孟德爾之夢: 基因的百年歷史 (修訂版)

初版序   「為什麼」比「什麼」重要
修訂版序   新的面貌與感謝
楔子   酒館中的狂言        
第1章   鴿子與豌豆
   達爾文是自然學家，著重於觀察和歸納，孟德爾受的訓練則是比較嚴謹的物理和數學。孟德爾用豌豆實驗建立起的遺傳原理，大力支持了達爾文提出的演化論。
第2章    果蠅與黴菌
   白眼突變果蠅的實驗結果，扎扎實實支持著孟德爾的遺傳論，還因此發現了聯鎖遺傳！以X射線誘發的紅麵包黴營養需求突變株，連結生化與遺傳學，成為快速方便的實驗材料。
第3章    量子與基因 
   薛丁格引用戴爾布魯克的模型，從量子力學的角度討論基因為何物、如何儲藏大量資訊。物理學家舔嚐到遺傳學的物理意義，遺傳學的弔詭更使他們興奮不已。
第4章    噬菌體與吃角子老虎
   細菌對於噬菌體的抗性，是突變還是適應？關鍵在於有沒有基因參與，以及發生的時機。賭場裡吃角子老虎機的中獎率，剛好給了盧瑞亞實驗靈感。
第5章    灰姑娘與果汁機
   基因是蛋白質還是DNA？蛋白質多采多姿，DNA就像灰姑娘般被冷落了。利用果汁機阻斷噬菌體感染的一個簡單實驗，竟然幫助DNA翻身！
第6章    鐵絲與紙板
   根據X射線繞射DNA類晶體所得到的數據以及理論的演算，科學家用紙板和鐵絲構築了立體的分子模型。雙螺旋結構就此誕生。
第7章    毛毛蟲與蝴蝶
   華生與克里克最擔心的是DNA結構會很無聊，沒想到他們看到美麗高雅的雙螺旋，其中隱藏著達爾文和孟德爾追尋的秘密。他們尋找毛毛蟲，卻發現了蝴蝶。
第8章    羅塞塔石碑與紙牌屋
   DNA的鹼基序列如何編寫遺傳密碼？羅塞塔石碑式的策略太費時。鑽石密碼、三角密碼、無逗點密碼……這些理論模型十分美妙，卻都是弱不禁風的紙牌屋。
第9章    琥珀與乳糖
   噬菌體的遺傳解析揭示鹼基序列的交換；琥珀突變幫助DNA和蛋白質共線性的建立。細菌先消耗葡萄糖再利用乳糖的現象，隱藏著基因的調控機制。
第10章  糖水與指甲 
   雙股的DNA如何複製？利用同位素標記是個可行的方法，但要怎麼檢視結果？指甲的密度應該接近DNA，先剪一片指甲丟進糖水裡試試看。
第11章  信使與轉接器
   一定有某種物質，把遺傳訊息從細胞核帶到細胞質中的核糖體。RNA是最可能的信使。現在還缺一個可接特定胺基酸的「轉接器」，而20種胺基酸至少要有20種轉接器！
第12章  濾紙與密碼
      遺傳密碼的密碼子顯然是三聯體。但是胺基酸和密碼子之間如何配對？理論空談沒有用，只能依靠實驗室裡的試管、酶和濾紙，按部就班一一解出來。
後記        
附錄       
基因的百年歷史與後續的里程碑         
延伸閱讀與網路資源            
索引

陳文盛

陳文盛





陽明大學榮譽退休教授，教育部終身國家講座。

桃園人，從小喜歡文學、藝術和科學，

獻身科學研究與教育，以文學和藝術為業餘活動。

東海大學生物系學士，

美國德州大學達拉斯分校分子生物學博士，

曾任職汎球藥理研究所，陽明大學遺傳所及生命科學系。

1998年出版自傳《線索：一位本土科學家的心路歷程》。

《速寫台北》網路社團的共同發起人，

喜歡和畫友們一起寫生分享。

最崇拜的偶像是兔寶寶。

  

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★專文推薦

周成功｜陽明交通大學生命科學系退休教授

徐明達｜陽明交通大學生化與分子生物研究所榮譽退休教授

黃達夫｜和信治癌中心醫院院長


少了正確的遺傳理論，演化論是跛足而殘缺的。孟德爾的豌豆實驗彌補了達爾文的缺憾，開啟了探究遺傳基因的新紀元。本書完整回顧了這一百年從古典到分子遺傳學的發展歷史。
──周成功（陽明交通大學生命科學系退休教授）

本書把科學家在奮鬥中的人性歷程──意外、失敗、轉折、興奮──展現出來，讓讀者了解科學知識並不只是教科書裡簡化的敘述，而是有深厚的感性層面，這一點對於科學教育非常重要。
──徐明達（陽明交通大學生化與分子生物研究所榮譽退休教授）

對DNA、遺傳學和細胞繁殖有興趣的讀者，會發現生物學、化學、物理學的整合在遺傳學上的重要性。我特別對書中每位科學家不同性格的敘述感到興趣，這代表求真的科學精神與人性互動所產生的結晶。
──黃達夫（和信治癌中心醫院院長）


★各界好評＆校園推薦（按姓名筆劃排序）
于宏燦｜臺灣大學生命科學系教授
朱慶琪｜中央大學物理系教授（*老師今年一月辭去科教中心主任職）
李國偉｜中央研究院數學研究所退休研究人員
李家維｜清華大學分子與細胞生物研究所特聘教授
李松濤｜臺中教育大學科學教育與應用學系教授兼系主任、科教中心主任
林奇宏｜陽明交通大學校長
胡維平｜中正大學化學暨生物化學系教授兼通識中心主任
洪振方｜高雄師範大學理學院院長暨科學教育研究所教授
高閬仙｜陽明交通大學生命科學系暨基因體科學研究所教授
孫以瀚｜國家衛生研究院分子與基因醫學研究所合聘特聘研究員兼所長
孫譽真｜北一女中生物科教師
張俊彥｜臺灣師範大學師大講座教授、科學教育中心主任
陳芳明｜政治大學台灣文學研究所講座教授
曹玉婷｜臺大醫院北護分院主治醫師
曾志朗｜中央研究院院士
黃貞祥｜清華大學生命科學系暨分子與細胞生物研究所助理教授
蔡俊彥｜中山大學博雅教育中心教授兼基礎教育中心主任
蔡任圃｜北一女中生物科教師
鍾明怡｜臺北榮民總醫院醫學研究部副研究員、陽明交通大學生命科學系暨基因體科學研究所副教授
戴明鳳｜清華大學物理系教授兼跨領域科學教育中心主任
顏聖紘｜中山大學生命科學系副教授