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綠手指必知的土壤核心知識，種菜新手的第一本土壤入門書！
內容簡介
基礎實用！種菜新手的第一本土壤入門書！
你知道土壤的健康狀況嗎？你知道作物最愛的土壤嗎？想種植可口的蔬菜、美麗的花朵，都要從「培育土壤」開始！無論你是都市小農還是專業綠手指，跟著我們了解土壤與肥料，享受園藝樂趣吧！
建造作物容易生長的環境，聰明用土，輕鬆豐收
專家親授，初學者也能改造：
通氣好 × 排水佳 × 保肥力高的優質土壤
◎ 土壤的健康檢查
◎ 植物偏好的土壤大公開
◎ 土壤培育的步驟與改善訣竅
◎ 花盆、花槽中土壤的培育方法
◎ 選擇市售培養土的重點
◎ 肥料的挑選方法與用法
本書特色：
1、綠手指必知的土壤核心知識：「要先了解土壤，才能照顧作物！」你知道你的土壤的健康狀況嗎？你的土壤是不是作物的最愛？讓東京農業大學教授教你培育土壤與栽培的基礎。聰明照顧土壤，精明使用肥料不求人。
2、農業新手入門必讀！老手專家也能補強知識！搭配圖解的實用土壤培育指南，教你認識土壤與肥料的關係，如何搭配土壤及作物的特性挑選及使用肥料。圖解清楚又有趣，讓你理解力提升百分百，成為農夫絕非難事！
你知道土壤的健康狀況嗎？你知道作物最愛的土壤嗎？想種植可口的蔬菜、美麗的花朵，都要從「培育土壤」開始！無論你是都市小農還是專業綠手指，跟著我們了解土壤與肥料，享受園藝樂趣吧！
建造作物容易生長的環境，聰明用土，輕鬆豐收
專家親授，初學者也能改造：
通氣好 × 排水佳 × 保肥力高的優質土壤
◎ 土壤的健康檢查
◎ 植物偏好的土壤大公開
◎ 土壤培育的步驟與改善訣竅
◎ 花盆、花槽中土壤的培育方法
◎ 選擇市售培養土的重點
◎ 肥料的挑選方法與用法
本書特色：
1、綠手指必知的土壤核心知識：「要先了解土壤，才能照顧作物！」你知道你的土壤的健康狀況嗎？你的土壤是不是作物的最愛？讓東京農業大學教授教你培育土壤與栽培的基礎。聰明照顧土壤，精明使用肥料不求人。
2、農業新手入門必讀！老手專家也能補強知識！搭配圖解的實用土壤培育指南，教你認識土壤與肥料的關係，如何搭配土壤及作物的特性挑選及使用肥料。圖解清楚又有趣，讓你理解力提升百分百，成為農夫絕非難事！
產品目錄
前言
第1章 土壤是什麼
1-1 土壤是重要資源
土壤是地球的皮膚
土壤能療癒人心
土壤由什麼所構成？
日本土壤貧瘠
分布在日本的土壤種類
1-2 土壤的質地和構造
依顆粒大小而有不同質地
認識土壤的結構
製作土壤團粒的有機物
1-3 土壤和植物的關係
植物的生長機制和土壤的角色
1-4 植物偏好的土壤
認識土壤的3條件
排水、保水佳（土壤的物理性）
土壤的pH值和保肥力（土壤的化學性）
1-5 多樣的土壤微生物
植物、動物、微生物的循環作用
微生物的作用也有區分
種類不同，食物也不同
好氧或厭氧性
1-6 土壤中微生物的作用
植物的根和微生物
植物保護自己的方法
微生物的共存與拮抗
連作引起的土壤傳染病
專欄 土壤中的小動物
第2章 土壤的健康檢查
2-1 觀察土壤（物理性檢測）
健康檢查，人和土壤相同
試著觸摸、觀察土壤
試著挖掘土壤
使用市民農園等地的情形
2-2 測量土壤的酸鹼值(pH值) (化學性檢測－1)
利用酸鹼測試液等即可立即查出
土壤的pH值因肥料的種類而改變
2-3 調查土壤養分的EC值 (化學性檢測－2)
可在家裡進行的簡單養分調查法
「綠精靈」的使用方法
2-4 是否為有生命的土壤？ (生物性檢測)
觀察土壤中微生物或小動物的活動
察看土壤生物性的方法
土壤生物性的改善方法
總結 土壤的健康檢查
第3章 土壤培育與栽培的基礎
3-1 土壤培育的步驟
翻土的目的
投入資材的順序
3-2 放入堆肥
堆肥的功能與用法
3-3 放入石灰資材
石灰資材的功能
添加石灰資材的方法
注意勿過度添加
3-4 改善鹼性土壤的方法
比改善酸性土壤還要困難
容易累積養分的拱型溫室及隧道式棚架
3-5 投入肥料
利用肥料進行養分的最後調整
敷蓋栽培法的效果
3-6 旱田的清潔修整
預防連作損傷
讓作物吸收過多養分
利用太陽熱進行土壤消毒
專欄 土壤消毒的小訣竅
第4章 培育花盆、花槽中的土壤
4-1 容器栽培的特徵
容器內栽培，根的伸展空間狹窄
用土必須重視排水
需頻繁地補充肥料
4-2 主要用土的種類和特性
