其實你胖得很冤枉: 家醫科女醫師教你重啟健康體重基礎閾值, 身體自然瘦 (網路限量作者親簽版)

推薦序　最適切的個人化體重控制準則 劉博仁 醫師
推薦序　幫助你在減重的旅程中更加得心應手不卡關 宋明樺 營養師
前　言　肥胖不只是外觀上的問題，更代表著你身體發出的警訊！

PART 1　身體比你想的更複雜
體重基礎值的迷思
˙全身負擔總和

PART 2　能量守恆定律的迷思
太過執著能量守恆定律，小心會越減越辛苦
˙能量守恆的理論基礎
˙能量守恆減重，並非每次都有效
錯誤飲食迷思下的矛盾
˙假說一：暴食，會造成肥胖？
˙假說二：健康飲食金字塔＝健康體態？膽固醇是肥胖的元凶？
˙假說三：1塊蛋糕的熱量＝1碗蔬果沙拉的熱量？
˙1卡路里≠1卡路里
運動減重的真相
˙純靠運動，對減重並沒有太大效果

PART 3　肥胖是一道數學題：扣除身體的毒物負擔總和
肥胖是身體失衡的警訊
˙身體毒素的負擔總和，決定你的體重基礎閾值
高壓文明病：現代人肥胖的頭號殺手
˙壓力帶給身體的影響，恐怕遠超過你的想像！
˙什麼是「壓力胖」？
˙千萬別小看壓力這檔事
˙檢視自己的身體是否潛在壓力傷害？──高皮質醇與低皮質醇自我檢測
˙排解壓力的生活處方
肥胖新篇章：胰島素阻抗
˙如何診斷、自我篩檢是否有胰島素阻抗？
˙如何解決胰島素阻抗問題？
˙肥胖是一種荷爾蒙失衡？
˙胰島素阻抗新概念的革命
˙胰島素阻抗不只影響血糖，還可能影響你未來的記憶力
無辜的肥胖：甲狀腺低下
˙如何知道自己的甲狀腺是否出了問題？──甲狀腺低下自我檢測
˙甲狀腺低下的原因
˙補充營養元素：維生素A、維生素D、礦物質鋅、礦物質硒、礦物質鐵、礦物質碘
˙透過檢驗指數變化判斷自己有無甲狀腺亢進／低下
萬惡之源始於腸道：腸漏症與過敏食物
˙肥胖與腸道的關係
˙揭開腸道與肥胖間的神秘連結：腸漏症──腸漏症狀自我檢測
˙如何確定自己是否有腸漏症？──必備腸道完整修復的身體數值
˙準備好修補你的腸漏了嗎？──5R步驟重建腸道
˙何謂腸漏症？
˙腸漏其實是腸道細胞與細胞間的門鎖被打開了
˙腸漏症引發的肥胖、胰島素阻抗與脂肪肝
肥胖基因：了解你的基因，然後靠後天努力改變它吧！
˙基因肥胖
˙種族基因的差異──亞洲人更需要注意體重控制
˙基因可以靠後天改變的證據
飲食方便下的塑化劑之毒
˙哪些東西含有塑化劑？
˙如何避開塑化劑之毒？
減重的最後一哩路：營養食物的魔術
˙多元食物：彩虹顏色判斷法
˙多用「原型食物」取代「精緻食物」，吃進真正的食物
˙與肥胖有關的營養元素

後記　調整體重到最原始的狀態，徹底解決肥胖背後的隱憂

陳欣湄

減重門診醫師、營養醫學專家

健康節目爭相邀請的專家醫師、插畫家、特約專欄作家



投入醫療工作超過十年的美女醫師，看診之餘也熱愛畫畫，以活潑幽默的塗鴉在網路分享醫院的辛酸點滴及醫療知識，時而幽默風趣，時而寫實動人，獲得廣大讀者歡迎。近年來開始減重門診，幫助肥胖患者找到真正的成因，也累積了不少成功案例，同時也在臉書開設「陳欣湄醫師減重日記－私密社團」引發極大回響。已出版著作《史上第一本！睡好覺》。



經歷

菁英診所功能營養醫學專家醫師

杏群診所功能營養醫學專家醫師

中山醫院家醫科主治醫師

前中山醫學大學附設醫院家醫科主治醫師

前輔大診所家醫科減重門診



學歷

中山醫學大學醫學系書卷獎畢業

美國功能醫學訓練認證



專業資格

中華民國家庭醫學科專科醫師

美國功能醫學ICIFM受訓醫師

台灣肥胖醫學會會員醫師

台灣老人醫學會會員

台灣抗老醫學會會員



專長

睡眠障礙：失眠、焦慮

飲食障礙：厭食、減重

免疫異常：過敏、自體免疫

預防醫學整合：基因檢測、疾病預防策略

癌症疾病：癌症營養調理、靜脈營養注射

身體不適而無法判定科別者（含內科、婦科、兒科、精神科）



FB粉絲專頁和YT頻道

Facebook「陳欣湄。家醫科女醫師日常」

https://www.facebook.com/VictoriaChen.diary/

YouTube頻道「健康2.0【明欣醫聊事】」https://youtube.com/playlist?list=PLKLVl0LnnSQzg_NQTGAZk9e30vNCrRqI0

江坤俊　敏盛綜合醫院副院長
宋明樺　減脂瘦身湯權威營養師
陳凝觀　《健康好生活》主持人
許書華　輔大醫院家醫科主治醫師
鄭凱云　名主播／《健康2.0》主持人
劉博仁　台灣基因營養功能醫學學會理事長
（按姓名筆劃排序）