行走的美味 | 誠品線上

行走的美味

內容簡介

內容簡介 「一食入魂」的口袋餐廳終極版！八十二家非吃不可的難忘好味道！美食評鑑家 胡天蘭 食指大動推薦！她行走四方，遍尋人間美味。對她來說，美食是工作，也是生活。享受美食就像欣賞一張美麗的黑膠唱片，從放下唱針前就開始期待。飩飩湯、蔥油餅和豆漿是清新的前奏，老師傅的糕餅和新一代的手工粉圓是動人的室內樂，嗆辣的四川夫妻肺片是激昂的交響曲，首爾牛骨湯和中環燒鵝則是神來一筆，還有最珍貴的食材採買地點毫無保留的全曝光，那些美味、那些新鮮的食材，不只餘韻縈繞也豐富了我們的生活……從撫慰人心的家常菜、人情味濃厚的中式熱炒，到真正道地的泰國料理、紐約百年老店的輕食、日本國寶級師傅的鰻魚三吃……美食作家王宣一親自探訪八十二家最令她難忘的好味道，再加上新鮮的肉品、蔬菜、海鮮等內行人才知道的採買祕密基地，一場風華絕代的美食饗宴，就此展開！◎皇冠60週年紀念出版

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介王宣一作家，曾任記者，目前在報章雜誌撰寫美食推薦專欄，並擔任台北亞都麗緻飯店天香樓美食顧問。著有散文集《家庭旅遊》、《國宴與家宴》、《小酌之家》，小說集《旅行》、《少年之城》、《懺情錄》、《蜘蛛之夜》、《天色猶昏，島國之雨》，兒童文學作品《哪個錯找哪個》、《九十九個娘》、《三件寶貝》、《金瓜與銀豆》、《丹雅公主》、《板橋三娘子》、《青粿種子》等。「apumama的實驗廚房」部落格：www.mypaper.pchome.com.tw apumama

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產品目錄 第一章 台北的街弄小店Fika Fika Café小酌之家小吃店慈聖宮廟前小吃濱松屋金時良房台北市北區口口香小吃店阿薩姆現代流行餐飲芝山園台北市東區子元壽司‧割烹Caffe’ Mio我的咖啡塞子小酒館老上海菜館東雅小廚Taj泰姬印度餐廳翠滿園餐廳Whiple House泰美泰國原始料理福皇宴港式小館常夜燈廣東客家小館小江日本料理 てつわん鉄之腕和風鐵板料理小張龜山島吉林川客小館匠壽司My灶台北市西區福君飯店御珍軒福州麵店大嗑西式餐館老麵店艋舺阿龍炒飯／麵專門店柳州螺螄粉大理街排骨麵牛店 新北市兄弟食堂蘆洲鵝媽媽鵝肉小吃店五福小館紅辣椒川菜阿生小館第二章 宜蘭基隆嘗海鮮姚雞莊四海居大溪漁港廟口海產店一香飲食店康師傅海鮮周家豆漿店烏龍伯七堵咖哩麵第三章 中台灣的美食光影沁香園 37豆子甜品K2小蝸牛廚房老舅的家鄉味LeMoût樂沐法式餐廳佳美麵包第四章 愛吃南台灣蜜桃香楊桃冰劉家楊桃冰乙旺魯麵福泰飯桌阿國鵝肉新真珍餐廳第五章 旅途中的隨意小吃すきやばし次郎Chez l'Ami Louis東京 日本食堂新橫濱拉麵博物館京都 京和食かもめ（鷗）大阪 道頓堀今井本店京都 祇園う(木桶)鰻魚飯首爾 白松牛骨湯香港中環 一樂燒鵝香港上環 生記粥品專家紐約 Katz’s Deli 羅馬 Ristorante La Campana第六章 東市買鮮魚，西市買和牛濱江市場光田製麵安安海鮮葉大鵬蔬菜攤上引水產花東野土雞基隆濱海岸海鮮濱江剝骨鵝肉御鼎屋（信功肉品專賣店）泰勒肉舖

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