





內容簡介
關掉你的脂肪製造機,20週輕鬆甩去30公斤!
停滯、復胖是減重者一生夢魘,問題之所以存在,是因為細胞吃錯營養。
只要依照個人代謝體質,讓細胞「吃對食物、吃好食物」,身體自然擁有享「瘦」的能力。
代謝減重3步驟
了解個人體質。
懂得吃對食物、吃好食物、做對運動,不需藉助藥物。
自然擁有0腹胖的易瘦體質。
眾多研究資料顯示,造成肥胖主因,是因為吃錯適合自己的食物,讓細胞處於飢餓或不滿足狀態所致。如同汽車需要「汽油」,全身六十兆細胞需要來自「對的食物」所提供的營養作為燃料,才能運作正常和發揮最大效益。
只要細胞代謝正常,身體各個組織器官便能得到良好營養與能量,讓生理系統正常運作,身體自然不會經常處在飢餓或不滿足中,就能維持在窈窕體態。
◎聯合推薦
署立雙和醫院社區醫學部主任.美國哈佛大學公共衛生學系博士/祝年豐
毒理學博士.健康養生書籍作家/陳立川
署立雙和醫院復健醫學部主任/劉燦宏
產品目錄
推薦序二 真正科學化的飲食方式陳立川
推薦序三 做自己健康的主人劉燦宏
前言
導讀
如何使用本書
第一章 減重的奧祕--用對方法、減對體重
做好心態準備
什麼是「合理減重目標」?
關掉「體內脂肪製造機」
圖說胰島素抗性
第一招-晚上六點後不吃水果和甜食
心理師的小叮嚀 將所有失敗視為回饋與學習,是為造就成功未來的準備
第二章 怎麼吃都會瘦--認識代謝型態減重的奧祕
擺脫過去「人人適用」的減重模式
認識代謝型態減重技術
代謝型態理論發展簡史
了解自己的代謝型態
代謝型態迷你小測驗
第二招 吃對自己的代謝型態食物比例
心理師的小叮嚀 改變別人很難,改變自己卻很容易!
第三章 不飢餓的減重妙方--龐德飲食
成為你心目中的龐德女郎
體驗「龐德飲食」的能量感與幸福感
小心食物陷阱,深度解讀食品標示
認識好油與壞油
第三招 確實執行「龐德飲食」與挑選好食材
龐德飲食--早餐/輕食DIY食譜範例
心理師的小叮嚀 餐前攝取蔬果,有助戒斷零食
第四章 打破減重的瓶頸--聰明選擇保健食品
你吃對保健食品了嗎?
吃對適合自己的保健食品
優質營養素具有改變代謝的力量
第四招製作適合自己的優質減重代餐
心理師的小叮嚀 克服減重時所帶來的情緒起伏與困擾
第五章 讓脂肪輕鬆燃燒--做對自己的代謝型態運動
你做對運動了嗎?
運動前的重要準備
第一步 認識身體架構--骨骼、關節、肌肉
第二步 了解身體密碼
第三步 確認運動分類
第四步 運動選擇與分類
如何選擇適合自己的運動
利用「運動回饋量表」進化身體
各種代謝型態的運動區別
第五招 執行代謝型態運動計畫
盲目運動是傷害自己的開始
心理師的小叮嚀 請幫助我養成運動的習慣吧!
第六章 打敗減重最大的敵人--自己
別和自己的身體與心理作對
讓自己過度飢餓的減重方式一定失敗
第六招 讓你勇往直前的減重心理技巧
技巧一 懂得面對瘦不下來的瓶頸
技巧二 簡單固定的儀式行為
技巧三 讓過程簡單卻充滿樂趣
心理師的小叮嚀 如何邀請家人一起健康減重
第七章 打造易瘦體質的妙方--排毒
真的有人喝水就會胖嗎?
我被汙染了嗎?身體毒素量檢測
阻礙代謝的四大毒素
第七招 基礎排毒由內而外
心理師的小叮嚀 放鬆冥想與自我催眠
第八章 為未來的健康和身材導航--如何執行與維持
你必須具備持續健康減重的能力
如何利用本書培養「減重一次就成功」的特質
開始執行你的維持計畫
傾聽你身體的聲音
第八招 早期警戒預防,維持窈窕不求人
心理師的小叮嚀 面對體重應該有的健康想法
隨書附贈 《代謝型態減重全書練習本》
行為的改變其實就是每天一點一滴的行動所累積而成!所以,在閱讀《代謝型態減重全書》的同時,請務必搭配練習本進行演練。只要你確實完成各章節的練習,就可以將書裡的方法及觀念運用得淋漓盡致、發揮其最大效果。
各界推薦
--署立雙和醫院社區醫學部主任、美國哈佛大學公共衛生學系博士/祝年豐
「這是一種非常科學化的飲食方法,但是又非正統營養生化與生理學認定的治療方法。更何況絕大多數的人不知道,適合你的食物或健康補品可能是另一個人的毒藥,但是我們就一直遊說別人說,『這是好東西!我吃了很好!趕快吃!趕快吃!對你也會有好處!』可是,你卻是在幫倒忙。」
--毒理學博士、健康養生書籍作家/陳立川
「以一個從事肥胖防治的醫師,看到這本書的內容一再地傳達『做自己健康的主人』,並且支持這個理念提出了八個理論和方法,很符合打造一個減重者需要的支持系統的精神,對於日益嚴重的肥胖問題,無非是注入一股最好的防治力量。每個人都應該閱讀這本難得一見的好書。」
--署立雙和醫院復健醫學部主任/劉燦宏
作者介紹
■作者簡介
袁毓瑩(Belle)
資深營養師,台北醫學大學保健營養研究所碩士畢。15年以上實體及線上減重課程設計及輔導經驗,以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任代謝型態(股)公司總經理,及機關團體演講人。具美國MTCA Level I、II代謝型態認證諮詢師、國家考試合格營養師、中醫師檢定考合格、中國大陸一級公共營養師等認證。從事個人代謝型態飲食評估、慢性病飲食治療、家庭營養諮商、營養保健食品諮商等領域。
E-mail belle.yuan@mytabolic.com.tw
王淳(Ken)
臨床心理師,台灣大學心理研究所臨床組碩士畢,對於情緒健康與大腦保健之教育推廣充滿熱情,以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任精神科臨床心理師、代謝型態(股)公司產品經理,及學校駐點心理師及機關團體演講人。具美國MTCA Level I代謝型態認證諮詢師、臨床心理師執照、中國大陸一級心理師、催眠師證照等認證。從事心理評估、成人心理治療、兒童心理諮商、親職諮商等領域。
E-mail ken.wang@mytabolic.com.tw
劉大敭(Simon)
運動教練,美國北德大學人體運動學研究所碩士班。10年以上運動體適能教學經驗,以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任代謝型態(股)公司約聘運動顧問,及機關團體演講人。具美國MTCA Level I代謝型態認證諮詢師、美國運動醫學學會ACSM HFI
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