅遊!
稻米-問!問!問!
達人-答!答!答!
大部分人每天都會吃米飯,
然而你知道嗎?
稻米為什麼會成為人類的主食之一?
臺灣的稻米糧倉在哪裡?哪一個地方年產量最大?
在來米和蓬萊米有什麼不一樣?
水稻有雌雄分別嗎?
水稻要種多久才可以收割?如何判斷何時可以收割?
米在正常環境裡可以放多少天?
端午節為什麼要吃粽子?如何包粽子?
一碗飯究竟有多少粒米?一個人一年要吃下多少粒米?
怎麼參加稻米體驗活動呢?
這些問題,在《稻米達人大挑戰》裡都可以獲得專業及趣味的解答,讀者可以透過這本書精彩、生動的實景照片、插畫與圖表,深入淺出地瞭解稻田生態、米食營養、稻米與米食文化、優良國產米食等的相關知識。
同時,《稻米達人大挑戰》也提供了台灣各地稻米相關的文物館及體驗活動的精彩資訊,鼓勵國人、親子一同親近稻田,體驗稻米文化,是學校戶外教學的參考資料,也是家長知性旅遊的導遊指引。
180多個常見問題,600張精彩插圖照片,完整呈現臺灣稻米文化!
生動問答、圖文並茂,輕鬆掌握臺灣稻米文化各種常識!
有別於一般的知識書的文章式敘述,本書採用採用「知識問答」搭配「百科圖鑑」的編輯方法,使一般大眾及中小學師生能深入淺出地瞭解稻田生態、米食營養、在地消費、優良國產米食等的相關知識;更可以做為稻米與米食推廣教育的解說教材。
涵蓋稻米六大主題知識,透視台灣稻米文化多元面貌!
本書蒐集稻米六項主題:
稻米基礎形態:稻米的古往今來、來龍去脈及植物特性,在此一目了然。
稻田生態:稻田有什麼生態環境?稻米怎麼生長栽培?農民怎麼管理稻作?簡明易懂的圖片、圖表棒讀者輕鬆解答。
米食推廣:米的加工生產、銷售怎麼進行?米食有哪些營養?讓我們吃米還知道米價。
稻米文化:米食與臺灣的民間節慶習俗息息相關,農村稻米文化蘊含無數早年回憶,臺灣人應該知道的臺灣米事。
便捷米食:忙碌的社會,米食是便捷健康的選擇,多種食譜及圖鑑,輕鬆掌握米食DIY的秘訣。
大家一起玩米樂:到哪裡看古老農具?去那裡體驗稻米收割?哪裡有米食製作觀摩?豐富資訊讓大家一起樂在米中。
本書特色:
以問答的方式條列各個讀者對稻米經常抱持的疑問,讓讀者一目瞭然。
全彩印刷,搭配精彩豐富的插畫照片,從圖文當中輕鬆瞭解書中介紹的各種知識。
本書經由多位稻米方面的學者專家審訂,嚴格把關,品質保證。
本書將為你揭露
奧妙的稻米知識!
有趣的稻田生態!
簡易的米食美味!
好玩的米鄉旅遊!
稻米-問!問!問!
達人-答!答!答!
大部分人每天都會吃米飯,
然而你知道嗎?
稻米為什麼會成為人類的主食之一?
臺灣的稻米糧倉在哪裡?哪一個地方年產量最大?
在來米和蓬萊米有什麼不一樣?
水稻有雌雄分別嗎?
水稻要種多久才可以收割?如何判斷何時可以收割?
米在正常環境裡可以放多少天?
端午節為什麼要吃粽子?如何包粽子?
一碗飯究竟有多少粒米?一個人一年要吃下多少粒米?
怎麼參加稻米體驗活動呢?
這些問題,在《稻米達人大挑戰》裡都可以獲得專業及趣味的解答,讀者可以透過這本書精彩、生動的實景照片、插畫與圖表,深入淺出地瞭解稻田生態、米食營養、稻米與米食文化、優良國產米食等的相關知識。
同時,《稻米達人大挑戰》也提供了台灣各地稻米相關的文物館及體驗活動的精彩資訊,鼓勵國人、親子一同親近稻田,體驗稻米文化,是學校戶外教學的參考資料,也是家長知性旅遊的導遊指引。
180多個常見問題,600張精彩插圖照片,完整呈現臺灣稻米文化!
生動問答、圖文並茂,輕鬆掌握臺灣稻米文化各種常識!
有別於一般的知識書的文章式敘述,本書採用採用「知識問答」搭配「百科圖鑑」的編輯方法,使一般大眾及中小學師生能深入淺出地瞭解稻田生態、米食營養、在地消費、優良國產米食等的相關知識;更可以做為稻米與米食推廣教育的解說教材。
涵蓋稻米六大主題知識,透視台灣稻米文化多元面貌!
本書蒐集稻米六項主題:
稻米基礎形態:稻米的古往今來、來龍去脈及植物特性,在此一目了然。
稻田生態:稻田有什麼生態環境?稻米怎麼生長栽培?農民怎麼管理稻作?簡明易懂的圖片、圖表棒讀者輕鬆解答。
米食推廣:米的加工生產、銷售怎麼進行?米食有哪些營養?讓我們吃米還知道米價。
稻米文化:米食與臺灣的民間節慶習俗息息相關,農村稻米文化蘊含無數早年回憶,臺灣人應該知道的臺灣米事。
便捷米食:忙碌的社會,米食是便捷健康的選擇,多種食譜及圖鑑,輕鬆掌握米食DIY的秘訣。
大家一起玩米樂:到哪裡看古老農具?去那裡體驗稻米收割?哪裡有米食製作觀摩?豐富資訊讓大家一起樂在米中。
本書特色:
以問答的方式條列各個讀者對稻米經常抱持的疑問,讓讀者一目瞭然。
全彩印刷,搭配精彩豐富的插畫照片,從圖文當中輕鬆瞭解書中介紹的各種知識。
本書經由多位稻米方面的學者專家審訂,嚴格把關,品質保證。
產品目錄
稻米基礎形態
稻米的歷史
稻米的種類
水稻的形態
稻田生態
水稻的生長及生態
稻作栽培的管理技術
稻田的多樣性
米食推廣
米食的加工
米食的營養
米食的行銷
稻米文化
農村與農民
傳統農具與現代農具
節慶習俗與米食
稻草工藝
便捷米食
米食料理的方法
米食DIY
米製點心
大家一起玩米樂
稻米博覽
稻米體驗活動
稻米的歷史
稻米的種類
水稻的形態
稻田生態
水稻的生長及生態
稻作栽培的管理技術
稻田的多樣性
米食推廣
米食的加工
米食的營養
米食的行銷
稻米文化
農村與農民
傳統農具與現代農具
節慶習俗與米食
稻草工藝
便捷米食
米食料理的方法
米食DIY
米製點心
大家一起玩米樂
稻米博覽
稻米體驗活動
規格
誠品貨碼 / 2680742936003
ISBN13 / 9789865967697
ISBN10 / 9865967693
EAN貨碼 / 9789865967697
頁數 / 288
注音版 / 否
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 15X21CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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