西點學習大百科
| 作者 | 加藤千惠 |
|---|---|
| 出版社 | 瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 西點學習大百科：五大類:蛋糕:海綿、蛋糕、蛋塔、脆餅、泡芙、餅乾、瑪芬。巧克力:杏仁松露、巧克力慕斯、蛋糕巧克力、壓模巧克力。冰品:香檳果凍、焦糖冰淇淋、慕斯、牛奶 |
內容簡介
內容簡介 五大類: 蛋糕:海綿、蛋糕、蛋塔、脆餅、泡芙、餅乾、瑪芬。 巧克力:杏仁松露、巧克力慕斯、蛋糕巧克力、壓模巧克力。 冰品:香檳果凍、焦糖冰淇淋、慕斯、牛奶冰砂。 點心:甜甜圈、薄餅、法國土司、鬆餅、烤餅、布丁、蒸糕。 和?子:銅鑼燒、櫻葉麻薯、羊羹、栗子酥、牡丹餅、葫藘串。
商品規格
| 書名 / | 西點學習大百科 |
|---|---|
| 作者 / | 加藤千惠 |
| 簡介 / | 西點學習大百科：五大類:蛋糕:海綿、蛋糕、蛋塔、脆餅、泡芙、餅乾、瑪芬。巧克力:杏仁松露、巧克力慕斯、蛋糕巧克力、壓模巧克力。冰品:香檳果凍、焦糖冰淇淋、慕斯、牛奶 |
| 出版社 / | 瑞昇文化事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789575265014 |
| ISBN10 / | 9575265017 |
| EAN / | 9789575265014 |
| 誠品26碼 / | 2611351821008 |
| 頁數 / | 330 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |