小倆口幸福餐桌: 簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理 | 誠品線上

小倆口幸福餐桌: 簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理

作者 李賢珠
出版社 聯合發行股份有限公司
商品描述 小倆口幸福餐桌: 簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理:讓做的人和吃的人都感到開心且沒有負擔,是一本專為小倆口打造的幸福料理書!一開始,作者也和一般的小

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內容簡介

內容簡介 ★一書在手,快速解決三餐、小菜,甚至親朋好友突來造訪準備料理的困擾! ★特別收錄兩人份料理的計量方式以及高湯、沾醬與堅果的活用法。 ★依照三餐與料理種類編排,方便快速查找。 ★貼心的料理提示,提供烹調的寶貴經驗。 ★使用最少的調味料,努力保留食材的原味。讓做的人和吃的人都感到開心且沒有負擔, 是一本專為小倆口打造的幸福料理書! 一開始,作者也和一般的小夫妻一樣,生活中經常以兩人分量少與在家難料理當藉口,在外隨便吃吃或乾脆不吃;後來因長期外食會妨礙健康的考量,才開始思考要怎麼快速地烹調出分量剛好、美味又健康的料理。經過持續的鑽研,現在大方公開經常烹調的簡單料理,特別適合小倆口或有小分量料理需求的人閱讀。 本書收錄適合小倆口烹調的6大類型食譜,包括早餐、單盤料理、晚餐、小菜、烘培和宴客料理,一共122道料理。透過圖文的步驟說明,能學會如何快速地烹調出好吃、量少又簡單的豐富餐點,滿足忙碌現代人想省時省事,又能煮出美味料理的需求。食譜的料理時間雖縮短了,但味道一點也不馬虎喔!

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介李賢珠為韓國入口網站Naver的超級部落客(暱稱Lady’s)。目前主要經營「Lady’s Cooking World」部落格。因喜愛料理、烘培和咖啡,而開始經營起料理部落格,隨後接連考取烘培證照,持續鑽研各種料理。 所介紹的食譜在網路上非常有人氣,主打吃得飽、對身體沒有負擔、簡單易上手的健康料理。料理中盡可能地不放鹽巴,努力保留食材的原味,並追求清爽的味道。是一位當把愛心料理食譜分享給家人和鄰居時,會因此而感到幸福的人妻。 無論是不會煮飯的主婦、每天都煩惱菜單的主婦,還是隻身一人在外、總無法好好吃飯的上班族,只要攤開這本《小倆口幸福餐桌》,大家都能變得健康又幸福。 部落格 http: blog.naver.com chris1719 攝影/尹世韓 官網 foodyun.com

產品目錄

產品目錄 Prologue2人餐桌基本指南基本高湯指南1st. Breakfast & Brunch Table 讓人充滿活力的早午餐簡單料理‧PART 1 Breakfast Table番茄炒嫩蛋/早餐店烤土司/太陽蛋吐司/雞蛋三明治/奶油肉桂吐司/納豆山藥飯/荷包蛋蓋飯/山藥香蕉汁/藍莓香蕉果昔/優格百匯‧PART 2 Brunch Table貝果佐瑞可塔起司/可頌三明治/外餡三明治佐香菇洋蔥/培根洋蔥帕里尼三明治/火鍋肉片沙拉/營養煎蛋餅/法國吐司佐密香蕉/義式蔬菜烘蛋/自製鬆餅/班尼迪克蛋2nd. Lunch Table 簡單俐落的單盤料理‧PART 1 Noodle Table韓式泡菜香蒜義大利麵/明太子螺旋麵/鯷魚蒜油義大利麵/玉琪/甜不辣串烏龍麵/海鮮辣什錦麵/黃太魚涼拌麵/海藻刀削麵/盤裝綜合蔬果涼麵/黑豆漿麵線‧PART 2 Rice Table咖哩飯/日式牛肉燴飯/小黃瓜壽司/韓式泡菜豆腐壽司/熱狗壽司/牛丼/小魚乾一口飯糰/辣味涼拌牡蠣拌飯/高麗菜包飯佐堅果豆瓣醬/韓式泡菜炒飯3rd. Dinner Table 讓身心都平衡的健康晚餐餐桌薺菜大醬湯/嫩豆腐鍋/豆渣鍋/排骨泡菜鍋/馬鈴薯辣醬鍋/清麴醬湯/紫蘇海帶湯/蘿蔔葉紫蘇大醬湯/辣味燉雞/日式涮涮鍋/綜合魚板火鍋/綜合鮮菇火鍋/韓式醬燒牛肉/醬烤黃太魚/蔬菜炒綜合菇/辣醬燒香菇/宮廷炒年糕/紫蘇葉煎餅和酥脆辣椒煎餅/橡子涼粉佐涼拌泡菜/紅燒豆腐4th. Side Dish Table 充滿媽媽味道的小菜涼拌紫蘇茄子/涼拌茄子/蒜味蘿蔔絲/涼拌蘿蔔絲/涼拌東風菜/涼拌白菜/涼拌大醬辣椒/蒜苔炒蝦乾/涼拌柿子乾/辣炒小章魚/辣炒小魚乾/烤蒜山藥/紅蘿蔔山藥煎餅/南瓜煎餅/紫蘇醬菜/滷杏鮑菇/牛肉捲/馬鈴薯炒培根/培根蔬菜捲/培根雞蛋捲/甜椒烤蛋/甜椒玉米沙拉5th. Home-made Baking Table 樸素簡約的手作烘焙柚子司康餅/紅蘿蔔司康餅/南瓜司康餅/鮮奶油胡桃司康餅/藍莓司康餅/巧克力香蕉瑪芬/英式伯爵茶瑪芬/柿餅瑪芬/紅豆瑪芬/藍莓瑪芬/維多利亞海綿蛋糕/綜合穀物戚風蛋糕/地瓜蛋糕/巧克力慕斯/Kisses巧克力餅乾/提拉米蘇慕斯甜點/韓式八寶飯/艾草餅/柿餅年糕/南瓜年糕派6th. Special Table 家人賓客都喜愛的菜單BBQ肋排/烤黃金薯條/牛排/烤鮭魚佐馬鈴薯/山薊菜飯/鮮蚵營養飯/蓮藕竹筍飯/清燉蔬菜牛腩/焗烤地瓜/雞蛋糕/南瓜醬/梅子氣泡水/柚子氣泡水/冰薑汁汽水/烤蒜味棒棒腿/雞肉串/年糕串/辣拌螺肉/豆皮壽司便當/馬鈴薯沙拉三明治

商品規格

書名 / 小倆口幸福餐桌: 簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理
作者 / 李賢珠
簡介 / 小倆口幸福餐桌: 簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理:讓做的人和吃的人都感到開心且沒有負擔,是一本專為小倆口打造的幸福料理書!一開始,作者也和一般的小
出版社 / 聯合發行股份有限公司
ISBN13 / 9789862018781
ISBN10 / 986201878X
EAN / 9789862018781
誠品26碼 / 2680850548006
尺寸 / 17X23CM
裝訂 / 平裝
頁數 / 272
語言 / 中文 繁體
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