ICE CARVING FOR FOOD DISPLAY ENG
| 作者 | 胡木源 |
|---|---|
| 出版社 | 揚智文化事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 餐飲冰雕裝飾藝術：餐飲冰雕是一項聚集了平面規劃、立體雕塑與現場空間的陳列裝飾藝術，在餐飲酒會或一般的喜慶宴會上有著相輔相成的功能與地位。本書作者以十多年從事餐飲 |
內容簡介
內容簡介 餐飲冰雕是一項聚集了平面規劃、立體雕塑與現場空間的陳列裝飾藝術，在餐飲酒會或一般的喜慶宴會上有著相輔相成的功能與地位。本書作者以十多年從事餐飲藝術的經驗編輯此書，內容包括冰雕製作前的設計規劃、冰雕的製作順序解剖圖及冰雕欣賞等，是一本值得有志從事者及愛好者研讀的好書。
各界推薦
各界推薦 餐飲冰雕是一項聚集了平面規劃、立體雕塑與現場空間的陳列裝飾藝術，在餐飲酒會或一般的喜慶宴會上有著相輔相成的功能與地位。本書作者以十多年從事餐飲藝術的經驗編輯此書，內容包括冰雕製作前的設計規劃、冰雕的製作順序解剖圖及冰雕欣賞等，是一本值得有志從事者及愛好者研讀的好書。
商品規格
| 書名 / | 餐飲冰雕裝飾藝術 |
|---|---|
| 作者 / | 胡木源 |
| 簡介 / | 餐飲冰雕裝飾藝術：餐飲冰雕是一項聚集了平面規劃、立體雕塑與現場空間的陳列裝飾藝術，在餐飲酒會或一般的喜慶宴會上有著相輔相成的功能與地位。本書作者以十多年從事餐飲 |
| 出版社 / | 揚智文化事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789578182769 |
| ISBN10 / | 9578182767 |
| EAN / | 9789578182769 |
| 誠品26碼 / | 2611263457005 |
| 頁數 / | 155 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | H:精裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |