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本書帶你超前預測後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢!
內容簡介
第一本深度解析疫情新常態下臺灣商業服務業發展,
引領企業掌握趨勢變化與未來創新發展,搶占商機!
本書帶你超前預測後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢!
COVID-19疫情催化低接觸經濟,帶來更多線上消費,電子商務如何再繼續創新發展以搶得市場先機是一大挑戰?
數位經濟大浪下,服務業走向數位化與網路化已成為必然趨勢,需達到客製化效果、提升購買率與滿意度!
服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作,是服務業科技轉型中須面對的重要課題!
5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技,產生的新型態服務及商品!
國內外商業服務業,日益重視氣候變遷,落實綠色永續。
批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟產業的關鍵報告
◤電子商務在D2C直接經濟與OMO虛實融合下的創新發展
服務業走向數位化與網路化已是趨勢,低接觸經濟,帶來更多線上消費,直接面對消費者的D2C趨勢順勢興起。掌握電子商務的趨勢變化與未來的創新發展,搶占商機。
◤運用巨量資料(大數據)分析創造精準服務,製造新商機
在數位化與網路化背後,再經由記錄下的大量終端顧客行為軌跡數據分析,得以掌握消費者輪廓與顧客偏好,協助上游製造商或供應者提供更精準的商品。
◤人機協作科技對服務業帶來的機會與挑戰
科技的發展帶動服務業的變革,對企業組織及經營模式產生重要影響。服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作,可能帶來什麼樣的機會與挑戰,是服務業科技轉型中須面對的重要課題。
◤外送平台帶給商業服務業的價值重構與商業模式創新
餐飲業與零售業分別朝虛擬廚房與影子商店轉型,其顧客價值開始進行重構,原來的商業模式與店型也隨著改變。在「location」的重要性因外送平台出現而降低之際,商圈對商業服務業的重要性也將被重新定義。
◤5G結合新科技在服務業的應用與潛在商機
5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技的應用,將帶動商業服務業的變革,對企業組織及經營模式產生重要影響,並促成數位化的新服務、新商品的發展。
◤ESG浪潮下商業服務業的綠色永續之道
ESG影響力持續擴大中,除了從日常營運中設法節能減碳外,有業者開始為消費者提供植物基的餐食、容器租借、短鏈配送等。企業落實綠色永續之道、善盡企業社會責任。
│本書特色│
◤國內權威專家學者通力合作撰寫
商業發展研究院許添財董事長、商研院商業發展與策略研究所朱浩所長、商研院商業發展與策略研究所傅中原前研究員、商研院商業發展與策略研究所謝佩玲研究員、商研院商業發展與策略研究所李曉雲研究員、商研院商業發展與策略研究所陳世憲研究員、中興大學行銷學系吳志文副教授、91APP何英圻董事長暨零售研究團隊、工研院巨資中心黃維中副執行長、工研院產業科技國際策略發展所鍾俊元副所長、國立臺灣科技大學專利研究所耿筠教授、資策會數位轉型價創中心楊惠雯主任、KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司林泉興副總經理(依章節序排列)。
◤全球及我國經濟趨勢關鍵報告
‧以全球、我國經濟趨勢為開端,由數據說明服務業發展趨勢。
‧以年度重大議題及未來趨勢做結論。
‧以前瞻及年度重大議題進行發展,探討新興商業模式與發展商機。
‧探討批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟業之發展現況。
‧以數據進行分析,呈現年度重大議題與趨勢。
引領企業掌握趨勢變化與未來創新發展,搶占商機!
本書帶你超前預測後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢!
COVID-19疫情催化低接觸經濟,帶來更多線上消費,電子商務如何再繼續創新發展以搶得市場先機是一大挑戰?
數位經濟大浪下,服務業走向數位化與網路化已成為必然趨勢,需達到客製化效果、提升購買率與滿意度!
服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作,是服務業科技轉型中須面對的重要課題!
5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技,產生的新型態服務及商品!
