防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
餐旅英文與會話Practical Hotel, Restaurant, and Travel English (附CD)
內容簡介
《餐旅英文與會話》一書，主要針對餐廳、旅館、旅遊等主題設計而成。從時間的說明、方向與位置到旅館的服務、餐廳的服務，甚至到抱怨的處理、預訂旅遊及搭機出國的流程，皆以循序漸進的方式引導，使讀者可輕鬆地融入各種情境。本書並附有聽力CD，反覆聆聽可有效地提升讀者的英文聽說能力。
本書適用一般大專院校的餐飲科學生、高中職餐飲科學生以及常出國旅遊的一般民眾，相信對於餐旅英文有興趣的讀者也是最佳的選擇。
1.本書以表格及圖像幫助學習及記憶，提綱挈領，一目了然。
2.筆者特別設計「大哉問」單元，以讀者的角度提問，增進讀者思考
以及理解。
3.章末延伸學習，可增加學習的廣度，厚植實力。
4.針對不同情境設計實境對話，在日常生活或是出國旅遊當中皆可應
用，並隨書附上朗讀CD，方便讀者模仿及練習發音及語調。
5.每節後有小試身手、每章後有實戰演練試題可供讀者做複習，並找
出學習的缺失。
建議讀者可以參考以下方法，充分使用本書，提升自己的能力：
1.熟記單字，以本書所附之圖片幫助記憶，如場景圖（餐廳、飯店、機場）。
2.熟記常用表達法，特別是要針對不同情境做適當的問答。熟記常用表達法，特別是要針對不同情境做適當的問答。
3.可搭配CD，熟練對話，特別注意上下文，社交禮儀，以及如何應對。
4.勤做題目，更加熟練。
5.熟記關鍵語句，如 “May I help you?”, ”How would you like to pay?”, “May I take the order?”, “ Did you make a reservation?”等等。
6.有問題勇於發問及討論。
7.找同學或是朋友做角色扮演，模擬各種情境，進行英文會話的演練。
8.若日常生活或是與家人朋友出國旅遊時，別忘了學以致用喔！
產品目錄
如何使用本書
1. Talking about Time 時間的說明
Units of Time 時、分、秒的說法
What Time Is It？ 時間的說明
What Date Is Today？ 年、月、日、星期的說明
Extension 延伸學習
2. Talking about Direction and Location 方向與位置
Directions 東、南、西、北、上、下、左、右的說明
Giving Directions 市區方向及地點的說明
Extension 延伸學習
3. Hotel Service I 櫃檯服務（1）
Receiving Guests 來訪客人的接待
Deposit 寄放與保管物品：行李寄放
Delivery Service 代寄郵件
Extension 延伸學習
4. Hotel Service II 櫃檯服務（2）
Checking into a Hotel and a Wake Up Call 住宿手續的登記和晨喚 服務
Laundry Service 洗衣服務
Parking and Taxi Dispatch 停車與叫車服務
Lost and Found 失物招領
Extension 延伸學習
5. Telephone Conversation 電話對話
Telephone Manner 電話禮貌
Telephone Number 電話號碼的說明
Transferring or Connecting 轉接給客人或客房
Taking Telephone Messages 留話給客人
International Calls 國際電話使用說明
Extension 延伸學習
6. Meeting and Receiving Guests in a Restaurant 餐廳迎接客人
Welcoming Guests 歡迎客人的光臨
Getting Seated 帶位與領檯
No Seats Available 客滿及等候客人之招呼
Extension 延伸學習
7. Ordering and Serving the Food 餐廳點菜與上菜
Serving a Menu 送菜單
Explaining Dishes 介紹菜內容
Taking the Order 點餐
Offering a Drink 送茶水
Serving the Meal 上菜
Extension 延伸學習
8. Service During the Meal 用餐中的服務
Taking Plates 換碗盤
Cleaning the Table 清理桌面
Refilling Drinks 補充水酒
Extension 延伸學習
9. The Cashier and Thanks for Coming 出納與送客
Talking about Money 金額說明
Tax/Service Charge 稅金與服務費說明
Methods of Payment 付款方式
Making Changes/Receipts 找零與收據
Exchanging Foreign Currency 換外幣
Check-out 退房付費
Thanks for Coming 道謝與送客
Extension 延伸學習
10. Announcements and Broadcasts 宣布與廣播服務
Hotel and Cabin Announcements 廣播用語與事情宣布
Tour Guide 出發、抵達與集合時間地點說明
Emergency Announcements 地震、火災、停電等緊急狀況說明
Extension 延伸學習
11. Talking about Weather 天氣說明
Describing Weather 氣候說明
Describing Temperature 氣溫說明
Describing Clothing 衣著說明
Extension 延伸學習
12. Dealing with Complaints 抱怨的處理
Waiting for Dishes 出菜慢時
Wrong Order and Dishes 上錯菜時
Something Wrong with Dishes 菜中有異物時
Something Wrong with Tableware 對餐具的抱怨
Staining 弄髒客人衣物時
Noisy Guests 別的客人太吵時
Something Wrong with Electric Appliances 電器故障時
Air-conditioning 冷氣太冷或太弱時
Delay 飛機行程等延誤時
Extension 延伸學習
13. Travel 旅遊
Sightseeing 安排旅遊景點
Making a Reservation 預訂旅館
Transportation 安排交通
Extension 延伸學習
14. In the Airport 航空
Booking a Ticket 預訂機位
Confirming a Reservation 確認班機
Check-in 登機手續
Check-in Baggage／Forwards Luggage 行李託運
A Security Check 安檢通關
Missing Luggage 行李遺失
Extension 延伸學習
附錄：重要單字片與整理表
規格
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。