治癒飲食: 練好七大健康力從吃對飲食開始

作者序：健康活到老：用「營養」來鍛鍊「健康力」
你是否曾想過要活到幾歲？
長壽已成為常態，你的未來想要怎麼過？
健康並非命中註定，而是用心經營而來的！
養七力，讓自己健康活到老！

Part 1 你的「健康存款」足以支付你的未來嗎？
為什麼要花時間保養健康、儲存健康財？
檢視自己的健康存摺！
健康自我檢測：你站在健康的那一端？
經營健康不可不知的兩個觀念！
一、正確認識健康的標準！
二、均勻老化，健康才能長久
儲存你的健康，養七力、讓健康更給力！

Part 2 致病飲食V.S治癒飲食
吃出來的疾病，致病的現代飲食！
一、健康威脅：從感染性疾病演變為慢性病！
二、健康問題點：營養不良導致的疾病！
給細胞正確營養，用營養來治病！
讓營養成為你的藥物
一、同半胱胺酸v.s心血管健康
二、維生素D在健康上面的廣泛調節作用
認識神奇的身體！
一、我們的身體到底有多神奇？
二、健康的身體來自健康的細胞！

Part 3 食物中的營養與健康密碼
人體每日需要上百種營養素！
熱量來自哪裡？認識各類營養素的功能！
營養來自哪裡？認識食物分類！
食物依主要營養素不同，分為六大類食物
1.富含蛋白質的「肉魚豆蛋類」和「奶類」
2.富含醣類的「五穀根莖類」和「水果」
3.纖維、植化素、維生素C的良好來源：「水果類」和「蔬菜類」
4.富含脂肪的「油脂類」

營養解碼：認識八大營養素！
醣類
蛋白質
脂肪
維生素
礦物質
水
膳食纖維
植化素

PART 4 養七力，健康更給力
CH1重力―體重管理增健康！
檢視你的發胖潛力！
解析重力～認識影響食物攝取與肥胖的因素
用對方法減肥，擁抱窈窕不復胖！
善用技巧讓減重事半功倍
用營養與運動來活化新陳代謝！
建立好習慣讓體重瘦下來不復胖！
減重飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH2活力―能量充沛生活才會精采！
檢視你的活力
解析活力～從食物到細胞，了解能量的產生
血糖，細胞能量的來源！
有氧，細胞才會有活力！
健康飲食與生活，讓身體隨時充飽電
建立以三餐為主的飲食型態
避免以單吃精製加工澱粉類食物
選擇較不容易引起血糖波動的低GI食物
吃對營養，讓能量的轉換更有效率
來點運動，讓生活更有精神、活力
活力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH3肌力―肌肉有力動起來才犀利！
檢視你的肌力
解析肌力～是什麼原因導致肌力不如從前
認識肌肉與骨骼的親密關係
影響肌力的原因
養肌力打造動力人生
鍛鍊你的肌肉，讓肌肉動起來
補充蛋白質協助肌肉修復
補充維生素D和鈣來支援肌肉骨骼系統
攝取抗氧化、抗發炎營養素來保護肌肉
維持血液循環順暢，確保肌肉能獲得所需的營養
肌力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH4腸力―腸道健康，常保安康！
檢視你的腸力
解析腸力～認識消化道對人體健康的重要
食物的消化、吸收
廢物的排除
腸道的免疫功能
腸道細菌與身體健康
腸道顧好，健康才會好！
用好習慣來養好腸
均衡飲食，善待你的消化道
運動，讓腸子跟著動起來
不要讓壓力成為消化道的負擔
處理食物過敏的問題
讓好菌一起來幫忙
腸力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH5免疫力―免疫UP，健康亮起來！
檢視你的免疫力
解析免疫力～免疫系統如何守衛身體健康？
免疫系統第一道防線：皮膚、體液（分泌物）及黏膜組織
免疫系統第二道防線：巨噬細胞、中性球和殺手細胞
免疫系統第三道防線：T淋巴細胞、B淋巴細胞、抗體
培養免疫力遠離疾病的威脅
勤洗手將致病菌防堵於身體外面
用良好的生活作息來支援免疫作戰
藉由營養的支援來提升身體戰力
免疫力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH6循環力―血管順暢，讓生活更有品質！
檢視你的循環力
解析循環力～如何從根本來預防心血管問題？
血管出現損傷
損傷的血管無法被正確修補
血脂堆積形成硬化斑塊
內皮功能受損，血管阻塞而引發疾病
心血管健康完全指南
用健康飲食來守護血管健康
避免不當生活習慣損傷血管
控制好慢性病、定期健康檢查
循環力飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南

CH 7 防癌力―遠離癌症威脅，讓生命不打折！
檢視你的防癌力
解析癌症～正常細胞是如何演變成癌症的？
細胞DNA損傷而癌化
癌初始細胞演變成惡性腫瘤
癌細胞的轉移
培養你的防癌力，遠離癌症威脅
遠離致癌物&促癌物
吃對好食物遠離癌症威脅
維持理想體重，養成運動好習慣！
定期檢查，預防勝於治療
防癌飲食與營養補充指南
飲食篇
營養補充指南