混合數種用土是基本的
作為基底的基本用土
補足基本用土的調節用土
栽種植物上使用的用土各有不同
配合澆水習慣調整用土配方
4-3 挑選花盆、花槽的方法
容器材質的特性
容器的底部很重要
配合植物生長狀態更換花盆
植物和花盆的緊密關係
4-4 挑選市售培養土的重點
便利的市售培養土
4-5 用土的基本配方
依基本用土的差異調整
製作養分多的用土時
4-6 土壤的消毒
利用太陽熱消毒
專欄 使用再生土
第5章 肥料的基礎與挑選方法
5-1 土與肥料的關係
為什麼需要肥料
用來培育蔬菜和花卉的肥料
5-2 植物需要的元素種類
植物需要的17種元素
肥料的3要素
5-3 當養分過剩或缺乏
補足缺乏的養分
缺乏養分會出現的症狀
養分過剩也會引起損害
養分的均衡很重要
5-4 肥料的分類(1)依原料分類
肥料有3種分類方法
化學肥料與有機肥料
有機肥料生效緩慢且持久
化成肥料與單肥
5-5 肥料的分類(2)依形態分類
固態肥料與液態肥料
效果依形態而異
5-6 肥料的分類(3)依效果分類
速效性肥料的用法
緩效性肥料的用法
遲效性肥料的用法
注意改良肥料的效果表現
5-7 依種類分類的肥料清單
5-8 挑選肥料的重點
不「先入為主」，採取區分使用更聰明
有效運用單肥
專欄 肥料的購買與保存方法
第6章 肥料的用法
6-1 施肥的基本方法
遵守適當的施肥量
施肥設計的基本原則
6-2 各作物的施肥量不同
美味蔬菜需要「緩慢的氮」
各類型肥料產生效用的方式
決定肥料的量
生長期間與肥料的必要成分
6-3 施肥量依季節而不同
春秋需施用較多肥料
6-4 基肥的施肥方法
全面施肥與條溝施肥
6-5 追肥的施肥方法
追肥的基本原則
洞孔施肥、開溝施肥、撒布施肥
在哪裡追肥最有效果？
不適合追肥的時機
6-6 液態肥料的施肥方法
以液態肥料取代傳統澆水
液態肥料以氮、鉀為主體
6-7 發酵有機肥料的用法
作為家庭菜園的追肥非常方便
發酵有機肥料的材料
6-8 發酵有機肥料的製法
運用手邊的材料製作發酵有機肥料
索引
第1章 土壤是什麼
1-1 土壤是重要資源
土壤是地球的皮膚
土壤能療癒人心
土壤由什麼所構成？
日本土壤貧瘠
分布在日本的土壤種類
1-2 土壤的質地和構造
依顆粒大小而有不同質地
認識土壤的結構
製作土壤團粒的有機物
1-3 土壤和植物的關係
植物的生長機制和土壤的角色
1-4 植物偏好的土壤
認識土壤的3條件
排水、保水佳（土壤的物理性）
土壤的pH值和保肥力（土壤的化學性）
1-5 多樣的土壤微生物
植物、動物、微生物的循環作用
微生物的作用也有區分
種類不同，食物也不同
好氧或厭氧性
1-6 土壤中微生物的作用
植物的根和微生物
植物保護自己的方法
微生物的共存與拮抗
連作引起的土壤傳染病
專欄 土壤中的小動物
第2章 土壤的健康檢查
2-1 觀察土壤（物理性檢測）
健康檢查，人和土壤相同
試著觸摸、觀察土壤
試著挖掘土壤
使用市民農園等地的情形
2-2 測量土壤的酸鹼值(pH值) (化學性檢測－1)
利用酸鹼測試液等即可立即查出
土壤的pH值因肥料的種類而改變
2-3 調查土壤養分的EC值 (化學性檢測－2)
可在家裡進行的簡單養分調查法
「綠精靈」的使用方法
2-4 是否為有生命的土壤？ (生物性檢測)
觀察土壤中微生物或小動物的活動
察看土壤生物性的方法
土壤生物性的改善方法
總結 土壤的健康檢查
第3章 土壤培育與栽培的基礎
3-1 土壤培育的步驟
翻土的目的
投入資材的順序
3-2 放入堆肥
堆肥的功能與用法
3-3 放入石灰資材
石灰資材的功能
添加石灰資材的方法
注意勿過度添加
3-4 改善鹼性土壤的方法
比改善酸性土壤還要困難
容易累積養分的拱型溫室及隧道式棚架
3-5 投入肥料
利用肥料進行養分的最後調整
敷蓋栽培法的效果
3-6 旱田的清潔修整
預防連作損傷
讓作物吸收過多養分
利用太陽熱進行土壤消毒
專欄 土壤消毒的小訣竅
第4章 培育花盆、花槽中的土壤
4-1 容器栽培的特徵
容器內栽培，根的伸展空間狹窄
用土必須重視排水
需頻繁地補充肥料
4-2 主要用土的種類和特性
混合數種用土是基本的
作為基底的基本用土
補足基本用土的調節用土
栽種植物上使用的用土各有不同
配合澆水習慣調整用土配方
4-3 挑選花盆、花槽的方法
容器材質的特性
容器的底部很重要
配合植物生長狀態更換花盆
植物和花盆的緊密關係
