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內容簡介
2010年改編拍成同名電影,2011年榮登台北電影節開幕片!「我沒料想到它是會有療效的,只是單純的寫下自己幼年的故事,而當它已成為完整的初稿時,我再回頭讀它,我才發現自己今天的某些行為,是因當時發生的某些事件所造成,像是疑惑有了解答,一些生命中的傷口似乎有了出口……」--史奈傑味覺記憶著我們的人生,當味蕾在某一刻碰觸到熟悉的味道,過去便一幕幕重現……童年是作家的存摺,而味覺記憶便是留存童年的防腐劑。這是一個飢餓男孩的記憶。那記憶從吐司開始,史雷特的文字接連烹煮出一段段故事……亨氏海綿蛋糕,是每個星期日的午餐歡笑。和母親一起做的肉餡餅,是母親預先對他訴說的告別。像吻一樣柔軟甜蜜的棉花糖,是父親對他的呵護。蛋白酥檸檬派,是他心裡對後母的違抗。手工黑李子果醬,是14歲的他那極度緊張的第一次烹飪課。澄汁鴨胸,是他的初戀……《吐司》不只是一位偉大廚師的傳記,不僅僅是能觸動你味覺體驗的發酵粉,它是每個人對生命的成長體悟,以及追求夢想時都有的挫折與掙扎。
各界推薦
「《吐司》這本書連結了情感、記憶與味蕾,是一本天才之作。」
--琳恩.特魯斯【星期日泰晤士報】
「喜愛美食的人都會喜愛史奈傑豐富、傳神的文筆,但這本回憶錄更證明他不止是一位烹飪作家。書中表達的深刻情感相信定能博得許多人的共鳴。」
--【每日鏡報】
「寫得太好了,恰到好處……超凡脫俗。」
--美食家/馬修.福特
「這是一盤巧奪天工、扣人心弦的點心。」
--2003年【泰晤士報】文學評論
「證明他也能寫出關於家庭與生命的令人胃口大開的作品。我迫不及待狼吞虎嚥。」
--【每日電訊報】年度好書
「『吐司』的食譜──不苦澀的童年憂鬱──看似簡單,做起來卻很難。但史奈傑做到了。」
--【衛報】
「一本真實、傷感、文字優美的書……這本寫作技巧精湛、令人不安又愛不釋手的書道出苦悶的童年與逆境中求生存,它應該被列為文學作品,不該被劃歸為烹飪書系。」
--【星期日電訊報】
「一場不太可能享受的盛宴……這是英國對安東尼.波登的《廚房秘密檔案》所作的回應。」
--【每日電訊報】
「從白脫糖口味的『快樂天使』與『太空跳跳糖』中重新發掘童年的喜悅……史奈傑以令人動容的坦誠與捧腹大笑的詼諧重現童年的希望與恐懼。十分精彩。」
--提姆.亞當斯【觀察家報】
「趣味十足……與眾不同,有獨創性。」
--【標準晚報】
「一本令人愛不釋手的好書……證明史奈傑筆下不凡。」
--美食作家/喬安娜.布利斯曼
「這是一本帶有苦澀美感、讓人想一口氣看完的好書;一本值得暢飲的好書。」
--【Oldie】雜誌
「一本精彩的好書。透過食物──『弗雷班托斯牌』牛排腰子布丁、罐頭覆盆子、雪酪、蛋白酥檸檬派──讓我們看到一個不一樣的童年,以及懷舊的衝擊……一本精緻美妙的讀物。」
--【格拉斯哥先驅報】
--琳恩.特魯斯【星期日泰晤士報】
「喜愛美食的人都會喜愛史奈傑豐富、傳神的文筆,但這本回憶錄更證明他不止是一位烹飪作家。書中表達的深刻情感相信定能博得許多人的共鳴。」
--【每日鏡報】
「寫得太好了,恰到好處……超凡脫俗。」
--美食家/馬修.福特
「這是一盤巧奪天工、扣人心弦的點心。」
--2003年【泰晤士報】文學評論
「證明他也能寫出關於家庭與生命的令人胃口大開的作品。我迫不及待狼吞虎嚥。」
--【每日電訊報】年度好書
「『吐司』的食譜──不苦澀的童年憂鬱──看似簡單,做起來卻很難。但史奈傑做到了。」
--【衛報】
「一本真實、傷感、文字優美的書……這本寫作技巧精湛、令人不安又愛不釋手的書道出苦悶的童年與逆境中求生存,它應該被列為文學作品,不該被劃歸為烹飪書系。」
