零負擔百變營養副食品

零負擔百變營養副食品

がんばりすぎない離乳食

79
380300
查詢門市庫存
新手爸媽看過來,要忙著上班賺錢又想要孩子飲食均衡,
好忙好慌張,想做到最好又怕長期下來造成負擔?

內容簡介

新手爸媽看過來,要忙著上班賺錢又想要孩子飲食均衡,
好忙好慌張,想做到最好又怕長期下來造成負擔?
副食品是培養小孩的吃飯習慣以及對飲食感興趣的重要階段,
不能疏忽,但也不必緊張,
只要照著本書的食譜做,
任何人都能不費力輕鬆做出營養副食品,
讓小孩及家長一起度過美好的過渡期!


#小孩挑食怎麼辦?如果出現抗拒,請不必太過執著,並觀察孩子的身心狀態!
#真的忙到沒辦法做副食品怎麼辦?偶爾搭配使用市售現成副食品也是一種調節方式!
#餵食副食品固然重要,但弄得全家都神經兮兮可就本末倒置啦!請以放輕鬆的心態來進行吧!

【為什麼寶寶要吃副食品?】

★練習從母乳、配方奶以外的地方獲取營養★

伴隨著寶寶成長,光從母乳或配方奶中獲取營養是不夠的。吃副食品是為了補充缺乏的營養素和熱量,以及讓寶寶練習吃和大人一樣的食物。促進消化、吸收器官發展,並藉由吃副食品學會咀嚼,約過1年就可以和大人吃一樣的食物。

★熟悉食材的味道和口感★

寶寶在副食品時期可以第一次體驗到吃到的食材味道與口感。在反覆體驗的過程中,除了從母乳和配方奶中感受到甜味、美味以外,也會逐漸熟悉酸味和苦味。藉由累積吃多種食材的經驗,與豐富的飲食生活連結。

★享受用餐並建立生活節奏★

因為看到媽媽或爸爸開心、美味地享用餐點的樣子,寶寶會漸漸地感到對吃東西的興趣和樂趣。進入副食品後期開始用手抓食物吃,也可以培養自己吃東西的樂趣與對食物的熱情。另外,建立每天規律吃飯的習慣,可以打造生活節奏的基礎。

【簡單到全家人都會做!】

替年幼的嬰兒準備副食品當然是非常花心思的,
既要寶寶能吃,又要兼具營養價值,
且有許多與成年人飲食不同的注意事項,
但請不用擔心,
本書由日本助產院院長及管理營養士監修,
將製作時需注意的細節和處理方式以圖文步驟詳細說明,
有初期~結束期、週一到週日三餐的詳細食譜,
利用方便取得的食材,做不同組合的搭配變化,
只要照著做,不用思考就能輕鬆上桌!
誰來做都很簡單好上手!

【副食品大哉問】

相信新手爸媽對於寶寶吃副食品有一籮筐的疑問,
最常見的是各種的「該不該」、「可不可以」、「萬一」,
本書針對這些種種疑惑,專門做了Q&A,
看完之後可以迅速為父母親建立起副食品餵食策略,
尤其是尚不習慣吃副食品的寶寶,
難免會讓父母親感到挫折,因而對餵食副食品的時機或方式產生質疑,
本書會詳盡告訴大家該怎麼做!

【附各時期能食用的食材一覽表】
附常見約150種食材,在各個階段能否食用,以及應當處理到何種大小的表格,讓你一目了然!
展開看更多

產品目錄

c o n t e n t s
各副食品時期
能食用的食材.大小一覽表…………………..2
本書的使用方法……………………………………5
前言……………………………………………………..6

Part1
為什麼需要吃副食品?………………………….8
開始吃副食品之前………………………………… 9
開始吃副食品的時機……………………………..10
需要注意的食材…………………………………....11
副食品的進行方式…………………………………12
主要的調理工具˙餐具…………………………..14
基礎調理.食材備料………………………………16
冷凍的基礎知識……………………………………..20
分裝副食品的基礎知識……………………………23
運用市售嬰兒食品…………………………………..24
Part2
各時期副食品食譜
初期前半
本時期寶寶的狀況和食材參考份量…………………26
第1.2周冷凍食材.食譜…………………………….28
第3周冷凍食材.食譜………………………………….30
小Q & A………………………………………………………32
第4周冷凍食材.食譜………………………………….33
小Q & A………………………………………………………35

初期後半
冷凍輪替食材……………………………………………….36
輪替食譜………………………………………………………38
Q&A…………………………………………………………….45

中期
本時期寶寶的狀況和食材參考份量…………………46
冷凍輪替食材………………………………………………..48
輪替食譜………………………………………………………50
Q & A…………………………………………………………..64

後期
本時期寶寶的狀況和食材參考份量………………….66
冷凍輪替食材…………………………………………………68
輪替食譜………………………………………………………..70
點心食譜………………………………………………………..91
Q & A……………………………………………………………92

結束期
本時期寶寶的狀況和食材參考份量…………………..94
冷凍輪替食材…………………………………………………96
輪替食譜………………………………………………………..98
點心食譜………………………………………………………..119
嬰兒食品變化食譜…………………………………………..121
Q & A…………………………………………………………….122

Column
從大人料理分裝副食品……………………………………..124

作者介紹

伊東優子/櫻井麻衣子

監修

伊東優子(いとう ゆうこ)

和光助產院院長‧助產師

來自日本大分縣。畢業於慈惠看護專門學校、東京都立醫療技術短期大學(現東京都立大學)助產學系。曾任職於東京都立築地產院(值勤分娩室、NICU、GCU)、東京都立墨東醫院(值勤分娩部門、M-FICU、手術室)、私人醫院四年、Aqua Birth House(助產院)五年,由於聽到地方居民「能在和光市生產的地方很少」的心聲,移居並設立和光助產院。以「比現在再更努力一點點」為座右銘,創立不限於懷孕‧生產‧育兒,所有世代都能愉快交流的「地區之家」,目標是努力打造讓女性可以在兼顧工作與育兒的環境。也致力於產前‧產後照護。監修多本書籍如《助產院×貓森咖啡店 160道安產料理》、《孕期的輕鬆美味料理》(暫譯)(日本 マイナビ出版)等。

日本助產師協會 會員/日本母乳協會 會員/新生兒心肺復甦術 專業課程講師



料理監修

櫻井麻衣子(さくらい まいこ)

管理營養師·料理家

畢業於服部營養專門學校,在日本紅十字會醫療中心負責調理治療餐與副食品。從事菜單設計工作。其後致力於食譜開發、書籍監修以及執筆撰寫營養專欄,也經營料理教室。在《最開心的懷孕‧生產BOOK》(暫譯)(日本 成美堂出版)一書,負責餐點指導。

規格

誠品貨碼 / 2682337967003
ISBN13 / 9789864016105
ISBN10 / 9864016105
EAN貨碼 / 9789864016105
頁數 / 128
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 25.7X18.2X0.9CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送