藥食同源美味食補韓國料理 | 誠品線上

野菜いっぱいの韓国料理

作者 金裕美
出版社 聯合發行股份有限公司
商品描述 藥食同源美味食補韓國料理:大長今令人讚嘆的料理功力與藥食同源觀念,將在本書得以重現!師承韓國宮廷料理第一人的作者,將在本書中把各式各樣的超美味韓國料理,製作成一

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內容簡介

內容簡介 大長今令人讚嘆的料理功力與藥食同源觀念,將在本書得以重現!師承韓國宮廷料理第一人的作者,將在本書中把各式各樣的超美味韓國料理,製作成一道道初學者也能輕鬆製作的食譜……本書介紹了85道以蔬菜為主角的韓國料理食譜。為了讓大家的餐桌上每天都能出現這些菜,食譜內容是以「涼拌」、「滷煮」等烹調方式,而不是以蔬菜種類來分類構成。以宮廷料理為基礎,將原本相當耗時的料理盡量簡化,並以輕鬆簡單的方式來製作,如果是切工比較複雜,或者是比較重要的過程,還會附上照片詳細解說,讓讀者可以輕鬆學會韓國料理精髓。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介金裕美何姵儀

商品規格

書名 / 藥食同源美味食補韓國料理
作者 / 金裕美
簡介 / 藥食同源美味食補韓國料理:大長今令人讚嘆的料理功力與藥食同源觀念,將在本書得以重現!師承韓國宮廷料理第一人的作者,將在本書中把各式各樣的超美味韓國料理,製作成一
出版社 / 聯合發行股份有限公司
ISBN13 / 9789863311966
ISBN10 / 9863311960
EAN / 9789863311966
誠品26碼 / 2680818195006
尺寸 / 25.7X18.2CM
裝訂 / 平裝
頁數 / 96
語言 / 中文 繁體
級別 /

活動