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內容簡介
孩子是因為食物好吃才吃?孩子是因為食物好看才吃?其實孩子需要的是──參與感!
跟著小魚&小魚媽一起「玩廚藝」,選擇良心農產品,鼓勵孩子進廚房&親自動手,學習感恩、珍惜食材,大口將食物大口吃光光。
●健康、美味:過敏兒也可以安心吃小點心
●簡單、快速:幼兒也可以當媽媽的小幫手
60道依時令製作的無毒安心親子料理,簡單、營養、好吃,輕鬆搞定!
●安心食材怎麼選購?.食材怎麼保存處理?
●寶寶進廚房安全嗎?.清冰箱料理好吃嗎?
●雙子媽有空煮三餐?.過敏兒點心怎麼做?
◎簡單快速零失敗率:原本是料理白痴的小魚媽所研發的食譜,輕鬆絕對簡單,廚房新手都可以輕鬆做出美味料理。
◎嚴選無毒安心食材:採買最新鮮天然的食材,以最健康自然的方式料理,為家人創造健康幸福的媽媽味,過敏兒也可以安心入口。
◎運用天然蔬果色素:孩子的世界是彩色的,小魚媽利用南瓜、菠菜、胡蘿蔔等天然色素進行親子手作廚房及烘培,用顏色引導挑食兒快樂進食。
◎親子廚房一起動手:透過親子手作廚房,間接教導孩子認識食材;藉由體驗農耕生活、享受開心農場,讓孩子學習感恩、珍惜食物。
◎好用廚房器具分享:小魚媽敗家過無數料理工具,真心分享廚房好用的必備器具,免去不必要的亂敗,解決廚房老手及新手的料理困擾。
◎計畫性採買零廚餘:忙錄雙子媽媽分享一週食材採買清單及食譜運用,以計畫性且多元性的食材採買,善用每樣食材,既省錢又不浪費。
〔適用年齡:2歲以上〕
跟著小魚&小魚媽一起「玩廚藝」,選擇良心農產品,鼓勵孩子進廚房&親自動手,學習感恩、珍惜食材,大口將食物大口吃光光。
●健康、美味:過敏兒也可以安心吃小點心
●簡單、快速:幼兒也可以當媽媽的小幫手
60道依時令製作的無毒安心親子料理,簡單、營養、好吃,輕鬆搞定!
●安心食材怎麼選購?.食材怎麼保存處理?
●寶寶進廚房安全嗎?.清冰箱料理好吃嗎?
●雙子媽有空煮三餐?.過敏兒點心怎麼做?
◎簡單快速零失敗率:原本是料理白痴的小魚媽所研發的食譜,輕鬆絕對簡單,廚房新手都可以輕鬆做出美味料理。
◎嚴選無毒安心食材:採買最新鮮天然的食材,以最健康自然的方式料理,為家人創造健康幸福的媽媽味,過敏兒也可以安心入口。
◎運用天然蔬果色素:孩子的世界是彩色的,小魚媽利用南瓜、菠菜、胡蘿蔔等天然色素進行親子手作廚房及烘培,用顏色引導挑食兒快樂進食。
◎親子廚房一起動手:透過親子手作廚房,間接教導孩子認識食材;藉由體驗農耕生活、享受開心農場,讓孩子學習感恩、珍惜食物。
◎好用廚房器具分享:小魚媽敗家過無數料理工具,真心分享廚房好用的必備器具,免去不必要的亂敗,解決廚房老手及新手的料理困擾。
◎計畫性採買零廚餘:忙錄雙子媽媽分享一週食材採買清單及食譜運用,以計畫性且多元性的食材採買,善用每樣食材,既省錢又不浪費。
〔適用年齡:2歲以上〕
產品目錄
◆〔推薦序〕古彩彥、袁巧玲、許瑞育、楊濬光、張旭鎧、綠豆粉圓爸、小魚媽、我是劉太太、小魚爸
◆〔自序〕為家人親手做料理是最棒的事!
◆〔前言〕雙子媽的快速上菜秘訣
◆PART1:準備囉!小魚媽的健康廚房
.逛市場食材採買術,新鮮當季的最好
春季食材/夏季食材/秋季食材/冬季食材
.小魚媽的健康撇步 五大類食材挑選訣竅
奶、蛋、魚、肉、豆類/五穀根莖類/油脂類/蔬菜類/水果類
葡萄的清洗訣竅/棗子&釋迦食用訣竅/天然色素製作訣竅
.廚房裡的教養實際情境操作──6大危險源
刀子&叉子/瓦斯爐/電器插座/鍋具/玻璃&陶瓷器具/調味料&香辛料
.在快樂農場裡學習感恩與惜福
.零廚餘一週採買術:
小魚媽一週採買清單/小魚媽的一週菜單參考
.雙子媽的省力廚房工具
.良心食材大聲推薦
魚您分享。良心農產品
.1~3歲幼兒的手指食物
帶著孩子一起野餐吧!
