花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒

花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒

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○提供近50款人氣餅乾食譜。
○詳細解說餅乾烘焙技巧,讓讀者能快速上手。
○公開餅乾烘焙製作關鍵,新手也能輕鬆做出造型餅乾。

內容簡介

50款超人氣餅乾食譜大公開!
不只好吃,更好看!
口感、視覺全面升級!
不只是一片餅乾,
更教你組裝成最具創意的餅乾盒



看似簡單的餅乾,其實暗藏著許多烘焙的小技巧,很多人會做餅乾,卻無法做到外表精緻,同時又兼具口感美味。花貓蛋糕實驗室不只公開50款超受歡迎餅乾食譜,不只餅乾口感美味精緻升級,更將這些餅乾組裝成視覺、美感兼具的主題餅乾盒,不藏私將餅乾盒技巧一一詳細拆解,讓你一看就會,更分享製作關鍵技巧,做餅乾不用再走冤枉路。

活動:
隨書附贈「花貓蛋糕實驗室」體驗課程
NT$100元折價券

活動有效期間:即日起,至2022年07月31日止。
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產品目錄

作者序
CHAPTER1 烘焙前的準備
.基本食材
.基本器具
.美味餅乾最重要的4件事
.本書使用說明書

CHAPTER2 烘焙基礎
.製作餅乾流程
.製作餅乾的2種手法
.鐵盒餅乾偷吃步祕訣
.麵團製法1-粉油法
.麵團製法2-糖油法
.麵團桿薄片的製作小技巧

CHAPTER3 餅乾盒
01MAKE A WISH許願餅乾盒
悄悄話餅乾/焦糖花生夾心餅乾
黃豆粉雪球/小山園抹茶雪茶
苦甜巧克力擠花餅乾
生日蛋糕餅乾

02LITTLE GARDEN小花園餅乾盒
蔓越莓花圈餅乾
向日葵杏仁巧克餅
水滴小糖餅/檸檬糖霜餅乾
玫瑰拿鐵雪茄蛋捲
美式核桃燕麥巧克力軟餅乾
香草一口酥

03LENA小貓餅乾玩具盒
逗貓棒檸檬脆餅
甜橘巧克貓手餅乾
抹茶香柚小餡餅/黑糖乾乾
醬油風味毛球酥餅
Lena小貓餅乾
榛果鼠叔
夏日佛羅倫丁杏仁餅

04TAIWAN懷舊台灣餅乾盒
百香鳳梨奶油霜酥餅
掛霜核桃
迷你桃酥
奶茶牛粒/黑糖牛粒
鹹蛋黃三角酥
杏仁瓦片

05PLANET小宇宙餅乾盒
藍莓麻吉地球餅
蝶豆花水星酥餅
義式香料起士火星餅乾
芝麻巧克月球餅乾
椰奶咖哩金星脆餅
伯爵焦糖肉桂木星餅乾
百香芒果流星餅乾
小泰陽巧克芒果餅乾

06IRON WINDOW鐵窗花餅乾盒
伯爵奶茶窗花餅乾
柚子胡椒味噌窗花餅乾
椒香楓糖窗花餅乾
松露黑巧克力窗花餅乾
蜂蜜肉桂窗花餅乾

07LOVE LETTER情書餅乾盒
草莓甘納許夾心餅/百香果糖霜餅乾
提拉米蘇鈕扣餅乾
玫瑰馬林糖
薰衣草香草酥/茉莉香草酥
米香地瓜餅乾/甜心紫薯餅乾
情書糖霜餅乾

CHAPTER4 包裝/保存
.從0開始設計餅乾盒
.餅乾的擇盒與裝盒小技巧
.免盒裝包裝小技巧
.餅乾保存畫重點
.餅乾常見7個Q&A

作者介紹

花貓蛋糕實驗室 林勉妏/黃靖婷

花貓蛋糕實驗室 林勉妏.黃靖婷

2017 年首次在線上亮相,經過一年的醞釀和籌劃,2018 年初夏,在與台北一河之隔,步調悠緩的永和,以明亮清爽之姿,花貓的實體店面誕生了。



我們深信,分享是人與人之間最簡單,也最可貴的快樂。花貓蛋糕實驗室特別之處在於,現場不販售現成的蛋糕,而是提供一處輕鬆宜人的教學空間,除了蛋糕烘焙及裝飾的課程以外,並結合花藝設計,釋放想像力的無限可能和創意的充沛能量。

規格

誠品貨碼 / 2682028187000
ISBN13 / 9786263047136
ISBN10 / 6263047135
EAN貨碼 / 9786263047136
頁數 / 176
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17X1.4CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

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  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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