基礎生物學 (第3版) | 誠品線上

Essentials of Biology (3 Ed.)

內容簡介

內容簡介 本書的兩位作者都有豐富的生物學教科書撰寫與出版經驗。《基礎生物學》提供了精要的生物學概念，除了涵蓋傳統必備的生物學知識，也提供許多最新且熱門，具有話題性的知識。本書內容雖精要，但對於一般學習生物學所必須瞭解的觀念要點，仍敘述詳盡，毫不含糊。 本書每一章節都有清楚的編排與導讀指示，包括學習目標的建立、章節之間的概念連結、觀念的誤解與澄清、以及重點回顧與測驗練習等。 本書最特別的單元為「科學思考」與「生物倫理議題」。「科學思考」提出許多章節內容衍伸出的問題，讓你有機會腦力激盪這些科學問題。生物學較常牽涉的倫理問題或爭議，可透過「生物倫理議題」所提供的案例去瞭解這些議題與探討可能的解決方式。 此外，本書賞心悅目的圖表也有助於學生瞭解生物組成與運作方式、以及釐清一些抽象的觀念。

作者介紹

作者介紹 巫奇勳 東海大學生命科學系博士 現職 文化大學生命科學系助理教授王培任 國立中興大學生命科學系博士Sylvia S. Mader Michael Windelspecht 原著