國內外商業服務業,日益重視氣候變遷,落實綠色永續。
批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟產業的關鍵報告
◤電子商務在D2C直接經濟與OMO虛實融合下的創新發展
服務業走向數位化與網路化已是趨勢,低接觸經濟,帶來更多線上消費,直接面對消費者的D2C趨勢順勢興起。掌握電子商務的趨勢變化與未來的創新發展,搶占商機。
◤運用巨量資料(大數據)分析創造精準服務,製造新商機
在數位化與網路化背後,再經由記錄下的大量終端顧客行為軌跡數據分析,得以掌握消費者輪廓與顧客偏好,協助上游製造商或供應者提供更精準的商品。
◤人機協作科技對服務業帶來的機會與挑戰
科技的發展帶動服務業的變革,對企業組織及經營模式產生重要影響。服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作,可能帶來什麼樣的機會與挑戰,是服務業科技轉型中須面對的重要課題。
◤外送平台帶給商業服務業的價值重構與商業模式創新
餐飲業與零售業分別朝虛擬廚房與影子商店轉型,其顧客價值開始進行重構,原來的商業模式與店型也隨著改變。在「location」的重要性因外送平台出現而降低之際,商圈對商業服務業的重要性也將被重新定義。
◤5G結合新科技在服務業的應用與潛在商機
5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技的應用,將帶動商業服務業的變革,對企業組織及經營模式產生重要影響,並促成數位化的新服務、新商品的發展。
◤ESG浪潮下商業服務業的綠色永續之道
ESG影響力持續擴大中,除了從日常營運中設法節能減碳外,有業者開始為消費者提供植物基的餐食、容器租借、短鏈配送等。企業落實綠色永續之道、善盡企業社會責任。
│本書特色│
◤國內權威專家學者通力合作撰寫
商業發展研究院許添財董事長、商研院商業發展與策略研究所朱浩所長、商研院商業發展與策略研究所傅中原前研究員、商研院商業發展與策略研究所謝佩玲研究員、商研院商業發展與策略研究所李曉雲研究員、商研院商業發展與策略研究所陳世憲研究員、中興大學行銷學系吳志文副教授、91APP何英圻董事長暨零售研究團隊、工研院巨資中心黃維中副執行長、工研院產業科技國際策略發展所鍾俊元副所長、國立臺灣科技大學專利研究所耿筠教授、資策會數位轉型價創中心楊惠雯主任、KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司林泉興副總經理(依章節序排列)。
◤全球及我國經濟趨勢關鍵報告
‧以全球、我國經濟趨勢為開端,由數據說明服務業發展趨勢。
‧以年度重大議題及未來趨勢做結論。
‧以前瞻及年度重大議題進行發展,探討新興商業模式與發展商機。
‧探討批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟業之發展現況。
‧以數據進行分析,呈現年度重大議題與趨勢。
產品目錄
部長序
召集人序
總論篇
Chapter 1 全球經濟貿易暨服務業發展現況與趨勢
──商業發展研究院|許添財董事長
第一節 前言
第二節 全球經濟發展動態與展望
第三節 全球FDI信心指數與國際投資動向
第四節 全球與主要國家服務業發展動向與趨勢
第五節 貿易戰未解,科技戰升級的隱憂與挑戰
第六節 趨勢與政策蘊涵
Chapter 2 我國服務業發展現況與商業發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|朱浩所長
第一節 前言
第二節 我國服務業與商業發展概況
第三節 我國服務業經營概況
第四節 我國商業服務業發展趨勢
第五節 結論
基礎資訊篇
Chapter 3 批發業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|傅中原前研究員
第一節 前言
第二節 我國批發業發展現況分析
第三節 國際批發業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 批發業定義與行業範疇
Chapter 4 零售業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|謝佩玲研究員
第一節 前言
第二節 我國零售業發展現況分析
第三節 國際零售業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 零售業定義與行業範疇
