花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒 | 誠品線上

花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒

作者 花貓蛋糕實驗室 林勉妏/黃靖婷
出版社 聯合發行股份有限公司
商品描述 花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒:50款超人氣餅乾食譜大公開!不只好吃,更好看!口感、視覺全面升級!不只是一片餅乾,更教你組裝成最具創意的餅乾盒看似簡單的餅乾,其實暗

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內容簡介

內容簡介 50款超人氣餅乾食譜大公開! 不只好吃,更好看! 口感、視覺全面升級! 不只是一片餅乾, 更教你組裝成最具創意的餅乾盒 看似簡單的餅乾,其實暗藏著許多烘焙的小技巧,很多人會做餅乾,卻無法做到外表精緻,同時又兼具口感美味。花貓蛋糕實驗室不只公開50款超受歡迎餅乾食譜,不只餅乾口感美味精緻升級,更將這些餅乾組裝成視覺、美感兼具的主題餅乾盒,不藏私將餅乾盒技巧一一詳細拆解,讓你一看就會,更分享製作關鍵技巧,做餅乾不用再走冤枉路。 活動: 隨書附贈「花貓蛋糕實驗室」體驗課程 NT$100元折價券 活動有效期間:即日起,至2022年07月31日止。

作者介紹

作者介紹 花貓蛋糕實驗室 林勉妏 黃靖婷 花貓蛋糕實驗室 林勉妏.黃靖婷 2017 年首次在線上亮相,經過一年的醞釀和籌劃,2018 年初夏,在與台北一河之隔,步調悠緩的永和,以明亮清爽之姿,花貓的實體店面誕生了。 我們深信,分享是人與人之間最簡單,也最可貴的快樂。花貓蛋糕實驗室特別之處在於,現場不販售現成的蛋糕,而是提供一處輕鬆宜人的教學空間,除了蛋糕烘焙及裝飾的課程以外,並結合花藝設計,釋放想像力的無限可能和創意的充沛能量。

產品目錄

產品目錄 作者序 CHAPTER1 烘焙前的準備 .基本食材 .基本器具 .美味餅乾最重要的4件事 .本書使用說明書 CHAPTER2 烘焙基礎 .製作餅乾流程 .製作餅乾的2種手法 .鐵盒餅乾偷吃步祕訣 .麵團製法1-粉油法 .麵團製法2-糖油法 .麵團桿薄片的製作小技巧 CHAPTER3 餅乾盒 01MAKE A WISH許願餅乾盒 悄悄話餅乾/焦糖花生夾心餅乾 黃豆粉雪球/小山園抹茶雪茶 苦甜巧克力擠花餅乾 生日蛋糕餅乾 02LITTLE GARDEN小花園餅乾盒 蔓越莓花圈餅乾 向日葵杏仁巧克餅 水滴小糖餅/檸檬糖霜餅乾 玫瑰拿鐵雪茄蛋捲 美式核桃燕麥巧克力軟餅乾 香草一口酥 03LENA小貓餅乾玩具盒 逗貓棒檸檬脆餅 甜橘巧克貓手餅乾 抹茶香柚小餡餅/黑糖乾乾 醬油風味毛球酥餅 Lena小貓餅乾 榛果鼠叔 夏日佛羅倫丁杏仁餅 04TAIWAN懷舊台灣餅乾盒 百香鳳梨奶油霜酥餅 掛霜核桃 迷你桃酥 奶茶牛粒/黑糖牛粒 鹹蛋黃三角酥 杏仁瓦片 05PLANET小宇宙餅乾盒 藍莓麻吉地球餅 蝶豆花水星酥餅 義式香料起士火星餅乾 芝麻巧克月球餅乾 椰奶咖哩金星脆餅 伯爵焦糖肉桂木星餅乾 百香芒果流星餅乾 小泰陽巧克芒果餅乾 06IRON WINDOW鐵窗花餅乾盒 伯爵奶茶窗花餅乾 柚子胡椒味噌窗花餅乾 椒香楓糖窗花餅乾 松露黑巧克力窗花餅乾 蜂蜜肉桂窗花餅乾 07LOVE LETTER情書餅乾盒 草莓甘納許夾心餅/百香果糖霜餅乾 提拉米蘇鈕扣餅乾 玫瑰馬林糖 薰衣草香草酥/茉莉香草酥 米香地瓜餅乾/甜心紫薯餅乾 情書糖霜餅乾 CHAPTER4 包裝/保存 .從0開始設計餅乾盒 .餅乾的擇盒與裝盒小技巧 .免盒裝包裝小技巧 .餅乾保存畫重點 .餅乾常見7個Q&A

商品規格

書名 / 花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒
作者 / 花貓蛋糕實驗室 林勉妏 黃靖婷
簡介 / 花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒:50款超人氣餅乾食譜大公開!不只好吃,更好看!口感、視覺全面升級!不只是一片餅乾,更教你組裝成最具創意的餅乾盒看似簡單的餅乾,其實暗
出版社 / 聯合發行股份有限公司
ISBN13 / 9786263047136
ISBN10 / 6263047135
EAN / 9786263047136
誠品26碼 / 2682028187000
級別 /
語言 / 中文 繁體
裝訂 / 平裝
頁數 / 176
尺寸 / 23X17X1.4CM

最佳賣點

最佳賣點 : ○提供近50款人氣餅乾食譜。
○詳細解說餅乾烘焙技巧,讓讀者能快速上手。
○公開餅乾烘焙製作關鍵,新手也能輕鬆做出造型餅乾。

活動