產品目錄

產品目錄 第1章 生命觀 1 1.1 生命的特徵 2 生物是有組成層次的 2 生物需要物質與能量 3 生物維持內部環境 3 生物會有反應 4 生物會生殖與發育 4 生物有適應 4 1.2 演化：生物學的核心觀念 5 生命的多樣性 6 天擇 8 後代有變異 9 1.3 生態系與生物圈 10 人類影響生態系 10 1.4 科學：求知的方法 11 觀察 11 假說 11 實驗∕進一步觀察 12 結論 12 科學理論 13 如何做對照實驗 13 1.5 科學與生物倫理議題 15 第１部分 細胞 第2章 生命的基礎化學 19 2.1 物質的自然狀態 20 原子結構 21 元素週期表 21 電子在原子中的排列 23 化學鍵的種類 24 化學反應 26 2.2 水對生命的重要性 27 水的結構 27 水的性質 27 2.3 酸和鹼 30 酸性溶液（氫離子濃度高） 31 鹼性溶液（氫離子濃度低） 31 pH值和pH標度 32 緩衝液和pH值 32 第3章 生命中的有機分子 35 3.1 有機分子 36 碳原子 36 碳骨架及官能基 37 3.2 細胞的生物分子 38 醣類 39 脂質 41 蛋白質 45 核酸 48 第4章 細胞的內部 54 4.1 顯微鏡下的細胞 55 4.2 兩種主要的細胞類型 57 原核細胞 57 4.3 細胞膜 59 膜蛋白的功能 60 4.4 真核細胞 62 細胞核和核糖體 64 內膜系統 66 液泡 67 能源相關的胞器 67 細胞骨架和運動蛋白 69 中心粒 70 纖毛和鞭毛 71 4.5 真核細胞外 72 植物細胞壁 72 動物細胞表面外部 72 第5章 動態的細胞 77 5.1 什麼是能量？ 78 測量能量 78 兩項能量定律 79 5.2 ATP：細胞的能量 80 ATP的結構 80 ATP的使用和製造 80 能量的流動 82 5.3 代謝路徑和酵素 83 酵素的活性部位 84 活化能 85 5.4 細胞運輸 86 被動運輸：不耗能 86 主動運輸：需要耗能 88 整批運輸 89 第6章 生命的能量 93 6.1 光合作用的概述 94 植物作為行光合作用者 95 光合作用的過程 96 6.2 光反應－收穫能源 97 光合色素 98 光反應的電子途徑 98 類囊體膜的組織架構 100 6.3 卡爾文循環反應－製造糖 101 二氧化碳的固定作用 101 二氧化碳的還原 102 RuBP的再製造 102 G3P的命運 102 6.4 其他類型的光合作用 103 C4光合作用 103 CAM光合作用 104 演化趨勢 104 第7章 細胞所需的能量 108 7.1 細胞呼吸作用 109 完整的葡萄糖降解階段 110 7.2 粒線體外：醣解作用 111 能量投入步驟 111 能量獲得步驟 112 7.3 在粒線體中 113 準備反應 113 檸檬酸循環 114 電子傳遞鏈 115 從葡萄糖代謝中產生的能量 116 替代的代謝途徑 117 7.4 發酵作用 118 微生物與發酵作用 118 第２部分 遺傳學 第8章 細胞的繁殖 123 8.1 細胞繁殖的基礎 124 染色體 124 染色質到染色體 125 8.2 細胞週期 126 間期 126 M（有絲分裂）階段 126 8.3 有絲分裂和細胞質分裂 127 紡錘體 127 動物和植物細胞中有絲分裂的階段 128 動物和植物細胞的細胞質分裂 130 8.4 細胞週期控制系統 131 細胞週期查核點 131 內部和外部訊息 132 細胞凋亡 133 8.5 細胞週期與癌症 134 癌細胞的特徵 134 癌症治療 135 癌症的預防 135 第9章 有性生殖 140 9.1 減數分裂的基礎 141 同源染色體 141 人類的生命週期 142 減數分裂概述 143 9.2 減數分裂的時期 146 第一次分裂－減數分裂I 146 第二次分裂－減數分裂II 147 9.3 比較減數分裂與有絲分裂 148 過程 149 發生 149 9.4 異常染色體遺傳 150 唐氏症 150 性染色體數目異常 151 第10章 遺傳模式 155 10.1 孟德爾定律 156 孟德爾的實驗程序 157 單一性狀遺傳 158 雙性狀遺傳 160 孟德爾的定律和機率 161 孟德爾定律和減數分裂 162 10.2 孟德爾定律之外 163 不完全顯性 163 多型等位基因性狀 164 多位點基因遺傳 164 環境和表現型 165 基因多效性 166 10.3 性聯遺傳 167 X連鎖的對偶 基因 167 X連鎖的問題 168 10.4 連鎖基因的 遺傳 169 第11章 DNA生物學與技術 174 11.1 DNA和RNA的結構與功能 175 DNA的構造 176 DNA複製 179 RNA的結構與功能 180 11.2 基因表現 181 從DNA到RNA再到蛋白質 181 基因表現的回顧186 基因和基因突變 187 11.3 DNA技術 188 重組DNA技術 188 基因轉殖生物 189 聚合?