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200158
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內容簡介
國人十大死因排行,癌症年年居首,其可怕之處在迅速增生轉移。本書作者專研菇蕈類,驚訝地發現:桑黃能活化免疫系統,阻斷血管新生,抑制腫瘤移行,促使癌細胞凋亡,抑制率高達96.7%;還能抗發炎與氧化,保肝、預防胃潰瘍,堪稱免疫力第一名! 最近幾年菇蕈類大紅,百菇火鍋大行其道,超市中的菇類琳瑯滿目,除了日常食用之外,巴西蘑菇、靈芝等都已製成健康食品,號稱具有強化免疫力與抗癌效用。
作者的研究團隊近幾年才證實,桑黃所含的基質金屬蛋白酶(MMPs)具有極強的生物與藥理活性,能增強免疫、抗菌、抗氧化,有效抑制腫瘤移行與血管新生,促使癌細胞凋亡,有效率高達九成七,可說是菇蕈中的翹楚。 台灣的食藥用菇蕈類之研發與栽培技術已經成熟,每年出口上百噸,書中並特別介紹桑黃的固體栽培技術、應用及一般人的食用法,很值得一讀。此書一出提供眾多癌症病患一個重生的契機。
規格
誠品貨碼 / 2680407708006
ISBN13 / 9789866664229
ISBN10 / 9866664228
EAN貨碼 / 9789866664229
頁數 / 224
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
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