美食吃飽飽: 大阪

美食吃飽飽: 大阪

ご当地グルメコミックエッセイ: まんぷく大阪

出版日期:
2014/10/14
79
270213
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內容簡介

傻里傻氣的小隻女插畫家&1天5餐,365天都在吃的地資深編輯來到人情味爆表的大阪,整家店裡老闆跟客人總是不約而同的一起搞笑!關西地區的美食天堂就是要吃吃吃!路過可不要錯過!好吃到想流淚~這些都是通過美食家挑剔的經典美味!職人幫你講解食材重點及烹調技法,讓你懂得吃、挑著吃、好好吃!老闆用料就是這麼實在!?關西腔調的招呼聲更是能量滿分。從小巷子到車站旁,用區域劃分各式美食,這些都在你逛街絕對會經過的路線中●嚴選41家,從街頭到巷尾、從熱門到經典的話題美食>>走訪41家就是吃吃吃,囊括炸物、洋食、大阪燒、咖哩、燒肉、喫茶店等各式各樣的美食~快速濃縮標示,就是怕你亂吃飽到吃不下!這些從美食家口袋裡挖出來的私藏名單大公開!內容介紹:炸物萬歲!現炸酥脆的只能沾一次醬喔~大阪人引以為傲的大阪燒好料更勝湯頭,烏龍麵名店同時抓住大阪人的心和胃,南風洋食絕佳氛圍的氣質名店,傳統喫茶店令人燃燒的中吃香料,甘辛咖哩登場!瀰漫燒肉飄香的鶴橋地區熱鬧天滿市場周邊的吧檯美食法善寺橫丁,老舖巡禮初天神,高階級品酒之旅最後,大家都想知道的超值美食,讓你盡情吃到飽、喝到掛
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產品目錄

★落落長的菜單一點就中!才不會讓你吃錯料理,跟著我們點菜就對了!

◎炸肉排串萬歲!現炸酥脆的只能沾一次醬喔~

最基本的吃法簡單告訴你,可別犯了大阪人飲食的大忌喔!

◎大阪人引以為傲的大阪燒

粉製料理可是大阪第一的美食首選,帶領你挖掘真正精隨的在地好味道。

◎湯頭比麵條更重要!烏龍麵名店

烏龍麵比你想的更多樣,還在執著於麵條嗎?那你一定要試試湯頭!

◎徹底掌握大阪人的心和胃,南區洋食

最純正的洋食風格在大阪,這些老店的堅持你應該品嚐!

◎絕佳氛圍的氣質名店,比起咖啡廳更想去喫茶店

傳統的沖泡技巧與濃郁的咖啡香氣,令人流連忘返!

◎辛香料的聖地大阪地區,甘辛咖哩登場!

還在吃單一口味的咖哩就遜掉了,原來咖哩是這樣吃的!

◎滿載韓國媽媽的愛,瀰漫燒肉、韓式泡菜的鶴橋地區

來到大阪最知名的燒肉地區,欽點出你絕對不能錯過的店家!

◎熱鬧天滿市場周邊的酒吧巡禮

複合式的異國下酒菜,令人驚艷的美酒搭配得宜,換個心情來場小旅行。

◎法善寺橫丁,老字號美食之旅

來到保有優雅風情的法善寺橫丁,這些老店你一定得試試。

◎阿初天神,美酒之旅

給喜愛喝酒、懂得品酒的你,跟著大阪人一起品味人生吧!

◎最後,大家都想知道的超值美食,讓你盡情吃到飽、喝到掛

份量令人驚訝,卻又好吃到難以自拔,這才是真正的大阪料理啊!

作者介紹

■作者簡介

曽束政昭
關西美食專門編輯&記者,人生哲理「一天吃五餐,一年365天走到哪吃到哪!」。
知名美食情報誌「Meets Regional」(京阪神エルマガジン社)編輯記者。

■繪者簡介

カタノトモコ
宮崎縣離島人,文具設計、兒童文學插畫、繪本畫家、插畫家。著有「わたし、島そだち。」



規格

誠品貨碼 / 2680905422008
ISBN13 / 9789863661870
ISBN10 / 9863661872
EAN貨碼 / 9789863661870
頁數 / 140
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X14.8CM
級別 / N:無

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