--【星期日電訊報】
「一場不太可能享受的盛宴……這是英國對安東尼.波登的《廚房秘密檔案》所作的回應。」
--【每日電訊報】
「從白脫糖口味的『快樂天使』與『太空跳跳糖』中重新發掘童年的喜悅……史奈傑以令人動容的坦誠與捧腹大笑的詼諧重現童年的希望與恐懼。十分精彩。」
--提姆.亞當斯【觀察家報】
「趣味十足……與眾不同,有獨創性。」
--【標準晚報】
「一本令人愛不釋手的好書……證明史奈傑筆下不凡。」
--美食作家/喬安娜.布利斯曼
「這是一本帶有苦澀美感、讓人想一口氣看完的好書;一本值得暢飲的好書。」
--【Oldie】雜誌
「一本精彩的好書。透過食物──『弗雷班托斯牌』牛排腰子布丁、罐頭覆盆子、雪酪、蛋白酥檸檬派──讓我們看到一個不一樣的童年,以及懷舊的衝擊……一本精緻美妙的讀物。」
--【格拉斯哥先驅報】
作者介紹
■作者簡介
史奈傑(Nigel Slater)
英國國寶,1958年生,是英國知名廚師與作家,被英國國家廣播公司BBC,譽為「英國國寶」!他已出版過多本膾炙人口的暢銷書,包括經典的《Real Fast Food》、《Real Cooking》,以及獲獎無數的《Appetite》。他為《美麗佳人》雜誌與英國《觀察家報》撰寫叫好又叫座的專欄長達十多年,英國國家廣播公司著名的紀錄片影集「Arena」也拍攝他的專輯。《吐司:敬!美味人生》於2003年榮獲英國書卷獎之「年度最佳傳記獎」;「WH史密斯讀者票選獎」選為「最佳傳記獎」;「安德魯西蒙獎」;「觀察家報年度當月美食書獎」、「格蘭菲迪年度書卷獎」,並入選為「星期日泰晤士報暢銷書」。
■譯者簡介
林靜華
曾獲得民國69年行政院「兒童圖書著作金鼎獎」,歷任聯合報系歐洲日報編譯組副主任。譯作有:納尼亞傳奇《黎明行者號》、《最後的戰役》;《深夜小狗神秘習題》;《名廚吃四方》;《上帝不眨眼》;《媽媽這一行》;《漂泊紳士》等書。
史奈傑(Nigel Slater)
英國國寶,1958年生,是英國知名廚師與作家,被英國國家廣播公司BBC,譽為「英國國寶」!他已出版過多本膾炙人口的暢銷書,包括經典的《Real Fast Food》、《Real Cooking》,以及獲獎無數的《Appetite》。他為《美麗佳人》雜誌與英國《觀察家報》撰寫叫好又叫座的專欄長達十多年,英國國家廣播公司著名的紀錄片影集「Arena」也拍攝他的專輯。《吐司:敬!美味人生》於2003年榮獲英國書卷獎之「年度最佳傳記獎」;「WH史密斯讀者票選獎」選為「最佳傳記獎」;「安德魯西蒙獎」;「觀察家報年度當月美食書獎」、「格蘭菲迪年度書卷獎」,並入選為「星期日泰晤士報暢銷書」。
■譯者簡介
林靜華
曾獲得民國69年行政院「兒童圖書著作金鼎獎」,歷任聯合報系歐洲日報編譯組副主任。譯作有:納尼亞傳奇《黎明行者號》、《最後的戰役》;《深夜小狗神秘習題》;《名廚吃四方》;《上帝不眨眼》;《媽媽這一行》;《漂泊紳士》等書。
規格
誠品貨碼 / 2680607330007
ISBN13 / 9789861792224
ISBN10 / 9861792228
EAN貨碼 / 9789861792224
頁數 / 280
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
退貨說明
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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