Chapter 5 餐飲業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|李曉雲研究員
第一節 前言
第二節 我國餐飲業發展現況分析
第三節 國際餐飲業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 餐飲業定義與行業範疇
Chapter 6 物流業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|陳世憲研究員
第一節 前言
第二節 我國物流業發展現況分析
第三節 國際物流業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 物流業定義與行業範疇
Chapter 7 連鎖加盟業現況分析與發展趨勢
──中興大學行銷學系∣吳志文副教授
第一節 前言
第二節 我國連鎖加盟業發展現況
第三節 國際連鎖加盟業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 公平交易委員會的立法重點
專題篇
Chapter 8 與疫共存:零售業虛實融合的新常態
──91APP|何英圻董事長暨零售研究團隊
第一節 前言
第二節 電商產業的轉變與趨勢
第三節 疫情下我國的零售市場變化
第四節 後疫情時代的零售發展
第五節 賺錢與否是數位轉型重要指標
Chapter 9 運用巨量資料(大數據)分析創造精準服務/製造新商機
──工研院巨資中心|黃維中副執行長
第一節 前言
第二節 產業發展現況與趨勢
第三節 國際經典案例與帶給我國之啟示
第四節 我國指標案例發展說明
第五節 給產業/企業的建議
第六節 總結與展望
Chapter 10 人機協作科技對服務業帶來的機會與挑戰
──工研院產業科技國際策略發展所|鍾俊元副所長
第一節 前言
第二節 人機協作科技發展現況與趨勢
第三節 國際經典案例與帶給我國之啟發
第四節 我國指標案例發展說明
第五節 給產業的建議
第六節 總結與展望
Chapter 11 外送平台帶給商業服務業的價值重構與商業模式創新
──國立臺灣科技大學專利研究所|耿筠教授
第一節 前言
第二節 外送平台的產業現況
第三節 從經濟理論分析外送平台效益
第四節 國際經典案例與帶給我國之啟示
第五節 外送平台的商業模式2
第六節 結語
Chapter 12 5G結合新科技在服務業的應用與潛在商機
──資策會數位轉型價創中心|楊惠雯主任
第一節 前言
第二節 5G商務應用在國內外的發展現況與趨勢
第三節 5G國際經典案例與帶給我國之啟示2
第四節 我國5G商務應用指標案例發展說明
第五節 給產業/企業發展5G商務應用之建議
第六節 結論與建議
Chapter 13 ESG浪潮下商業服務業的綠色永續之道
──KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司|林泉興執行副總經理
第一節 前言
第二節 全球減碳減塑趨勢面面觀
第三節 國際經典案例及帶給我國之啟示
第四節 我國指標性企業案例
第五節 後疫情時代的永續良帖
第六節 總結與展望說明
參考文獻
附錄
附錄一 商業服務業大事記
附錄二 臺灣商業服務業公協會列表
召集人序
總論篇
Chapter 1 全球經濟貿易暨服務業發展現況與趨勢
──商業發展研究院|許添財董事長
第一節 前言
第二節 全球經濟發展動態與展望
第三節 全球FDI信心指數與國際投資動向
第四節 全球與主要國家服務業發展動向與趨勢
第五節 貿易戰未解,科技戰升級的隱憂與挑戰
第六節 趨勢與政策蘊涵
Chapter 2 我國服務業發展現況與商業發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|朱浩所長
第一節 前言
第二節 我國服務業與商業發展概況
第三節 我國服務業經營概況
第四節 我國商業服務業發展趨勢
第五節 結論
基礎資訊篇
Chapter 3 批發業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|傅中原前研究員
第一節 前言
第二節 我國批發業發展現況分析
第三節 國際批發業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 批發業定義與行業範疇
Chapter 4 零售業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|謝佩玲研究員
第一節 前言
第二節 我國零售業發展現況分析
