中國古代農業文明

見試讀本

目錄
緒 論
農業—理解中國傳統社會的鑰匙 —〇〇二
壹 傳統農業的誕生：人與自然的選擇
一 農業發展的自然條件 —〇一七
二 農業發展的自然環境 —〇二三
三 農業發展的社會條件 —〇二七
四 自然環境對農業經濟生活的影響 —〇三三
1. 對農業生產結構和生產類型的影響 〇三三
2. 對農作制度和耕作制度的影響 〇三四
3. 對農業再生產和勞動生產率的影響 〇三五
4. 對農業生產方式和發展道路的影響 〇三六
貳 傳統農業經濟的特徵與優勢
一 傳統農業的特徵 —〇四一
1. 農業生產工具明顯改進 〇四一
2. 農業動力資源充分開發 〇四二
3. 農業知識與技術體系日益完善 〇四二
4. 農業經營組織日益小型化趨勢 〇四三
二 中國傳統農業的確立 —〇四五
1. 社會生產力提供了物質技術條件 〇四六
2. 社會政治改革加速經濟結構確立 〇五一
3. 連綿戰爭的劇烈催化作用 〇五五
三 輝煌的農業文明 —〇六〇
1. 傳統農業經濟超常規的發展 〇六二
2. 傳統農業的發展深度與廣度 〇六五
3. 傳統農業形成的單一經濟結構 〇六七
4. 傳統農業是傳統文化的堅實基礎 〇六八
四 發達的農業帝國 —〇七〇
叁 傳統農業知識與技術體系
一 傳統農業知識與技術體系 —〇七九
二 傳統農業知識與技術體系的發展 —〇八七
1. 傳統農業知識與技術體系的演變 〇八七
2. 土壤的知識與技術 〇八八
3. 農時的知識與技術 〇九一
4. 耕作方式的知識與技術 〇九三
三 傳統農業種植知識與技術的發展 —〇九五
1. 輪作復種和間作套種的形成 〇九六
2. 輪作復種和間作套種的擴展 〇九八
3. 輪作復種和間作套種的完善 一〇一
肆 靈活的土地關係和所有權結構
一 傳統農業的土地關係 —一〇七
1. 地主土地所有制 一〇八
2. 國家土地所有制 一一二
3. 自耕農土地所有制 一一五
二 小農經濟及其土地所有制 —一一七
1. 小農經濟是家庭與生產的結合 一一八
2. 小農經濟的生產效益優勢 一二〇
3. 小農經濟的優化勞動組織形式 一二一
三 租佃制及其經濟關係 —一二三
1. 普遍實行的租佃制 一二三
2. 租佃制的經濟性 一二六
3. 租佃制的深遠影響 一二九
四 土地所有權結構及其變動 —一三一
1. 土地買賣機制 一三二
2. 土地兼併機制 一三三
3. 土地離散機制 一三四
伍 龐大的灌溉系統和水利設施
一 傳統社會中的治水活動 —一四二
1. 治水活動是國家重要職能 一四三
2. 治水活動日趨增多 一四四
3. 黃河流域與長江流域的治水 一四五
4. 多樣化的水利設施與水利工程 一四八
二 北方旱地農業的水利事業 —一五〇
1. 引黃灌溉設施與工程 一五一
2. 農田水利設施的興修 一五二
3. 利用山川造田肥田 一五五
三 . 南方稻作農業的水利事業 —一五八
1. 各類排、蓄水設施的興修 一五八
2. 持續修築的海岸堤防 一六二
3. 與水爭地活動的增多 一六四
4. 豐富的水利工具和技術 一六六
四 著名的水利工程 —一六九
1. 引漳十二渠 一六九
2. 都江堰 一七〇
3. 鄭國渠 一七二
4. 坎兒井 一七三
5. 它山堰 一七四
陸 完備的重農政策和措施
一 農業第一的政策和原則 —一七九
1. 傳統農業牢固的地位 一七九
2. 農業第一的政策措施 一八一
二 天下第一的國家工程 —一八六
1. 國家工程：治河 一八七
2. 治河方略：賈讓三策與束水攻沙 一八八
三 牢固的自然經濟結構 —一九五
1. 自然經濟特徵 一九六
2. 自然經濟結構 一九九
柒 勢不可擋的農業擴張進程
一 第一次傳統農業擴張進程 —二一〇
1. 黃河流域傳統農業的確立：
小農經濟的形成 二一〇
2. 黃河流域基本經濟區的發展優勢 二一四
3. 戰爭對黃河流域基本經濟區的衝擊 二一七
4. 人口遷移與長江流域的開發 二二〇
二 第二次傳統農業擴張進程 —二二五
1. 長江流域基本經濟區的形成 二二六
2. 長江流域和黃河流域傳統農業的發展 二三〇
3. 兩宋時期傳統農業生產的繁榮 二三四
三 第三次傳統農業擴張進程 —二三七
1. 傳統農業區域的拓展與發展 二三九
2. 商業性農業的發展 二四三
3. 農作物新品種的引種 二四五
4. 東北地區的農業開發 二四七
捌 崇尚農業的價值追求
一 崇尚農業的思想文化情趣 —二五一
1.「三才相宜」的思想 二五三
2. 耕讀傳家的傳統 二五六
3. 鄉村中國的情趣 二六〇
二 豐富的農學著作和思想 —二六六
1.《呂氏春秋•上農》四篇 二六六
2.《氾勝之書》 二六九
3.《齊民要術》 二七〇
4.《陳旉農書》 二七四
5.《王禎農書》 二七六
6.《農政全書》 二七八
三 農業生產生活的完美寫照：耕織圖 —二八一
1. 南宋樓璹所作《耕織圖》 二八一
2. 清代康雍乾官修《耕織圖》 二八六
玖 傳統農業的困境與衰落
一 傳統農業的發展極限 —二九三
1. 土地稀缺日益加劇 二九四
2. 農業技術較少突破 二九六
3. 勞動力投入越走越窄 二九七
4. 小規模經營日趨萎縮 二九八
二 傳統農業衰落的原因 —三〇〇
1. 單一農業種植業緩慢生長 三〇〇
2. 對勞動力投入的嚴重依賴 三〇二
3. 小農經濟的優勢日漸衰減 三〇三
4. 低層次平面墾殖局限不斷擴大 三〇四
主要參考書目

賀耀敏-著

賀耀敏，中國人民大學副校長，教授、博士生導師。享受國務院“政府特殊津貼”專家。入選全國宣傳文化系統“四個一批”經營管理人才工程，榮獲中宣部和新聞出版總署“中國百名優秀出版企業家”“全國新聞出版行業領軍人才”“第十二屆韜奮出版獎”等。
先後承擔國家和省部級重大、重點研究課題十余項，著有《中國經濟史》《跨世紀的農業》《中國經濟發展的軌跡》等著作，主編有《中國近現代經濟史》《六十年國事紀要（經濟卷）》《中國經濟》（日文版）、《中華人民共和國史長編》等多部著作，發表論文近百篇。