益智化學
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內容簡介

「化學」這門科學進展甚快,歷年來累積了許多介紹新知、闡明學理的文章。但也因其發展的既快且廣,甚至有些十多年前的尖端或有趣課題,現已不那樣重要了。然又有些一般高中和大一教科書以往迄今都忽視的課題,從科學教育的觀點卻仍為重要。故為配合本叢書篇幅,於2001~2010年間選文22篇以成此書。
這22篇文章分成三組。一為「基礎化學知識」,包括與生活相關的染燙髮劑,暖暖包冷敷包、三聚氰胺、三酸甘油酯,及補充教科書不足的稀有氣體化合物、活化能低限能、低熔點金屬、奈米新世界共八篇文章。二為「光電相關化學」,包括液晶、電池、發光二極體、光觸媒等十篇文章介紹與光、電等現代科技相關的化學原理與應用。三為「生質能源之化學」相關之文四篇。
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產品目錄

主編序

基礎化學知識

1. 稀有氣體及氬化合物

2. 奈米尺度的美麗新世界

3. 染燙髮的化學

4. 暖暖包與冷敷包的化學原理

5. 認識活化能與低限能

6. 妙用無窮的低熔點金屬

7. 三聚氰胺

8. 三酸甘油酯

光電相關化學

9. 抽絲剝繭論液晶

10. 膽固醇型液晶應用

11. 鋰二次電池

12. 燃料電池──潔淨永續的氫能時代

13. 廢電池回收與處理

14. 光色鏡片──室內室外一次搞定

15. 光觸媒的原理與應用發展

16. 省電新光源

17. 省電的白光發光二極體

18. 光照水分解產氫技術

生質能源之化學

19. 動手種出生質柴油田

20. 不與人爭糧的酒精汽油

21. 認識生質能源

22. 不符永續發展原則的生質乙醇燃料

作者介紹

■作者簡介

劉廣定
劉廣定
臺灣大學化學系畢業。美國普渡大學博士。
曾任臺灣大學化學系教授、國科會自然科學發展處處長,現為臺灣大學名譽教授。
曾獲教育部理科學術獎,中國化學會學術獎章,中山學術著作獎。並膺選英國皇家化學會會士(FRSC),中國科學院自然科學史研究所「竺可楨科學史講席教授」。
曾發表化學論文百餘篇,文史、教育、科技政策等其他論著約兩百篇。已出版《中國科學史論集》(2002年),《化外談紅》(2006年)等。

規格

誠品貨碼 / 2680665076008
ISBN13 / 9789570526837
ISBN10 / 9570526831
EAN貨碼 / 9789570526837
頁數 / 248
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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