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里山生活實踐術: 友善運用山林X土地X溪流, 動手蓋房子、有機種植、造土窯的永續生活方案

楽しい山里暮らし実践術

者:
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期:
2014/08/11
79
399315

內容簡介

年來國人熱衷回歸山林、體驗山野生活,並享受親自動手建造的樂趣。
本書對於想要過著自然生活的讀者,不僅分享了不可或缺的必備基本技能,並搭配有精采的手繪圖及照片,從如何有計畫的整理一整片森林,到建造小屋、爐灶、堆肥廁所,皆有step by step的詳實說明,是一本內容相當扎實且實用的工具書籍。

什麼是「里山」?
「里山」一詞乃源於日文「Satoyama」的發音,意指在鄰里附近的山林、平原。透過永續的生態保育以及結合當地自然資源的生活方式,與土地產生互動,即是「里山生活」的表現。

●認識里山精神:學習友善環境的生存之道,重新找回與土地間的聯結。
●生態工法智慧:教您如何設計魚道讓魚兒迴游、打造水田群落環境、不傷害自然的擋土工法、石牆堆砌。
●實踐永續生活:分享如何運用自然素材,動手打造環保披薩窯,還有自製堆肥、設置讓微生物回歸的環保廁所。
●詳細圖解說明:舉凡搭蓋小屋棚架、爐灶、山泉水管線引取皆有插圖及解說,讓您更加理解各種應用原理及方法。

本書特色:
體驗山野生活,享受親自動手建造的樂趣!
引導您逐步實現山居生活的願望
若您是嚮往山居生活的築夢者,那麼本書將是引導您建構理想桃花源的最佳入門工具書;若您是個鍾情於享受DI Y做所帶來的樂趣,那麼就絕不能錯過本書鉅細靡遺的生活技巧分享。


產品目錄

推薦序


前言


PART1  木材的運用

1自己就能做到的疏伐方法(準備篇)

適當的採伐時節

採伐下來的木頭乾燥後才能使用

杉木材的葉枯乾燥

人造林的變化與現狀

打造強健森林的疏伐密度

用捲尺、釣竿與對照表得出採伐的數量

挑選樹木後做下記號

採伐所需的工具( 斧頭、柴刀、鏈鋸機 )

●專欄/ONE POINT 鏈鋸機講座

柴刀與鋸子的研磨方法


2自己就能做到的疏伐方法(實踐篇)

伐木是非常危險的!

伐倒的方向與安全確認

準備與伐倒的基本知識( 導向口、追伐口 )

被壓木的處理

必須留意特殊的樹木

剪枝與圓切

確認與修枝作業

享受之後的育林作業


3剝皮疏伐取得杉木的木材!

「剝皮枯萎法」

人造林再生的契機

剝除樹皮後的木材是高級木材

採集剝皮樹木的選木

剝除樹皮與採伐枯萎樹木的技術

用樹幹來做柱子

用「抱柱」來補強

當然可以做成優質的薪柴也可以當成雕刻的材料


4劈砍、削鑿、從樹幹變成厚木板

樹幹的部位與木材的特徵

從樹幹變成厚木板

削鑿的訣竅

修整與上塗料


5用杉木板來挑戰拼疊板與斜角鳩尾榫!

