力尽きレシピ
| 作者 | 犬飼つな |
|---|---|
| 出版社 | 三采文化股份有限公司 |
| 商品描述 | 極廢食堂: 人生無力, 更要填飽肚子! 65道筋疲力盡時必備超簡單食譜：市面上食譜書何其多，為何需要這一本？累趴倒地的時候，本食譜正是你的得力幫手。當你……•下班後極度 |
內容簡介
內容簡介 市面上食譜書何其多，為何需要這一本？ 累趴倒地的時候，本食譜正是你的得力幫手。 當你…… •下班後極度厭世，還是能100％餵飽自己 •懶到最高點，卻能最快速、簡單完成美味料理 •廚藝零門檻，只要小家電，迅速完成一餐 •一鍋到底、三步驟完成，小份量也要大美味 •不求刀工、不求食材，照著步驟，你也能當天才廚神 ★★★以HP值區分的「精疲力盡料理法」★★★ 簡單卻不隨便、輕鬆又營養滿分～～～ 【5％｜似有若無……】 餓到快倒地／想趕快填飽肚子／想直接撲倒在床 →速成料理止餓，立馬洗洗睡 【20％｜只剩下這麼多……】 身心俱疲／沒辦法做費工料理／想賴在家隨意吃／配著啤酒放鬆身心 →隨心煮煮，配著電視輕鬆吃 【60％｜大概還撐得住！】 努力完成工作想大吃一頓／難得早點回家／想做正式一點的「料理」 →超商就能搞定，省事作一餐 【80％以上！∣今天體力還不錯】 今天早下班♪／今天休假！／好好吃一頓／攝取充足營養 →攝取充足營養，好好吃一頓 ◎◎◎BONUS加碼◎◎◎ 懶人料理的12重點全透露！！！ 1.微波爐是好朋友 2.餐具就是調理用品 3.電子鍋也超方便 4.現成蔬菜最方便 5.使用現成辛香料 6.冷凍蔬菜是常備軍 7.喜歡的罐頭就買下來 8.白飯就真空包裝或冷凍 9.各式麵製品都可以 10.善用剪刀 11.賣相很重要 12.食材稍稍不夠也沒關係 ◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 越累越該好好吃！ 日本人氣食譜研究家精選65道極簡易食譜—— 主食、主菜、配菜、湯品……完全準備零負擔， 給每日在外奮戰、厭倦外食，掙扎到家，只想躺平又想飽餐一頓的你。
作者介紹
作者介紹 犬飼TSUNA犬飼TSUNA在每月點閱率300萬次的網站「SARUWAKA」（http: saruwakakun.com）負責設計「精疲力盡時的簡單食譜」（@nopower_recipe），同時也是活躍的網路寫手。擔任食譜監修、書籍撰寫等。岡村優太岡村優太（YUTA OKAMURA）連雪雅連雪雅生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。
產品目錄
產品目錄 【Part1】———5% ｜已經不行了⋯⋯的時候 ｜神救援絕招 5分鐘速成蒜香吐司 超美味！