防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
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內容簡介
以蔬菜為主打造營養無負擔的好吃便當，
平均15分鐘就能快速完成2～3道配菜，
上班忙碌也能吃得健康！
步驟超簡單！新手一次就成功
平均15分鐘完成便當，輕鬆方便又美味。
免煩惱，星期一到星期五好吃菜單任你挑！
收錄精選主題菜單及多種配菜，不用再為研究食譜煩惱。
爽口蔬食，讓你身心靈均衡健美！
均衡營養的蔬食搭配、少油少調味的健康烹調，讓你每天都幸福滿滿。
有了這本書，帶便當不麻煩！
1.省時：假日準備好食材，平日料理好輕鬆。
2.省錢：精準採買不浪費，料理保存有妙招。
3.多變：豐富組合妙變化，單一食材多美味。
4.安心：親手料理重衛生，少量調味襯鮮甜。
5.營養：四十蔬果增活力，飲食均衡保健康。本書主題豐富，提供多種需求菜單，針對補充蛋白質、消除疲憊恢復元氣、水亮肌膚讓體態更加輕盈等，全方位顧及健康要素，且菜色高達120種變化，天天吃也不膩！其中穿插多種實用資訊，舉凡裝便當的技巧撇步、食材的保存處理、快速利用時間的竅門與應用，天然調料與醃漬物的作法，幫助讀者做出完美便當。
平均15分鐘就能快速完成2～3道配菜，
上班忙碌也能吃得健康！
步驟超簡單！新手一次就成功
平均15分鐘完成便當，輕鬆方便又美味。
免煩惱，星期一到星期五好吃菜單任你挑！
收錄精選主題菜單及多種配菜，不用再為研究食譜煩惱。
爽口蔬食，讓你身心靈均衡健美！
均衡營養的蔬食搭配、少油少調味的健康烹調，讓你每天都幸福滿滿。
有了這本書，帶便當不麻煩！
1.省時：假日準備好食材，平日料理好輕鬆。
2.省錢：精準採買不浪費，料理保存有妙招。
3.多變：豐富組合妙變化，單一食材多美味。
4.安心：親手料理重衛生，少量調味襯鮮甜。
5.營養：四十蔬果增活力，飲食均衡保健康。本書主題豐富，提供多種需求菜單，針對補充蛋白質、消除疲憊恢復元氣、水亮肌膚讓體態更加輕盈等，全方位顧及健康要素，且菜色高達120種變化，天天吃也不膩！其中穿插多種實用資訊，舉凡裝便當的技巧撇步、食材的保存處理、快速利用時間的竅門與應用，天然調料與醃漬物的作法，幫助讀者做出完美便當。
產品目錄
前言 ‧ 4
便當美味秘技大公開
教你做出完美便當 ‧ 16
便當最重要的主角─飯 ‧ 20
讓便當多彩多姿的蔬菜飯 ‧ 22
裝配菜時的注意事項 ‧ 24
將剩餘的食材冷凍 ‧ 26
豐盛便當的裝法技巧 ‧ 28
不可或缺的簡便工具 ‧ 30
chapter.1
5大絕配食材 完整擁有蔬菜與蛋白質的營養
補充蛋白質的5大食材說明與基本準備 ‧ 34
豆腐蔬菜便當 ‧ 38
營養滿分雞蛋便當 ‧ 40
香草烤魷魚便當 ‧ 42
核桃便當 ‧ 44
辣椒蝦便當 ‧ 46
組合蔬菜便當應用配菜 ‧ 48
[便當創意筆記]
假日準備好， 平時就方便 ‧ 54
chapter.2
蔬菜是主角！利用蔬菜製作主配菜的便當
對身體有益的3大蔬菜說明與基本準備 ‧ 58
1 週菜籃目錄 ‧ 61
星期一便當 ‧ 62
星期二便當 ‧ 64
星期三便當 ‧ 66
星期四便當 ‧ 68
星期五便當 ‧ 70
主要食材為蔬菜的應用配菜 ‧ 72
[便當創意筆記]
利用蔬菜製作有份量的便當 ‧ 76
chapter.3
讓疲憊的身體恢復元氣的絕配蔬菜便當
恢復元氣的3大食材說明與基本準備 ‧ 80
1 週菜籃目錄 ‧ 83
星期一便當 ‧ 84
星期二便當 ‧ 86
星期三便當 ‧ 88
星期四便當 ‧ 90
星期五便當 ‧ 92
恢復元氣的絕配應用配菜 ‧ 94
[便當創意筆記]
本書中使用的調味料與產品 ‧ 98
chapter.4
健康的根基！讓身體變溫暖的絕配便當
溫暖性質的4大食材說明與基本準備 ‧ 104
1週菜籃目錄 ‧ 107
星期一便當 ‧ 108
星期二便當 ‧ 110
星期三便當 ‧ 112
星期四便當 ‧ 114
星期五便當 ‧ 116
讓身體變溫暖的應用配菜 ‧ 118
[便當創意筆記]
醬汁與沾醬 ‧ 122
chapter.5
為了美麗肌膚所準備的絕配蔬菜便當
對皮膚有益的３大食材說明與基本準備 ‧ 128
1週菜籃目錄 ‧ 131
星期一便當 ‧ 132
星期二便當 ‧ 134
星期三便當 ‧ 136
星期四便當 ‧ 138
星期五便當 ‧ 140
對皮膚有益的絕配應用配菜 ‧ 142
