日本食品體系結構與發展課題
| 作者 | 蔣憲國 |
|---|---|
| 出版社 | 正港資訊文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 日本食品體系結構與發展課題：本書係以食品體系的觀點，針對食品消費者、包括外食產業的食品產業、中食產業、農業與有機農產物、健康食品、基改食品以及食品政策、食品安全 |
內容簡介
內容簡介 本書係以食品體系的觀點，針對食品消費者、包括外食產業的食品產業、中食產業、農業與有機農產物、健康食品、基改食品以及食品政策、食品安全、食品循環資源再利用等重要食品相關議題，從事系統性論述的專書。
商品規格
| 書名 / | 日本食品體系結構與發展課題 |
|---|---|
| 作者 / | 蔣憲國 |
| 簡介 / | 日本食品體系結構與發展課題：本書係以食品體系的觀點，針對食品消費者、包括外食產業的食品產業、中食產業、農業與有機農產物、健康食品、基改食品以及食品政策、食品安全 |
| 出版社 / | 正港資訊文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9789866552069 |
| ISBN10 / | 9866552063 |
| EAN / | 9789866552069 |
| 誠品26碼 / | 2680392973007 |
| 頁數 / | 450 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 23X17CM |
| 級別 / | N:無 |