一人份料理

一人份料理

ひとりぶんレシピ

出版日期:
2014/11/18
79
300237
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內容簡介

一人份料理,已成為需求與趨勢
因為工作關係,或者是熱愛自由與重視生活品質等緣故,
越來越多人過著單身生活,
即使與家人同住,
有時因工作晚歸,也只有自己一個人吃飯。
所以,
如何讓一人份的料理過程不會很麻煩,
而且掌握住短時間之內就能製作出美味食譜的秘訣,
這點漸漸地變得很重要。

●簡單、可口、不浪費食材!自己做最安心
不僅是單身生活必備,
也能提供給午餐想要速戰速決的媽媽、
學生熬夜讀書時的元氣消夜、
或是辛苦上班族加班夜歸時,可簡單烹調飽餐時的參考。

另外蔬菜食材的保存和冷藏技巧,
於本書中也一併實用介紹。
展開看更多

產品目錄

PART1
搭配白米飯一起享用,絕配!

PART2
一碗搞定飯類&麵食!

PART3
多做一些變化菜色吧!

PART4
簡單沙拉&小菜

COLUMN
蔬菜的保存妙方
一定要知道的冷凍技巧
超實用的手作醬汁

作者介紹

■作者簡介

渡邊 麻紀
料理家,負責L’espace Makiette(レスパスマキエット)料理教室。畢業於白百合女子大學法文系,曾任職於Le Cordon Bleu(ル・コルドン・ブルー)代官山校,之後學習法國及義大利料理。在東京、目黑的料理教室授課,並活躍於雜誌、電視、書籍等各方面,著有多本料理書籍。

■譯者簡介

林靖枝

規格

誠品貨碼 / 2680913529003
ISBN13 / 9789863662266
ISBN10 / 9863662267
EAN貨碼 / 9789863662266
頁數 / 116
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 18X14.8CM
級別 / N:無

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