[便當創意筆記]
讓人食慾大增的醃漬類 ‧ 146
chapter.6
滿滿的蔬菜！讓身體變輕盈的絕配蔬菜便當
讓身體變輕盈的4 大食材說明與基本準備 ‧ 150
1週菜籃目錄 ‧ 153
星期一便當 ‧ 154
星期二便當 ‧ 156
星期三便當 ‧ 158
星期四便當 ‧ 160
星期五便當 ‧ 162
讓身體變輕盈的應用配菜 ‧ 164
chapter.7
郊遊時推薦！健康蔬菜便當 ‧ 170
充滿誠意的！蔬菜便當禮物 ‧ 176
epilogue ‧ 180
30天的便當菜單 ‧ 182
便當美味秘技大公開
教你做出完美便當 ‧ 16
便當最重要的主角─飯 ‧ 20
讓便當多彩多姿的蔬菜飯 ‧ 22
裝配菜時的注意事項 ‧ 24
將剩餘的食材冷凍 ‧ 26
豐盛便當的裝法技巧 ‧ 28
不可或缺的簡便工具 ‧ 30
chapter.1
5大絕配食材 完整擁有蔬菜與蛋白質的營養
補充蛋白質的5大食材說明與基本準備 ‧ 34
豆腐蔬菜便當 ‧ 38
營養滿分雞蛋便當 ‧ 40
香草烤魷魚便當 ‧ 42
核桃便當 ‧ 44
辣椒蝦便當 ‧ 46
組合蔬菜便當應用配菜 ‧ 48
[便當創意筆記]
假日準備好， 平時就方便 ‧ 54
chapter.2
蔬菜是主角！利用蔬菜製作主配菜的便當
對身體有益的3大蔬菜說明與基本準備 ‧ 58
1 週菜籃目錄 ‧ 61
星期一便當 ‧ 62
星期二便當 ‧ 64
星期三便當 ‧ 66
星期四便當 ‧ 68
星期五便當 ‧ 70
主要食材為蔬菜的應用配菜 ‧ 72
[便當創意筆記]
利用蔬菜製作有份量的便當 ‧ 76
chapter.3
讓疲憊的身體恢復元氣的絕配蔬菜便當
恢復元氣的3大食材說明與基本準備 ‧ 80
1 週菜籃目錄 ‧ 83
星期一便當 ‧ 84
星期二便當 ‧ 86
星期三便當 ‧ 88
星期四便當 ‧ 90
星期五便當 ‧ 92
恢復元氣的絕配應用配菜 ‧ 94
[便當創意筆記]
本書中使用的調味料與產品 ‧ 98
chapter.4
健康的根基！讓身體變溫暖的絕配便當
溫暖性質的4大食材說明與基本準備 ‧ 104
1週菜籃目錄 ‧ 107
星期一便當 ‧ 108
星期二便當 ‧ 110
星期三便當 ‧ 112
星期四便當 ‧ 114
星期五便當 ‧ 116
讓身體變溫暖的應用配菜 ‧ 118
[便當創意筆記]
醬汁與沾醬 ‧ 122
chapter.5
為了美麗肌膚所準備的絕配蔬菜便當
對皮膚有益的３大食材說明與基本準備 ‧ 128
1週菜籃目錄 ‧ 131
星期一便當 ‧ 132
星期二便當 ‧ 134
星期三便當 ‧ 136
星期四便當 ‧ 138
星期五便當 ‧ 140
對皮膚有益的絕配應用配菜 ‧ 142
[便當創意筆記]
讓人食慾大增的醃漬類 ‧ 146
chapter.6
滿滿的蔬菜！讓身體變輕盈的絕配蔬菜便當
讓身體變輕盈的4 大食材說明與基本準備 ‧ 150
1週菜籃目錄 ‧ 153
星期一便當 ‧ 154
星期二便當 ‧ 156
星期三便當 ‧ 158
星期四便當 ‧ 160
星期五便當 ‧ 162
讓身體變輕盈的應用配菜 ‧ 164
chapter.7
郊遊時推薦！健康蔬菜便當 ‧ 170
充滿誠意的！蔬菜便當禮物 ‧ 176
epilogue ‧ 180
30天的便當菜單 ‧ 182
作者介紹
■作者簡介
金修晶
本來進行個人事業，後來進修咖啡大師（coffee master）課程，並挑戰餐飲管理顧問。
Dessert Park Namuarae（株） 的管理者，同時也參加了菜單的研發，並且為清淨園（chungjungone）、文化體育觀光部主辦的「想要去的島嶼事業計畫─每勿島」等活動中的菜單研發顧問。
為了利用健康的料理打造幸福的餐桌，於是便招集三位姊妹一起建立了「Green table」，進行講義、餐飲、飲食顧問等。參加過KBS人間劇場〈美女們的餐桌〉篇。同時也參與了〈每日孩童餐桌─對成長期頭腦發達有益的配方134〉的菜單研發與料理。
規格
誠品貨碼 / 2680813347004
ISBN13 / 9789862017968
ISBN10 / 9862017961
EAN貨碼 / 9789862017968
頁數 / 192
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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