■作者簡介
杉村啓
自由大學入門日本酒學教授,同時也是醬油研究家及料理漫畫研究家。
一九七六年出生於日本千葉縣。二○○三年左右發現日本酒的迷人之處,從此積極與釀酒廠與日本酒專賣店頻繁互動,並在日本釀造協會舉辦研討會,連專家都對他另眼看待。
常獲得各大媒體邀稿,目前也在自由大學教授入門日本酒學,並從事多項活動推廣日本酒。在網站「cakes」上連載「今晚聊聊日本酒」專欄,探討日本酒除了品飲之外更深入的知識,以及日本酒獨特的趣味,不僅日本酒友,包括各大釀酒廠、通路、餐飲店也都一致給予好評。
另有《醬油手帖》等著作。
Azami Yūko/漫畫
漫畫家、插畫家。
出生於新潟縣,出生地為知名日本酒產地,因而對日本酒感到興趣,並組成「酩酊女子製作委員會」。
■譯者簡介
葉韋利 Lica Yeh
專職主婦譯者,日本酒愛好者。
日本SSI國際唎酒師認證。
努力實現「翻譯日本酒知識,以稿費作為品飲基金」的正向循環。
譯者葉韋利工作筆記:http://www.facebook.com/licaworks
笑喝喝日本酒筆記:https://www.facebook.com/licaisake
退貨須知:
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨: