宜蘭人在這裡吃! 超人氣宜蘭小吃大搜秘101+ | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 ◎早起鳥的福音美味清珍早點店‧張秀雄米苔目‧長弘早點‧阿川魚丸米粉◎排隊久候也甘願阿灶伯當歸羊肉湯‧喥咕麵‧龍記牛肉麵‧大麵章餛飩麵◎擋不住的街頭飄香將軍茶葉蛋家‧阿公仔龍鳳腿‧楊胖子韭菜盒‧巷仔內海蝦餅◎蘭陽限定好滋味羅東卜鴨‧魏姐包心粉圓‧北門口蒜味肉羹‧阿公哪裡的小吃好吃、平價,又有在地特色,還能登上國宴餐桌?宜蘭小吃絕對名列前茅!燻鴨、卜肉、炸肉捲、米粉羹、一串心、龍鳳腿、蔥油餅、叭噗冰…數不盡的在地好滋味,讓宜蘭旅行變得更豐富滿足。作者是土生土長的「宜蘭囝」,長期觀察記錄家鄉人文,在採訪過程中,蒐集許多具有悠久歷史、口碑相傳,至今仍受人們喜愛的在地小吃。本書精選101家宜蘭小吃,呈現有承續悠遠的傳統小吃,也有創新開發的美味小品,與你一起領略一趟宜蘭美食之旅。仔一串心

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介林宗評宜蘭人,現任駐校藝術家,仰山文教基金會志工解說員,長期關注及紀錄宜蘭地區的自然與人文,累積圖片超過百萬張,著有《冬山河深度導覽》、《宜蘭之美》、《宜蘭小吃》、《山林之美-台灣森林浴(合著)》、《台灣深度旅遊(合著)》及《宜蘭系列 明信片共6套》等。

產品目錄

產品目錄 頭城龍記牛肉麵:午後就售罄,想吃要趁早品誼米粉羹.春捲:道地傳統小吃,擄獲年輕人的心阿ㄋ蔥油餅:大口品味返鄉旅人的鄉愁將軍茶葉蛋家:昔日北宜公路招牌茶葉蛋,山腳下飄香依舊阿宗芋冰城:五○年代「叭噗」妙滋味,再現頭城街頭頭城火車站蔥油餅:多年不漲價的善心蔥油餅一品碗粿.豆花:傳統飄香,傳承祖父好手藝小涼圓冰店:六十年老冰店,新鮮便宜又大碗新協珍食品店:傳統小糕點,最佳伴手禮礁溪清珍早點店:清晨四點,相揪來吃蔥烤餅春捲伯:燙口春捲、蝦餅,一吃就上癮義眾魚羹店:獨家研發魚羹、黃金蛋,必嚐!火車頭小吃店:蔥香乾麵、烏金蛋,最愛傳統古早味柯氏蔥油餅:灑下大把蔥花,飄香四十餘年秀蘭阿姨冰店:夏天就要大啖泡泡冰宜蘭市城隍廟口麵店:經典黑白切,躍上宜蘭年度月曆四海居小吃:在古早市場,品嚐總舖師的豪華饗宴北門米粉炒:老客人的最愛,司機私房小吃店正雄小吃 阿□小吃:九十年燻鴨風味,非嚐不可十六坎瓜仔雞麵:獨家自製意麵,Q彈好味道第一肉羹:在地人認證,第一好吃的肉羹老眷村牛肉麵:牛肉麵色香味,一次到位老吳排骨酥:祖傳排骨酥秘方,美味更頂級火生麵店:陪伴宜蘭人成長的老字號麵店巷仔內海蝦餅:獨家研發,超氣派海蝦餅信利號魚丸米粉:嚐一碗七○年老字號的「貓耳朵」大麵章餛飩麵:午後,就來等候一碗香菇魚丸湯炸醬陳麵店:大方品嚐最超值的炸醬麵阿茂米粉羹:米粉羹、臭豆腐,飽嚐蘭陽風味小吃長弘早點:山東饅頭、蔥大餅,早起鳥的限定美味北門口蒜味肉羹:蒜味肉羹,最愛媽媽的味道肉羹番宜蘭分店:食材嚴選,肉捲百吃不膩台銀旁蔥油餅:午前限定的飄香美味大鼻南包子饅頭:一個銅板,一頓飽餐阿南米粉羹:午後的暖心點心楊胖子韭菜盒:韭菜盒佐小米粥,來自山東的家鄉味宜大阿婆紅豆餅:價格便宜選擇多,最愛阿婆紅豆餅游家麻糬米糕:一層麻糬一層米糕的雙重口感宜蘭東門滷味:引領蘭陽滷味風潮,鮮嚐白滷滋味正好鮮肉小籠包:平價的蘭陽鼎泰豐嘟好燒油炸點心:全台獨一無二的「燒燒」小點心炸粿角、春捲:下課後的絕對美食老吳胡椒餅:迷你酥餅,十元美味揪感心阿公仔雞蛋糕:與在地人一起長大的雞蛋糕古意人米粿:就是想吃古早味節慶點心南館市場粉圓:來一碗遵循古法的古早味粉圓貴族派雞排:征服饕客的庶民小吃彭家蔥油餅:層次分明的香煎蔥油餅宜蘭燒餅:將蘭陽烤餅香氣帶回家仙草爸燒仙草:守候15個小時的甘醇仙草真味家酒釀餅:以酒釀製作最美味的養生麵包振地餅舖:嚐糕餅,聽故事十六坎檸檬愛玉:愛玉飲品實驗室王品豆花粉圓:柔嫩綿密的極品豆花黑店冰店:能嚐到天然果粒的香醇冰品黃記花生糖:因應氣候特調的手工花生糖北門綠豆沙牛乳大王:果汁牛奶,一口暢飲到底老元香牛舌餅:世代傳承的老餅舖老增壽蜜餞舖:百年蜜餞老舖的酸甜滋味羅東羅東油飯:天翻魚肚白,來一碗油飯最對味建益牛羊肉麵:牛羊肉麵,養生的極品好滋味阿公仔龍鳳腿.春捲:美味龍鳳腿,一支接一支阿灶伯當歸羊肉湯:阿灶伯的羊肉湯,排隊等候也值得!鴨肉送:就是愛吃鴨,宜蘭招牌美食羅東肉羹番:宜蘭辦桌肉捲,躍上國宴餐桌阿公仔一串心:宜蘭特有小吃一串心,半世紀好味道林場古早味早餐店:吃飽也吃巧,精神飽滿上工去香廚米粉羹.臭豆腐:特製臭豆腐,天然香氣最對味張秀雄米苔目:熱騰騰的米苔目湯,羅東人的活力早餐義豐蔥油派:三倍的青蔥,三倍的美味魏姐包心粉圓:大啖國宴點心,令人驚豔的多層次口感興東包子:透早來去排隊搶購包子饅頭華記龍鳳腿:祖傳三代的好吃龍鳳腿羅東卜鴨:宜蘭限定,香酥卜鴨林場肉羹:只賣肉羹,有口皆碑五十年玉芬米粉羹:料好實在的獨家特製米粉羹冰雪冰店:羅東最有名的雪花冰羅東市場口紅豆冰:炎炎夏日,嚐一碗80歲阿嬤的堅持羅東紅豆湯圓:店內現嚐紅豆湯圓最幸福!蘇澳阿英小吃部:漁港邊大啖新鮮魚雜南方澳廟口廖榮川米糕:清香米糕佐嚴選魚鬆,出海前必嚐阿英個米粉湯:平價米粉湯的海陸大餐蘇澳冷泉手捍麵:手工麵條,桿出好勁頭蘇澳肉包:透早呷肉包,元氣滿滿一整天廟口米粉羹:米粉羹、花生湯,難忘八十年老字號阿通伯魚丸:鬼頭刀魚丸,勇奪魚丸節大獎鳳鳴蘇澳羊羹本舖:冷泉好水,提煉百年羊羹美味南興冰店:打上生雞蛋,滑嫩清冰好滿足涼意叭噗:嚴選素材,叭噗滋味濃醇香建華冰品:呷一口傳道冰,蘇花公路歇腿好所在冬山喥咕麵:排隊「喥咕」也要吃冬山小可愛燒米粉羹:熱騰騰米粉羹,就愛這一味劉記花生:低溫烘焙、齒頰留香,健康美味的花生糖冬山紅龜粿:精選用料,手工好粿冬山火車站米粉羹:車站前的絕妙好滋味三星阿川魚丸米粉:家傳秘方四十年的傳統老味道味珍香卜肉店:傳承四代的秘方,三星限定美味白雪清冰:老字號清冰,搭配多口味創意組合員山陳茂庚魚丸米粉:明星老店,美食節目強力推薦楊彩卿魚丸米粉:讓人念念不忘的豬大骨湯頭大同蘭馨茶粿坊:在茶園美景中大啖綠茶粿、茶燻蛋

宜蘭人在這裡吃! 超人氣宜蘭小吃大搜秘101+:哪裡的小吃好吃、平價,又有在地特色,還能登上國宴餐桌?宜蘭小吃絕對名列前茅!燻鴨、卜肉、炸肉捲、米粉羹、一串心、龍鳳腿

書名 / 宜蘭人在這裡吃! 超人氣宜蘭小吃大搜秘101+
簡介 / 宜蘭人在這裡吃! 超人氣宜蘭小吃大搜秘101+:哪裡的小吃好吃、平價,又有在地特色,還能登上國宴餐桌?宜蘭小吃絕對名列前茅!燻鴨、卜肉、炸肉捲、米粉羹、一串心、龍鳳腿
作者 / 林宗評
出版社 / 墨刻出版股份有限公司
誠品26碼 / 2680795079009
ISBN13 / 9789862891193
ISBN10 / 986289119X
EAN / 9789862891193
裝訂 / 平裝
頁數 / 176
語言 / 中文 繁體
級別 /
尺寸 / 21X14.8CM