第三節 國際零售業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 零售業定義與行業範疇
Chapter 5 餐飲業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|李曉雲研究員
第一節 前言
第二節 我國餐飲業發展現況分析
第三節 國際餐飲業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 餐飲業定義與行業範疇
Chapter 6 物流業現況分析與發展趨勢
──商研院商業發展與策略研究所|陳世憲研究員
第一節 前言
第二節 我國物流業發展現況分析
第三節 國際物流業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 物流業定義與行業範疇
Chapter 7 連鎖加盟業現況分析與發展趨勢
──中興大學行銷學系∣吳志文副教授
第一節 前言
第二節 我國連鎖加盟業發展現況
第三節 國際連鎖加盟業發展情勢與展望
第四節 結論與建議
附 錄 公平交易委員會的立法重點
專題篇
Chapter 8 與疫共存:零售業虛實融合的新常態
──91APP|何英圻董事長暨零售研究團隊
第一節 前言
第二節 電商產業的轉變與趨勢
第三節 疫情下我國的零售市場變化
第四節 後疫情時代的零售發展
第五節 賺錢與否是數位轉型重要指標
Chapter 9 運用巨量資料(大數據)分析創造精準服務/製造新商機
──工研院巨資中心|黃維中副執行長
第一節 前言
第二節 產業發展現況與趨勢
第三節 國際經典案例與帶給我國之啟示
第四節 我國指標案例發展說明
第五節 給產業/企業的建議
第六節 總結與展望
Chapter 10 人機協作科技對服務業帶來的機會與挑戰
──工研院產業科技國際策略發展所|鍾俊元副所長
第一節 前言
第二節 人機協作科技發展現況與趨勢
第三節 國際經典案例與帶給我國之啟發
第四節 我國指標案例發展說明
第五節 給產業的建議
第六節 總結與展望
Chapter 11 外送平台帶給商業服務業的價值重構與商業模式創新
──國立臺灣科技大學專利研究所|耿筠教授
第一節 前言
第二節 外送平台的產業現況
第三節 從經濟理論分析外送平台效益
第四節 國際經典案例與帶給我國之啟示
第五節 外送平台的商業模式2
第六節 結語
Chapter 12 5G結合新科技在服務業的應用與潛在商機
──資策會數位轉型價創中心|楊惠雯主任
第一節 前言
第二節 5G商務應用在國內外的發展現況與趨勢
第三節 5G國際經典案例與帶給我國之啟示2
第四節 我國5G商務應用指標案例發展說明
第五節 給產業/企業發展5G商務應用之建議
第六節 結論與建議
Chapter 13 ESG浪潮下商業服務業的綠色永續之道
──KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司|林泉興執行副總經理
第一節 前言
第二節 全球減碳減塑趨勢面面觀
第三節 國際經典案例及帶給我國之啟示
第四節 我國指標性企業案例
第五節 後疫情時代的永續良帖
第六節 總結與展望說明
參考文獻
附錄
附錄一 商業服務業大事記
附錄二 臺灣商業服務業公協會列表
作者介紹
經濟部、財團法人商業發展研究院
經濟部
經濟部為掌管中華民國工商業發展及國際貿易等產業事務的部會,下設商業司、礦業司、中小企業處、工業局、國際貿易局、智慧財產局、標準檢驗局等單位。
財團法人商業發展研究院(簡稱商研院)
為國家級服務業研發智庫,為政府提供政策建議,並為服務業者提供全面解決方案,開創服務業的新藍海!
經濟部
經濟部為掌管中華民國工商業發展及國際貿易等產業事務的部會,下設商業司、礦業司、中小企業處、工業局、國際貿易局、智慧財產局、標準檢驗局等單位。
財團法人商業發展研究院(簡稱商研院)
為國家級服務業研發智庫,為政府提供政策建議,並為服務業者提供全面解決方案,開創服務業的新藍海!
規格
誠品貨碼 / 2682093754008
ISBN13 / 9789571395135
ISBN10 / 9571395137
EAN貨碼 / 9789571395135
頁數 / 352
開數 / 16K
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 19X16X1.6CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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