起司鮪魚烤吐司 鮪魚舞菇炊飯 味噌鯖魚炊飯 鮪魚和風炊飯 香濃開胃奶油飯 起司燉飯 茄汁雞肉番茄醬拌飯 免炒速成炒麵 美味親子蓋飯 酸橘醋芝麻拌菠菜 薑燒豬肉 萬能肉燥 番茄肉醬焗烤飯 焗烤咖哩 奶油培根醬焗烤飯 酸橘醋蔥花Q彈水餃 奶油醬油鮭魚烏龍麵 鰹魚露奶油生蛋烏龍麵 和風乾拌烏龍麵 梅泥魩仔魚爽口烏龍麵 蔥拌烏龍麵 鮭魚美乃滋蓋飯 味噌鯖魚蔥花蓋飯 天婦羅風味蓋飯 烤雞蓋飯 Column1｜實用好幫手 10款推薦即食食品 【Part2】———20% ｜還有一些體力 ｜輕鬆美味料理 酸橘醋豆芽豬五花 薑味噌雙菇蒸肉 免煎豬肉蛋包 偷吃步麻婆豆腐 免揉省事巨大雞肉餅 BBQ雞翅／印度烤雞翅／羅勒雞翅 番茄燉蔬菜 豆芽菜×雞胸肉沙拉 溫泉蛋麻婆飯 鯖魚花椰菜熱沙拉 涼拌白菜 西班牙蒜味菇 奶油酸橘醋茄子 蒜香蒸鮪魚鴻喜菇 豬五花肉×特製醬汁豬肉冷麵 鮪魚美乃滋紫蘇麵線 豆漿擔擔麵線 味噌肉燥麵線 味噌肉燥茄子 味噌肉燥起司披薩 懶人版夏威夷漢堡排飯 酪梨燻鮭蓋飯 和風魩仔魚蛋包飯 5分鐘極品醬汁肉排三明治 一鍋到底和風義大利麵 黃金炒飯 焗烤麵包 炒麵版蔥花柴魚拌麵 Column2｜HP 100％的時候 預先準備冷凍蔬菜 【Part3】———60% ｜回家後做點東西吃吧！ ｜隨心所欲食譜 咖哩起司炒肉末銀芽 醬醃烤排骨 糖醋肉丸 味噌炒高麗菜肉末 糖醋肉末銀芽韭菜 平底鍋焗烤通心麵 簡易肉排飯 味噌肉燥拌飯 味噌起司蒸豆芽肉片 Column3｜倒入熱水即完成！1分鐘速成湯品 【番外篇】———80% ｜挑戰極廢步驟 ｜輕巧變出豐富多菜 炒飯＋湯餃 味噌鯖魚定食 法式燉菜＆焗烤馬鈴薯 番茄義大利麵套餐
商品規格
| 書名 / | 極廢食堂: 人生無力, 更要填飽肚子! 65道筋疲力盡時必備超簡單食譜 |
|---|---|
| 作者 / | 犬飼つな |
| 簡介 / | 極廢食堂: 人生無力, 更要填飽肚子! 65道筋疲力盡時必備超簡單食譜：市面上食譜書何其多，為何需要這一本？累趴倒地的時候，本食譜正是你的得力幫手。當你……•下班後極度 |
| 出版社 / | 三采文化股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789576583698 |
| ISBN10 / | 9576583691 |
| EAN / | 9789576583698 |
| 誠品26碼 / | 2681887982009 |
| 頁數 / | 128 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 17X17CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 今天也辛苦了！你現在的體力（HP）剩多少？
點閱率300萬次↑日本Web食譜研究家精選65道——
★★★廢系療癒極簡食譜！體力剩5%也能煮★★★
試閱文字
自序 : 首先，感謝對本書有興趣的各位讀者。被書名吸引而閱讀本書的人，想必是感到相當疲累吧！
「我不會做菜，可是外食好貴，超商的食物已經吃膩了，好想吃自己親手做的熱騰騰飯菜，也想做給別人吃，誰來教我簡單好做的料理啊⋯⋯」也許這正是你的心聲。每天做菜確實很費力，於是「讓做菜變得稍微簡單輕鬆且兼顧美味」這樣的想法促成了本書的誕生。
當然，有體力的時候也會想做比較費工的料理（其實也只是「使用平底鍋」的程度）。因此，本書將簡單的料理依「剩餘的體力（HP）」分類。各位可以視當天的體力選擇想吃的料理。
請放心！書中全是輕鬆易做的料理，連馬鈴薯皮都懶得削的人也做得到。