4-4 挑選市售培養土的重點
便利的市售培養土
4-5 用土的基本配方
依基本用土的差異調整
製作養分多的用土時
4-6 土壤的消毒
利用太陽熱消毒
專欄 使用再生土
第5章 肥料的基礎與挑選方法
5-1 土與肥料的關係
為什麼需要肥料
用來培育蔬菜和花卉的肥料
5-2 植物需要的元素種類
植物需要的17種元素
肥料的3要素
5-3 當養分過剩或缺乏
補足缺乏的養分
缺乏養分會出現的症狀
養分過剩也會引起損害
養分的均衡很重要
5-4 肥料的分類(1)依原料分類
肥料有3種分類方法
化學肥料與有機肥料
有機肥料生效緩慢且持久
化成肥料與單肥
5-5 肥料的分類(2)依形態分類
固態肥料與液態肥料
效果依形態而異
5-6 肥料的分類(3)依效果分類
速效性肥料的用法
緩效性肥料的用法
遲效性肥料的用法
注意改良肥料的效果表現
5-7 依種類分類的肥料清單
5-8 挑選肥料的重點
不「先入為主」，採取區分使用更聰明
有效運用單肥
專欄 肥料的購買與保存方法
第6章 肥料的用法
6-1 施肥的基本方法
遵守適當的施肥量
施肥設計的基本原則
6-2 各作物的施肥量不同
美味蔬菜需要「緩慢的氮」
各類型肥料產生效用的方式
決定肥料的量
生長期間與肥料的必要成分
6-3 施肥量依季節而不同
春秋需施用較多肥料
6-4 基肥的施肥方法
全面施肥與條溝施肥
6-5 追肥的施肥方法
追肥的基本原則
洞孔施肥、開溝施肥、撒布施肥
在哪裡追肥最有效果？
不適合追肥的時機
6-6 液態肥料的施肥方法
以液態肥料取代傳統澆水
液態肥料以氮、鉀為主體
6-7 發酵有機肥料的用法
作為家庭菜園的追肥非常方便
發酵有機肥料的材料
6-8 發酵有機肥料的製法
運用手邊的材料製作發酵有機肥料
索引
作者介紹
後藤逸男
後藤逸男
東京農業大學名譽教授，曾任應用生物學部生物應用化學科教授（農學博士）。專門領域為土壤肥料學。著眼於與農業生產現場密切相關的實踐土壤學，現在正進行蔬菜、花卉生產地之土壤診斷與施肥改善對策等相關研究。現任農家土壤與肥料之研究會「日本全國土壤研究會」會長。
張華英
張華英
輔仁大學日文系畢業、輔仁大學日本語文學研究所碩士。
曾旅居日本新潟並擔任日本公司秘書多年，現為專職譯者，翻譯資歷超過十年。翻譯作品涵蓋各領域，如《日本鐵道科學完全探索》、《美容醫學事典》、《毛小孩讀心術》、《懷古日式建築剖析圖鑑》、《玩味咖啡》等數十本書籍，另譯有日本諸多知名旅遊景點的導覽手冊及日本知名品牌的各類文件等。
後藤逸男
東京農業大學名譽教授，曾任應用生物學部生物應用化學科教授（農學博士）。專門領域為土壤肥料學。著眼於與農業生產現場密切相關的實踐土壤學，現在正進行蔬菜、花卉生產地之土壤診斷與施肥改善對策等相關研究。現任農家土壤與肥料之研究會「日本全國土壤研究會」會長。
張華英
張華英
輔仁大學日文系畢業、輔仁大學日本語文學研究所碩士。
曾旅居日本新潟並擔任日本公司秘書多年，現為專職譯者，翻譯資歷超過十年。翻譯作品涵蓋各領域，如《日本鐵道科學完全探索》、《美容醫學事典》、《毛小孩讀心術》、《懷古日式建築剖析圖鑑》、《玩味咖啡》等數十本書籍，另譯有日本諸多知名旅遊景點的導覽手冊及日本知名品牌的各類文件等。
規格
誠品貨碼 / 2682066188007
ISBN13 / 9786267009581
ISBN10 / 6267009580
EAN貨碼 / 9786267009581
頁數 / 152
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 22.5X16X1.1CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
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- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
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- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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