專為亞洲人設計的生酮食譜,
終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質!
終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質!
內容簡介
專為亞洲人設計的生酮食譜,
終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質
想要大口吃美食,也想要身材苗條又健康?
低醣生酮讓兩者可以兼得。
從醬料到沙拉、從蛋到各種肉類、從仿飯到甜點,
以低碳的各種食材和醬料,取代高碳的米飯、麵條和糖,
讓一道道的南洋菜肴仍保有其美味與口感,征服你挑剔的味蕾。
終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質
想要大口吃美食,也想要身材苗條又健康?
低醣生酮讓兩者可以兼得。
從醬料到沙拉、從蛋到各種肉類、從仿飯到甜點,
以低碳的各種食材和醬料,取代高碳的米飯、麵條和糖,
讓一道道的南洋菜肴仍保有其美味與口感,征服你挑剔的味蕾。
產品目錄
Part 1 因愛而起的旅程
旅程開始
我遇見了丹醫生
我如何開始生酮飲食
我的生酮使命
現代飲食無法讓你更健康
開始生酮生活
導致失敗的七大迷思
生酮帶來的好處
生酮購物清單
生酮東方味備餐室
Part 2 丹醫生講生酮
碳水化合物不是你的朋友
營養性酮症
脂肪和膽固醇是你的朋友
膽固醇恐慌
需要膽固醇的10條理由
你的身體需要的東西
你的身體不需要的東西
達到成功需要進行的數位計算
Part 3 生酮南洋味廚房
【醬料、上湯、調味料】
辣椒醬
大蒜辣醬
參巴馬來盞
海鮮醬
蝦湯
亞洲生菜沙拉
泡菜
【早餐與蛋】
生熟蛋
亞洲生酮煎蛋捲
花椰菜炒雞蛋
雞蛋糕
咖椰 ~ 椰子蛋醬
生酮麵包
【麵與米飯】
馬來炒飯
肉丸粥
楊洲炒飯
傑克遜壽司卷
炒河粉
炒蝦麵
椰奶叻沙蒟蒻麵
酸辣米暹蒟蒻麵
泰式炒蒟蒻麵
【肉類】
咖啡排骨
叉燒肉
東坡肉~ 紅燒五花肉
亞洲豬排
嫩薑炒牛肉
【家禽類】
薑黃雞
椰汁咖哩雞
宮保雞丁
雞肉生菜卷
海南雞飯
潮州鹵鴨
【魚類與海鮮】
潮州蒸魚
三文魚生魚片沙拉(撈喜)
亞參(羅望子)咖哩三文魚
參巴魷魚
甜辣蝦
椰子蝦
五香卷
蛋皮薄餅卷
蝦末油豆腐
【甜品】
黑芝麻霜淇淋
牛油果椰子霜淇淋
黑巧克力熔岩蛋糕
杏仁蛋糕
莓果伏特加蘇打
旅程開始
我遇見了丹醫生
我如何開始生酮飲食
我的生酮使命
現代飲食無法讓你更健康
開始生酮生活
導致失敗的七大迷思
生酮帶來的好處
生酮購物清單
生酮東方味備餐室
Part 2 丹醫生講生酮
碳水化合物不是你的朋友
營養性酮症
脂肪和膽固醇是你的朋友
膽固醇恐慌
需要膽固醇的10條理由
你的身體需要的東西
你的身體不需要的東西
達到成功需要進行的數位計算
Part 3 生酮南洋味廚房
【醬料、上湯、調味料】
辣椒醬
大蒜辣醬
參巴馬來盞
海鮮醬
蝦湯
亞洲生菜沙拉
泡菜
【早餐與蛋】
生熟蛋
亞洲生酮煎蛋捲
花椰菜炒雞蛋
雞蛋糕
咖椰 ~ 椰子蛋醬
生酮麵包
【麵與米飯】
馬來炒飯
肉丸粥
楊洲炒飯
傑克遜壽司卷
炒河粉
炒蝦麵
椰奶叻沙蒟蒻麵
酸辣米暹蒟蒻麵
泰式炒蒟蒻麵
【肉類】
咖啡排骨
叉燒肉
東坡肉~ 紅燒五花肉
亞洲豬排
嫩薑炒牛肉
【家禽類】
薑黃雞
椰汁咖哩雞
宮保雞丁
雞肉生菜卷
海南雞飯
潮州鹵鴨
【魚類與海鮮】
潮州蒸魚
三文魚生魚片沙拉(撈喜)
亞參(羅望子)咖哩三文魚
參巴魷魚
甜辣蝦
椰子蝦
五香卷
蛋皮薄餅卷
蝦末油豆腐
【甜品】
黑芝麻霜淇淋
牛油果椰子霜淇淋
黑巧克力熔岩蛋糕
杏仁蛋糕
莓果伏特加蘇打
作者介紹
■作者簡介
凱莉.陳.彼得森(Kelly Tan Peterson)、丹.彼得森(Dan Peterson, MD)
來自新加坡,是一位職業婦女,熱愛傳統美食,卻也因為吃得不對而日漸肥胖。於是她花了大筆的金錢與時間,上健身房、吃低脂飲食,甚至一天只吃一餐,結果最後雖然瘦了5公斤,卻每天餓到發昏,且嚴重營養不良。一旦她稍為多吃一點,體重就又上升,只好再節食…導致溜溜球效應。
在丹的說明與引導之下,凱莉開始嘗試生酮飲食,不僅每餐都吃得很滿足,還讓身材變苗條,體力變好,健康檢查中高密度膽固醇和三酸甘油脂等數值都非常漂亮!
為了讓她和丈夫能繼續享受她最愛的、充滿南洋和亞洲風味的美食,於是她花了好幾年的時間,將它們改成生酮食譜,現在更希望把這些食譜分享給他人。
凱莉.陳.彼得森(Kelly Tan Peterson)、丹.彼得森(Dan Peterson, MD)
來自新加坡,是一位職業婦女,熱愛傳統美食,卻也因為吃得不對而日漸肥胖。於是她花了大筆的金錢與時間,上健身房、吃低脂飲食,甚至一天只吃一餐,結果最後雖然瘦了5公斤,卻每天餓到發昏,且嚴重營養不良。一旦她稍為多吃一點,體重就又上升,只好再節食…導致溜溜球效應。
然而直到與丈夫丹相識後,她發現丹不吃任何麵包、派餅或米飯,而是吃那些她為了不想變胖而避免攝取的脂肪食物,奇怪的是,丹卻能保持苗條身材!
為了讓她和丈夫能繼續享受她最愛的、充滿南洋和亞洲風味的美食,於是她花了好幾年的時間,將它們改成生酮食譜,現在更希望把這些食譜分享給他人。
規格
誠品貨碼 / 2681663246004
ISBN13 / 9789869692205
ISBN10 / 9869692206
EAN貨碼 / 9789869692205
頁數 / 224
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26X19CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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