假如各位看了會產生「啊！這個我應該做得來」的念頭，我也會感到非常開心。
——犬飼TSUNA
試閱文字
內文 : 【鮪魚舞菇炊飯】
▎材料（2杯米的量）
米⋯⋯2杯（360ml）
鮪魚罐頭⋯⋯1罐
舞菇⋯⋯1包
鰹魚露（2倍濃縮）⋯⋯4大匙
醬油⋯⋯1大匙
▎作法
❶將洗好的米、鰹魚露和醬油倒入內鍋，加水至2杯米的刻度。
❷接著加剝散的舞菇，倒入稍微倒掉湯汁的鮪魚。
❸按下煮飯鍵，煮好後拌勻。
［POINT］鮪魚罐頭的湯汁不要全部倒掉，留下些許湯汁可增加鮮味。
◇◇◇
【香濃開胃奶油飯】
▎材料（2杯米的量）
米⋯⋯2杯（360ml）
鴻喜菇⋯⋯1包
培根（切半）⋯⋯4片
高湯粉、酒⋯⋯各1大匙
奶油⋯⋯10∼20g
黑胡椒（建議使用粗磨）⋯⋯依個人喜好酌量
▎作法
❶將洗好的米倒入內鍋，加高湯粉和酒。
❷接著加水至2杯米的刻度，放入切除底部並剝散的鴻喜菇、撕碎的培根。
❸按下煮飯鍵，煮好後加奶油拌勻，撒上黑胡椒。
:::POINT:::
把培根換成小熱狗，鴻喜菇換成舞菇或杏鮑菇，也很好吃。
◇◇◇
【鰹魚露奶油生蛋烏龍麵】
▎材料（1人份）
冷凍烏龍麵⋯⋯1塊
柴魚片⋯⋯1包（2g）
蛋⋯⋯1顆
鰹魚露（2倍濃縮）⋯⋯2大匙
奶油⋯⋯約10g
▎作法
❶冷凍烏龍麵依照包裝袋的標示微波加熱或下鍋水煮。
❷煮好的烏龍麵趁熱加奶油混拌。擺上柴魚片、淋鰹魚露，
放上生蛋。
:::POINT:::
也可使用冷藏的水煮烏龍麵。將烏龍麵放入容器加熱水，微波加熱1分鐘，取出混拌後再加熱1分鐘，倒掉熱水。這麼一來就不必另外洗煮麵的鍋子了。
不加生蛋也沒關係。直接吃就很好吃的鰹魚露奶油烏龍麵。
◇◇◇
【薑味噌雙菇蒸肉】
沒精神的時候，吃薑補元氣，一口接一口的扒飯開胃菜！
▎材料（2人份）
鴻喜菇、杏鮑菇⋯⋯各1包
豬肉（切邊肉或薄切肉片等）⋯⋯100g
A—醬油、味醂、酒⋯⋯各1大匙
｜砂糖⋯⋯1小匙
｜味噌⋯⋯2小匙
—市售管狀薑泥⋯⋯3∼4cm
▎作法
❶用廚房剪刀處理杏鮑菇。先在根部剪出十字，用手撕開後，剪成塊狀。鴻喜菇切掉根部後剝散。
❷把1 和豬肉放入塑膠袋，加🅐仔細搓揉。封緊袋口，放進冰箱冷藏約10分鐘。
❸倒入耐熱盤鋪平，輕輕覆蓋保鮮膜，微波加熱7分鐘（取出後如果還有未熟的紅肉，請繼續加熱）。用筷子撥開收縮的豬肉，建議可撒些白芝麻。
:::POINT:::
使用密封袋或塑膠袋皆可。微波爐加熱前，加少許麻油會更美味。菇的部分也可改用舞菇或金針菇。
◇◇◇
【懶人版夏威夷漢堡排飯】
沒想到……荷包蛋也能用微波爐完成！
▎材料（1人份）
肉燥（作法請參閱P25）⋯⋯約4大匙
熱飯⋯⋯1碗
喜歡的葉菜類蔬菜⋯⋯依個人喜好酌量
蛋⋯⋯1顆
番茄醬、中濃醬⋯⋯各約1大匙
▎作法
❶在耐熱盤內打蛋，不包保鮮膜，微波解凍3分鐘以上，做成荷包蛋。
❷肉燥放入小碟，加番茄醬和中濃醬拌勻。輕輕覆蓋保鮮膜，微波加熱1分鐘。趁熱混拌後再加熱。
❸將飯和撕碎的蔬菜盛入盤內，把❷和❶的荷包蛋擺在飯上。
:::POINT:::
製作荷包蛋的時候，視情況調整加熱時間。如果微波爐沒有解凍功能，用牙籤在蛋黃上戳洞，加熱數十秒即可。