丙級烘焙食品學科題庫精要解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統)
作者 | 顏耀焜/ 顏文章 |
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出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
商品描述 | 丙級烘焙食品學科題庫精要解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統):1.解析詳實,鉅細靡遺,重點清晰。2.學科試題細分工作項目與精要解析,提升學習效果。3.版面精巧、方便攜帶 |
作者 | 顏耀焜/ 顏文章 |
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出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
商品描述 | 丙級烘焙食品學科題庫精要解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統):1.解析詳實,鉅細靡遺,重點清晰。2.學科試題細分工作項目與精要解析,提升學習效果。3.版面精巧、方便攜帶 |
內容簡介 1.解析詳實,鉅細靡遺,重點清晰。 2.學科試題細分工作項目與精要解析,提升學習效果。 3.版面精巧、方便攜帶,是一本可隨時隨地隨手看的輕巧書。 4.附贈OTAS題測系統,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。
作者介紹 ■作者簡介顏耀焜顏文章
產品目錄 烘焙食品 學科題庫分類試題工作項目01 產品分類工作項目02 產品製作工作項目03 品質鑑定工作項目04 烘品食品之包裝工作項目05 食物之貯存工作項目06 食品概論烘焙食品 精要解析工作項目01 產品分類工作項目02 產品製作工作項目03 品質鑑定工作項目04 烘品食品之包裝工作項目05 食物之貯存工作項目06 食品概論食品類共同科目 學科題庫分類試題工作項目01 營養知識工作項目02 食品包裝工作項目03 工業安全工作項目04 食品衛生工作項目05 職業素養食品類共同科目 精要解析工作項目01 營養知識工作項目02 食品包裝工作項目03 工業安全工作項目04 食品衛生工作項目05 職業素養
書名 / | 丙級烘焙食品學科題庫精要解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統) |
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作者 / | 顏耀焜 顏文章 |
簡介 / | 丙級烘焙食品學科題庫精要解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統):1.解析詳實,鉅細靡遺,重點清晰。2.學科試題細分工作項目與精要解析,提升學習效果。3.版面精巧、方便攜帶 |
出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
ISBN13 / | 9789862387641 |
ISBN10 / | 9862387645 |
EAN / | 9789862387641 |
誠品26碼 / | 2681009034005 |
頁數 / | 84 |
開數 / | 25K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
級別 / | N:無 |