用「斜角鳩尾榫」來做鍋蓋

拼疊.拼板舌槽接.楔釘榫

斜角鳩尾榫與拼疊木板的加工訣竅


6從湯匙到木臼都可以樹幹跟薪柴來做

使用易於造型的杉木

應用縱向肌理來造型

讓食物更加美味的杉木

「生木木工」雕造的容器

雕鑿木臼

●專欄/認識古代的木臼製法


7用掘立柱來立招牌與搭小屋

樹幹圓木材是很堅固的

柱子選擇、立柱方式

用疏伐材來做掘立招牌

搭建小屋則必須先立柱子

架上桁條、綁上棰

用杉木皮做屋頂的材料

用目視來調整

配合屋頂的素材鋪設野地板

釘浪板的方法

●專欄/疏伐與年輪的關係

雕刻材的分類一覽


PART2 水的運用

1把山中的清水引到家裡簡單的設備與配管方法

日本山裡的水是軟水

其實是很辛苦的……

山泉水管線配置的基本知識

淨化混濁水的方法

用小石頭跟砂做成不添加藥品的淨水裝置

慢速過濾屬於生物過濾需要保持固定的速度


2手押幫浦的水井再生法

鄉村裡的水井與慢速過濾的關聯性

消失的水井

在網路上購買手押式幫浦

水井的趣味與用法的重點

●專欄/讓生物豐足成長山里DIY講座

農地與生物之間的網絡

冬季水田

蝙蝠、青蛙、山椒魚

小型魚道

水田群落生境的例子


PART3 石頭與土壤的運用

1擋土的基本工與用天然石來做石牆

不傷害自然的擋土基本工法

草木的根能夠防止崩塌

用野石(天然石)堆砌石牆

堆砌石牆的方式

石牆的構造

堆砌石牆的準備跟順序

填裡石與回填

高的石牆就需要組裝踏台

維持修護


2在山裡開路的方法及修護

讓道路拓展山林的利用價值

建造不會荒廢、不會崩塌管理容易的道路

即使切土不高也須重視盛土

最低限度的道路寬度

用挖出的樹木作擋土構造物

用鏟斗緊密堆砌的「表土切塊鞏固工程」

緊密壓實的重要性

橫渡小溪流的方法

不要把闊葉樹的幼苗丟掉

●專欄/追訪「青石」

日本的銘石產地


PART4 火的使用

1用自然素材(石頭+黏土)來做環保披薩窯

薪柴用量少的披薩窯

蒐集材料

石製基座的重點在四個角

以磚塊鋪窯床

堆土塑形

製作開口部分的拱形

用黏土來做本體

搭上屋頂

生火方法烤披薩的方法


2實際用火的正統地爐的製作方法、使用方法

要在排煙與打掃上下工夫

如何裝設地爐?

地爐所需的配備

基本使用法、保持炭灰清潔

燃火的方法與訣竅

火焰跟熾炭的關係

維護措施


3移動式爐竈與火箭爐

呼風的石竈

方便的移動式爐竈

發想新奇的火箭爐

爐竈的分類使用方法


4薪柴火爐&煙囪的山林生活徹底活用術

憧憬的第一座薪柴火爐

把煙囪穿過鐵皮浪板屋頂

只需要五千日圓!

第二台是重量級的火爐

用槓桿來移動火爐

安裝煙囪的小祕訣

把煙囪穿出土壁的方法

●專欄/用角材製作薪柴堆放場


PART5 微生物的應用

1廢草堆肥化與堆肥容器

堆肥的原理

打造堆肥場

堆肥的循環使用

燃燒製作草木灰

●專欄/製作柵欄防野豬

廚餘的處理

用紙箱製作簡易的堆肥容器


2讓微生物回歸自然「環保廁所」的製作方法

「獵雉雞」閒談

糞便能夠成為樹木的養分

利用好氧性來促進分解的處理洞穴

市售的堆肥廁所

驚人的複合發酵生化廁所

能夠DIY設置、配管的「a‧un -unit」


PART6 利於山居生活的工具&修理術

1用槓桿、擔子、滾木、滑輪來移動重物的訣竅

用鐵撬來操作槓桿

利用滑動與慣性

如何擔運物品

「架籠擔運」的技巧

滾木真偉大!

嘗試使用滑輪


2修理拉門與建具移設的DIY

優美的日本拉門

鴨居與敷居

拉門的修理實例(一)

拉門的修理實例(二)

拉門的移設實例


3柴刀、鐮刀、斧頭刀柄的更換與修理術

刀柄應該自己動手做 
各式各樣的素材‧形狀‧固定方法

用木楔來固定的類型

方便的櫟木木楔與材料的保存方法

用細的杉木樹幹來製作刀柄

自己做的工具自己用

各界推薦

名人推薦: 
財團法人台灣生態工法發展基金會 副執行長 邱銘源 
大地旅人環境工作室 創辦人 江慧儀   
台灣樸門永續設計學會創會理事長 孟磊 Peter Morehead

作者介紹

■作者簡介

大內正伸
1959年出生於日本茨城縣。插畫家、著作家。從小就喜歡大自然,喜歡捕捉昆蟲、釣魚、登山等。二十多歲時,累積了許多勞動的打工經驗。對於森林、林業有很深的造詣,著有疏伐與鋪設道路等技術的專業用書。他以住在山裡跟鄉村裡的實際體驗,來推廣與自然共生的生活方式,也從事演講與現場活動等。林業相關的著作有《鋸谷式 新‧疏伐手冊》(全林協)、《圖解 這麼做就可以打造山林》(合著)、《圖解 培育山林的道路設置》、《打造森林「不種樹」》。山居生活相關的著作有《山林生活 快活的基本技術》、《用地爐與薪柴過日子》(以上皆為農文協),山岳紀行相關的著作有《一個人背著帳棚在南阿爾卑斯山旅行》、《北阿爾卑斯山的達摩》(電子書/wook)等。

網頁「神流工作室‧SHIZUKU」http://www.shizuku.or.tw

■譯者簡介

陳盈燕
成功大學歷史學系學士、台北藝術大學美術學系碩士、東京藝術大學交換留學生。

曾任出版社編輯。 目前在日本東京留學中。自學通過日語一級檢定,擅長中日翻譯、口譯。

譯作《一小時搞懂什麼叫「憂鬱」》、《暈眩.昏厥:發現原因、及早治療防猝死》、《白血病: 認識血液疾病診斷與治療法》(晨星出版)。

規格

誠品貨碼 / 2680894580000
ISBN13 / 9789861778785
ISBN10 / 9861778780
EAN貨碼 / 9789861778785
頁數 / 152
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 19X26CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

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  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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  7. 國際航空客運服務。

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