旅館餐飲經營實務 | 誠品線上

RESTAURANT MANAGEMENT AND OPERATION

作者 詹益政
出版社 揚智文化事業股份有限公司
商品描述 旅館餐飲經營實務:,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳遞博雅的溫度,打造全新的文化場域。

商品規格

書名 / 旅館餐飲經營實務
作者 / 詹益政
簡介 / 旅館餐飲經營實務:,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳遞博雅的溫度,打造全新的文化場域。
出版社 / 揚智文化事業股份有限公司
ISBN13 / 9789578184145
ISBN10 / 957818414X
EAN / 9789578184145
誠品26碼 / 2611302166004
頁數 / 284
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
級別 / N:無