超圖解! 土壤與肥料: 蔬菜豐收的黃金搭擋

いちばんよくわかる超図解土と肥料入門

期:
2019/04/14
79
320252
各位的農地土壤是什麼顏色呢?又是怎樣的觸感?黑色、咖啡色、柔軟、堅硬,想必天差地別。種植蔬菜的第一步,是從了解各式各樣的土壤特性開始。接著要根據其特性、pH、養分狀態等施放適當的肥料,並且施用堆肥或石灰等,藉由各種土壤對策,改良成適合蔬菜生長的土壤才是最重要的。

內容簡介

種了多年菜都不知道!第一次重新認識土壤&肥料幫您解決種菜的根本問題慶祝蔬果大豐收!就算播下風味佳、結果豐碩等擁有如此優秀特性的種子品種,如果土壤不適合生長,也沒辦法栽培成功。那麼,到底哪種土壤適合蔬菜的生長呢?其實就是有機物豐富、土質鬆軟、pH值適當、保肥性佳、含有各種微生物或蚯蚓等豐富生物的土壤。各位的農地土壤是什麼顏色呢?又是怎樣的觸感?黑色、咖啡色、柔軟、堅硬,想必天差地別。種植蔬菜的第一步,是從了解各式各樣的土壤特性開始。接著要根據其特性、pH、養分狀態等施放適當的肥料,並且施用堆肥或石灰等,藉由各種土壤對策,改良成適合蔬菜生長的土壤才是最重要的。優良的土壤條件的三大要素(1)擁有適當的孔隙、土質蓬鬆(物理性質)(2)pH值適當、保肥性佳(化學性質)(3)各式各樣的生物棲息(生物性質)符合這些條件的土壤就是適合蔬菜生長的土壤。而整土基本上則是以滿足上述三個條件為目標。為什麼需要肥料?(1)植物生長的必須要素植物在合成形體時,需要氮和硫。另外,從光合作用所獲得的碳水化合物,若要繼續合成生長所需的醣類及維他命時,鐵和銅也是不可或缺的。這些物質無法自行合成,所以必須要從外部吸收。(2)田間的養分無法循環在大自然中的原野,枯萎的植物、落葉或是動物的糞便等,會直接殘留於土壤間,再次由植物吸收生長。因此植物所需要的要素能自然循環,持續供給。然而在人工環境的田間,卻無法如此循環。所栽種的蔬菜,會當作收成作物而帶出田間,雜草也會加以去除。因此人們就必須以肥料的形式,提供必要的養分。●超仔細土壤類型介紹●改善土壤狀態,讓蔬菜大豐收●肥料圖解與施肥方法公開●不藏私常見蔬果種植技巧「種了多年菜都不知道!」--讀者「第一次重新認識土壤。」--讀者「太驚艷了。」--讀者

產品目錄

第1章 一探土壤究竟
想知道關於土壤的這些知識!
了解土壤 優良土壤的條件是什麼?
了解土壤 調查田間土壤的狀態
了解土壤 調查土壤的類型
了解土壤 調查耕作層的狀態
了解土壤 調查土壤的pH值
了解土壤 調查土壤的EC值(電導度)
確認農地位置的地形
確認日照狀態、雜草的有無
基本的整土 開始整土
基本的整土 放入堆肥
基本的整土 堆肥具有這些效果
提升土地力的堆肥指南
學會看堆肥的品質標示
基本的整土 提高效果的堆肥輪替
基本的整土 如何自製堆肥
基本的整土 投入石灰資材
主要蔬菜的適合pH值
提升土地力的石灰資材指南
改善土壤 改善鹼性土壤
改善土壤 砂質土的利用與改善
改善土壤 改善黏質土
改善土壤 耕作層太淺的土壤
改善土壤 地下水位太高的土壤
改善土壤 礫石太多的土壤
【Column】為什麼日本的土壤多為酸性?

2章 一探肥料究竟
想知道關於肥料的這些知識!
了解肥料 為什麼需要肥料
了解肥料 植物的必要元素
了解肥料 肥料的種類和特徵
了解肥料 有機肥料和化學肥料的差異
施肥的重點 基肥的施放方法
施肥的重點 追肥的施放方法
施肥的重點 調整施肥量
施肥的重點 不同類型的追肥時機
提升蔬菜生長的肥料指南
學會看肥料的標示
製作肥料 製作伯卡西肥
【Column】土壤是如何形成的?

第3章 進階的整土

土壤和連作障礙
連作障礙的原因
防止連作障礙
製作自製培養土
【Column】分布於日本的土壤種類

第4章 不同蔬菜的施肥計畫
各種蔬菜的施肥量一覽表
番茄
茄子

馬鈴薯
小黃瓜
西瓜
玉米
白蘿蔔
高麗菜
青花菜
大白菜
蕪菁
紅蘿蔔
菠菜
毛豆
碗豆

作者介紹

■作者簡介

加藤哲郎(Katou Tetsuo)

東京都出生。東京農工大學農學部農學科畢業後,進入東京都廳。就職於東經度農業試驗場(現為東京都農林綜合研究中心)。之後在金澤學院短期大學擔任教授。目前為明治大學兼任講師、法政大學兼任講師、成城大學外聘講師。著有『用土和肥料的挑選、使用方法』、『土壤肥料用語事典』(共著)、『不可不知的土壤和肥料基礎知識』、『土壤和肥料的實踐活用』等書籍。

■譯者簡介

元子怡

規格

誠品貨碼 / 2681741643008
ISBN13 / 9789864013241
ISBN10 / 9864013246
EAN貨碼 / 9789864013241
頁數 / 128
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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