◆PART2:小魚媽的省力私房菜
主食
油飯1
香鬆飯捲2
奶油大蒜蒸飯3
羅宋飯4
奶油燉飯5
白醬焗飯6
南瓜粥7
燕麥鹹粥8
蔬果魚片麵線9
副食
焗烤馬鈴薯10
梅醬小黃瓜11
點心
古早味蛋餅12
瑪格莉特披薩13
黃瓜三明治14
水果牛奶燕麥15
◆PART3:小魚媽的簡便清冰箱料理
主食
寶寶菜飯1
魚片粥2
蔬菜麵疙瘩3
牛肉番茄通心粉4
彩色螺絲水果涼麵5
蔬果吐司捲6
副食
迷迭香馬鈴薯7
寶寶版魯肉燥8
雞肉鬆9
點心
南瓜煎餅10
豆渣蔬菜煎餅11
吐司脆餅12
其他
自製滴雞精13
蔬果高湯14
寶寶版白醬15
蘋果草莓果醬16
◆PART4:小魚媽&小魚的親子廚房
主食
日式烤飯糰1
蝸牛蔬菜葱油餅2
一口麵包3
一口小吐司4
一口壽司5
蔥花麵包6
副食
貓爪水煮蛋7
清燙玉米筍8
酥炸蔬菜9
點心
盆栽優格10
堅果馬芬11
豆漿燕麥堅果餅12
芝麻餅乾棒13
肉桂千層酥14
杏仁起酥片15
特濃牛奶糖16
水果棉花糖17
◆PART5:過敏兒也可以放心吃的小甜點
中式
桂圓甜粥1
寶寶燕窩2
椰香紫米丸3
地瓜球4
黑糖藕粉涼糕5
梅漬小番茄6
西式
海綿杯子蛋糕7
小波堤8
甜甜圈9
ㄋㄟㄋㄟ餅10
芝麻奶酥11
薯格格12
嫩布丁13
醇奶奶酪14
煉乳冰淇淋15
◆〔自序〕為家人親手做料理是最棒的事!
◆〔前言〕雙子媽的快速上菜秘訣
◆PART1:準備囉!小魚媽的健康廚房
.逛市場食材採買術,新鮮當季的最好
春季食材/夏季食材/秋季食材/冬季食材
.小魚媽的健康撇步 五大類食材挑選訣竅
奶、蛋、魚、肉、豆類/五穀根莖類/油脂類/蔬菜類/水果類
葡萄的清洗訣竅/棗子&釋迦食用訣竅/天然色素製作訣竅
.廚房裡的教養實際情境操作──6大危險源
刀子&叉子/瓦斯爐/電器插座/鍋具/玻璃&陶瓷器具/調味料&香辛料
.在快樂農場裡學習感恩與惜福
.零廚餘一週採買術:
小魚媽一週採買清單/小魚媽的一週菜單參考
.雙子媽的省力廚房工具
.良心食材大聲推薦
魚您分享。良心農產品
.1~3歲幼兒的手指食物
帶著孩子一起野餐吧!
◆PART2:小魚媽的省力私房菜
主食
油飯1
香鬆飯捲2
奶油大蒜蒸飯3
羅宋飯4
奶油燉飯5
白醬焗飯6
南瓜粥7
燕麥鹹粥8
蔬果魚片麵線9
副食
焗烤馬鈴薯10
梅醬小黃瓜11
點心
古早味蛋餅12
瑪格莉特披薩13
黃瓜三明治14
水果牛奶燕麥15
◆PART3:小魚媽的簡便清冰箱料理
主食
寶寶菜飯1
魚片粥2
蔬菜麵疙瘩3
牛肉番茄通心粉4
彩色螺絲水果涼麵5
蔬果吐司捲6
副食
迷迭香馬鈴薯7
寶寶版魯肉燥8
雞肉鬆9
點心
南瓜煎餅10
豆渣蔬菜煎餅11
吐司脆餅12
其他
自製滴雞精13
蔬果高湯14
寶寶版白醬15
蘋果草莓果醬16
◆PART4:小魚媽&小魚的親子廚房
主食
日式烤飯糰1
蝸牛蔬菜葱油餅2
一口麵包3
一口小吐司4
一口壽司5
蔥花麵包6
副食
貓爪水煮蛋7
清燙玉米筍8
酥炸蔬菜9
點心
盆栽優格10
堅果馬芬11
豆漿燕麥堅果餅12
芝麻餅乾棒13
肉桂千層酥14
杏仁起酥片15
特濃牛奶糖16
水果棉花糖17
◆PART5:過敏兒也可以放心吃的小甜點
中式
桂圓甜粥1
寶寶燕窩2
椰香紫米丸3
地瓜球4
黑糖藕粉涼糕5
梅漬小番茄6
西式
海綿杯子蛋糕7
小波堤8
甜甜圈9
ㄋㄟㄋㄟ餅10
芝麻奶酥11
薯格格12
嫩布丁13
醇奶奶酪14
煉乳冰淇淋15
作者介紹
■作者簡介
小魚媽
知名部落客&料理達人小魚媽
育有一男一女。結婚前對廚房的事情完全一竅不通。因為兒子小魚的誕生才開始觸動母性開始動手做料理,用最省時省力且最少食材的來烹調出美味健康的料理,簡單到3Y的小魚都可以當二廚(所以你一定也會)。
又因小魚是嚴重過敏兒,市面上許多點心都不能吃,為了滿足兒子想吃的願望,一頭栽進烘焙世界,做出過敏兒也可以安心吃的小點心、小零食,靠著招牌「芝麻奶酥餅」在網路上結交不少過敏兒媽媽,吃零食順便補鈣。
我常說:「料理白痴小魚媽會做,大家一定也沒問題。」創立臉書社團最開心的事就是,很多媽媽都說:「感謝小魚媽創立這個社團讓完全不會料理、烘焙的新手媽媽也有信心&開始做料理給孩子吃,讓每個孩子都能享受「媽媽的味道及愛」。現在歡迎你加入我們的行列。
◎部落格:ღ Roland ~ 小魚媽。
網址:http://an771111.pixnet.net/blog
◎臉書:
魚您分享 幸福烘焙機~番外篇
魚您分享 良心農產品
小魚媽
規格
誠品貨碼 / 2680871520005
ISBN13 / 9789865752071
ISBN10 / 9865752077
EAN貨碼 / 9789865752071
頁數 / 192
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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