鏈反應 190 DNA指紋術 191 11.4 基因體學和蛋白質體學 192 人類基因體的定序 192 蛋白質體學和生物資訊學 193 第12章 基因調控和癌症 197 12.1 幹細胞和無性繁殖 198 生殖性與治療性無性繁殖 198 12.2 基因表現的控制 200 基因表現控制的層級 200 12.3 癌症：基因控制的失敗 207 原致癌基因和抑癌基因 208 其他基因變化與癌症 209 第13章 遺傳諮詢 214 13.1 染色體異常的諮詢 215 染色體組型 216 染色體突變 217 13.2 遺傳性疾病的諮詢 219 家族譜系 220 受關注的遺傳性疾病 221 13.3 遺傳性疾病的檢測 224 蛋白質的檢測 224 DNA的檢測 225 檢測胎兒 226 檢測胚胎和卵子 226 13.4 基因治療 228 體外基因療法 228 體內基因治療 229 第３部分 演化 第14章 達爾文與演化 233 14.1 達爾文的演化論 234 在達爾文之前 235 達爾文的論點 236 天擇與適應 238 達爾文與華萊士 240 14.2 演化的證據 242 化石紀錄 242 生物地理的證據 243 解剖學的證據 244 分子證據 246 第15章 小尺度演化 250 15.1 天擇 251 天擇的類型 251 性擇 254 適應不表示完美 254 變異的維持 254 15.2 微演化 256 遺傳觀點的演化 256 導致微演化的因素 259 第16章 大尺度演化 265 16.1 種化與巨演化 266 定義物種 266 種化的模式 269 16.2 化石紀錄 272 地質年表 272 種化的步調 274 物種大滅絕 275 16.3 系統分類學 277 林奈氏的分類 277 親緣關係樹 278 支序學與支序圖 280 三域系統 282 第４部分 生命的多樣性 第17章 微生物：病毒、細菌與 原生生物 287 17.1 病毒 288 病毒繁殖 288 植物病毒 290 動物病毒 290 17.2 類病毒與致病性蛋白 292 17.3 原核生物 293 細胞起源 294 細菌 294 古細菌 299 17.4 原生生物 300 原生生物的一般生物學 301 18章 陸域環境：植物與真菌 309 18.1 陸域植物概要 310 世代交替 312 18.2 陸域植物的多樣性 313 無維管束植物 313 維管束植物 314 裸子植物 318 被子植物 319 植物的經濟利益 322 植物的生態利益 322 18.3 真菌 323 真菌的一般生物學 324 真菌的生態利益 326 真菌的經濟利益 328 真菌為致病生物 328 第19章 水域與陸域：動物 334 19.1 動物演化 335 動物的祖先 336 動物的演化樹 337 19.2 海綿動物與刺絲胞動物： 早期動物 340 海綿動物：多細胞 340 刺絲胞動物：真組織 341 19.3 扁形動物、軟體動物與環節動物：觸鞭毛動物群 342 扁形動物：兩側對稱 342 軟體動物 343 環節動物：有體節的蟲 344 19.4 圓形動物與節肢動物： 蛻皮動物群 346 圓蟲：假體腔 346 節肢動物：關節附肢 347 19.5 棘皮動物與脊索動物： 後口動物群 351 棘皮動物 351 脊索動物 352 魚類：最早有頷與肺 354 兩棲類：有關節的脊椎肢體 355 爬行動物：羊膜卵 356 鳥類 356 哺乳類：毛髮與乳腺 358 19.6 人類演化 360 類人類的人科動物演化 361 現代人的演化 363 第５部分 植物組織與功能 第20章 植物的解剖構造和生長 370 20.1 植物的器官 371 葉 371 莖 371 根 372 單子葉植物對照雙子葉植物 373 20.2 植物的組織和細胞 374 表皮和基本組織 374 維管組織 375 20.3 葉片組織 376 20.4 莖組織 378 非木本莖 378 木質莖 379 20.5 根組織 380 根組織 380 根部的生長 382 20.6 植物的營養 383 根為了吸收礦物質的適應 384 20.7 養分運輸 385 木質部內部水分和礦物質的運輸 385 有機養分在韌皮部的運輸 386 第21章 植物的反應與繁殖 391 21.1 植物激素 392 生長素 392 吉貝素 393 細胞分裂素 394 脫落酸 394 乙烯 395 21.2 植物的反應 396 趨性 396 光週期 396 21.3 開花植物的有性繁殖 398 植物生命週期的概述 398 花朵 399 從孢子到受精作用 401 雙子葉植物的種子發育 401 單子葉植物對照雙子葉植物 402 果實類型和種子傳播 402 種子發芽 404 21.4 開花植物的無性繁殖 405 植物組織培養的繁殖 405 植物的基因工程 406 第６部分 動物結構與功能 第22章 組成與穩定性 412 22.1 身體的組成 413 上皮組織提供保護 415 