客房管理與實務

客房管理與實務

出版日期:
2019/06/25
9
390351
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1.步驟、流程插圖化,內容一目瞭然。
2.客務職務結合模擬對話,貼近職場,如第五章櫃台接電話七步驟。
3.所有章節均附特色案例,與時事接軌。

內容簡介

基礎篇
第一章 認識旅館產業
1-1 旅館的定義與特性
1-2旅館的發展史
1-3旅館的功能
1-4 旅館的分類
客務篇
第二章 客務概論
2-1 客務的定義
2-2 客房類型及計價
2-3 服務禮儀與內容

第三章 客務服務
3-1 客務部的職責與定位
3-2 客務部組織與工作內容
3-3 客務部服務注意事項

第四章 接待組(櫃檯接待)
4-1 櫃檯接待與服務
4-2 櫃檯工作細則
4-3 櫃檯服務要領

第五章 接待組(總機接待)
5-1總機常見工作與電話禮儀
5-2總機工作細則

第六章 接待組(機場接待)
6-1訂房及作業
6-2訂房的工作細則
6-3訂房常見狀態處理

第七章 服務組工作
7-1 行李服務員
7-2 駕駛員
7-3 司門
7-4 機場接待
房務篇
第八章 房務概論
8-1房務部組織與工作
8-2房務組設備及備品

第九章 房務服務
9-1 房務組
9-2 公清組
9-3 管衣組

總結篇
第十章 客房的服務品質與管理
10-1客房部管理原則
10-2客房規劃設計原則
10-3客房服務

附錄-客房小達人解答
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產品目錄

一家好的旅館,必須仰賴各部門的專業分工與合作,才能維持良好並長久的營運,而旅館的收益來源中,客房便佔據了一半以上的比例,因此,如何管理好客房便為旅館業之首重,也是本書之核心所在,書中完整分析客房知識以及相關部門職責解說,幫助讀者快速了解旅館業之基礎知識。

規格

誠品貨碼 / 2681782749004
ISBN13 / 9789865030513
ISBN10 / 9865030519
EAN貨碼 / 9789865030513
頁數 / 248
開數 / 16K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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