生酮南洋味

生酮南洋味

Keto East

期:
2018/10/09
78
380296
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專為亞洲人設計的生酮食譜,

終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質!

內容簡介

專為亞洲人設計的生酮食譜,
終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質


想要大口吃美食,也想要身材苗條又健康?
低醣生酮讓兩者可以兼得。
從醬料到沙拉、從蛋到各種肉類、從仿飯到甜點,
以低碳的各種食材和醬料,取代高碳的米飯、麵條和糖,
讓一道道的南洋菜肴仍保有其美味與口感,征服你挑剔的味蕾。
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產品目錄

Part 1 因愛而起的旅程
旅程開始
我遇見了丹醫生
我如何開始生酮飲食
我的生酮使命
現代飲食無法讓你更健康
開始生酮生活
導致失敗的七大迷思
生酮帶來的好處
生酮購物清單
生酮東方味備餐室

Part 2 丹醫生講生酮
碳水化合物不是你的朋友
營養性酮症
脂肪和膽固醇是你的朋友
膽固醇恐慌
需要膽固醇的10條理由
你的身體需要的東西
你的身體不需要的東西
達到成功需要進行的數位計算


Part 3 生酮南洋味廚房
【醬料、上湯、調味料】
辣椒醬
大蒜辣醬
參巴馬來盞
海鮮醬
蝦湯
亞洲生菜沙拉
泡菜

【早餐與蛋】
生熟蛋
亞洲生酮煎蛋捲
花椰菜炒雞蛋
雞蛋糕
咖椰 ~ 椰子蛋醬
生酮麵包

【麵與米飯】
馬來炒飯
肉丸粥
楊洲炒飯
傑克遜壽司卷
炒河粉
炒蝦麵
椰奶叻沙蒟蒻麵
酸辣米暹蒟蒻麵
泰式炒蒟蒻麵

【肉類】
咖啡排骨
叉燒肉
東坡肉~ 紅燒五花肉
亞洲豬排
嫩薑炒牛肉

【家禽類】
薑黃雞
椰汁咖哩雞
宮保雞丁
雞肉生菜卷
海南雞飯
潮州鹵鴨

【魚類與海鮮】
潮州蒸魚
三文魚生魚片沙拉(撈喜)
亞參(羅望子)咖哩三文魚
參巴魷魚
甜辣蝦
椰子蝦
五香卷
蛋皮薄餅卷
蝦末油豆腐

【甜品】
黑芝麻霜淇淋
牛油果椰子霜淇淋
黑巧克力熔岩蛋糕
杏仁蛋糕
莓果伏特加蘇打

各界推薦

◎專文推薦
FB酮好社團創辦人/撒景賢

FB酮好社團管理員/陳嬿羽


◎聯合推薦
中華民國能量醫學學會理事/陳立川博士

作者介紹

■作者簡介

凱莉.陳.彼得森(Kelly Tan Peterson)、丹.彼得森(Dan Peterson, MD)

來自新加坡,是一位職業婦女,熱愛傳統美食,卻也因為吃得不對而日漸肥胖。於是她花了大筆的金錢與時間,上健身房、吃低脂飲食,甚至一天只吃一餐,結果最後雖然瘦了5公斤,卻每天餓到發昏,且嚴重營養不良。一旦她稍為多吃一點,體重就又上升,只好再節食…導致溜溜球效應。

然而直到與丈夫丹相識後,她發現丹不吃任何麵包、派餅或米飯,而是吃那些她為了不想變胖而避免攝取的脂肪食物,奇怪的是,丹卻能保持苗條身材!

在丹的說明與引導之下,凱莉開始嘗試生酮飲食,不僅每餐都吃得很滿足,還讓身材變苗條,體力變好,健康檢查中高密度膽固醇和三酸甘油脂等數值都非常漂亮!
為了讓她和丈夫能繼續享受她最愛的、充滿南洋和亞洲風味的美食,於是她花了好幾年的時間,將它們改成生酮食譜,現在更希望把這些食譜分享給他人。

規格

誠品貨碼 / 2681663246004
ISBN13 / 9789869692205
ISBN10 / 9869692206
EAN貨碼 / 9789869692205
頁數 / 224
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26X19CM
級別 / N:無

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