結締組織提供連結與支持 417 肌肉組織讓身體運動 419 神經組織執行訊息溝通 420 22.2 器官與器官系統 421 運輸 422 身體的維持 422 控制 422 感覺輸入與運動輸出 423 生殖 423 22.3 恆定性 424 負回饋 425 第23章 運輸系統 430 23.1 開放與閉鎖式循環系統 431 開放式循環系統 432 閉鎖式循環系統 433 脊椎動物循環路徑的比較 433 23.2 人類的運輸系統 434 人類的心臟 434 血管 436 淋巴系統 438 組織裡的微血管交換 440 23.3 血液：運輸的 介質 441 血漿 441 構成元素 441 心血管疾病 444 第24章 維持系統 450 24.1 呼吸系統 451 人類的呼吸道 452 呼吸 454 肺部與氣體的外部交換 454 氣體的運輸與內部交換 455 24.2 泌尿系統與排泄 457 腎臟 458 與腎臟功能有關的問題 460 24.3 消化系統 462 管中有管的體制 463 附屬器官 468 消化液 469 第25章 人類的營養 475 25.1 營養 476 養分的介紹 477 25.2 營養的種類 478 醣類 478 脂肪 479 蛋白質 480 礦物質 481 維他命 482 水 484 25.3 營養與健康 484 身體質量指數 485 與肥胖有關的疾病 488 飲食失調 489 25.4 如何規劃營養的餐點 490 食物金字塔 490 膳食補充劑 491 底線 492 第26章 防禦疾病 496 26.1 免疫系統器官、組織以及細胞 497 淋巴器官 498 26.2 非專一性防禦與先天性防禦 499 進入的屏障 499 發炎反應 500 補體系統 500 自然殺手細胞 501 26.3 專一防禦與後天性 防禦 502 B細胞與抗體反應 502 T細胞與細胞反應 503 26.4 免疫接種 506 26.5 免疫系統的 問題 508 過敏 508 自體免疫疾病 509 AIDS 509 第27章 控制系統 515 27.1 神經系統 516 人類神經系統 516 神經元 517 神經衝動 518 突觸 519 藥物濫用 520 中樞神經系統 522 周圍神經系統 525 27.2 內分泌系統 527 荷爾蒙的作用 528 下視丘與腦下垂體 528 甲狀腺與副甲狀腺 530 腎上腺 531 胰腺 532 第28章 感覺輸入與運動輸出 538 28.1 感覺 539 化學感覺 539 聽覺與平衡 540 視覺 544 皮膚受體與本體受體 546 28.2 運動系統 548 人類的骨骼 548 骨骼肌構造與生理 550 第29章 生殖與發育 558 29.1 動物如何生殖 559 無性生殖與有性生殖 559 在陸地與水域的生殖 560 29.2 人類生殖 561 男性生殖系統 562 女性生殖系統 564 生殖方面的議題 567 29.3 人類發育 573 受精 574 早期胚胎發育 574 晚期胚胎發育 576 胎盤 578 胎兒發育與誕生 578 第７部分 生態學 第30章 生態學與族群 584 30.1 生態學的範疇 585 生態學：生物的科學 586 30.2 人口 587 目前的人口成長 587 未來的人口成長 588 高度發展國家對照低度發展國家 589 比較年齡結構 590 人口成長與環境衝擊 591 30.3 族群的特徵 592 分布與密度 592 族群成長 593 族群成長的類型 594 調節族群成長的因子 596 30.4 生活史類型與滅絕 599 滅絕 599 第31章 群聚與生態系 604 31.1 群聚生態學 605 群聚組成與多樣性 606 生態演替 607 兩種演替型式 607 群聚裡的交互作用 609 群聚的穩定性 612 31.2 生態系生態學 614 自營生物 614 異營生物 614 能量流動與化學物質循環 615 化學物質循環 618 31.3 主要生態系生態學 623 基礎生產量 625 第32章 人類對生物圈的衝擊 630 32.1 資源與污染 631 土地 632 水 634 食物 635 能源 638 礦物 641 其他污染來源 641 32.2 生物多樣性 643 生物多樣性的直接價值 644 生物多樣性的間接價值 646 32.3 努力朝向可持續社會 648 今日的社會 648 可持續社會的特徵 648

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最佳賣點

最佳賣點 : 本書最特別的單元為「科學思考」與「生物倫理議題」。「科學思考」提出許多章節內容衍伸出的問題，讓你有機會腦力激盪這些科學問題。生物學較常牽涉的倫理問題或爭議，可透過「生物倫理議題」所提供的案例去瞭解這些議題與探討可能的解決方式。

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