美味不設限 | 誠品線上

The Hundred-Foot Journey

內容簡介

內容簡介 同名電影由史蒂芬史匹柏、歐普拉 共同監製《濃情巧克力》萊思霍斯壯 導演《黛妃與女皇》奧斯卡影后 海倫米蘭 主演2014.10.24(五) 全省戲院美味不設限！融合印度香氣與法國米其林饗宴的美食感官小說！本書為原《米其林情緣》全新修訂版近在咫尺卻迥然不同的兩家餐廳，從香料奔騰的印度咖哩到高雅精緻的法國菜，以引人側目的印度裔身分迎向巴黎美食界的嚴峻考驗，跨越國界、打破規則、放下成見，在食物面前，美味不設限！《波登不設限》主持人安東尼．波登 《濃情巧克力》作者瓊安．哈莉絲《貧民百萬富翁》奧斯卡編劇賽門．比佛伊 《蘭花賊》作者蘇珊．歐琳無限讚譽！從咖哩魚到松露鷓鴣，從孟買貧民窟到巴黎美食殿堂，不變的是廚房裡飄出的溫暖香氣------最頂級的美味，如同最深刻的情感，來自簡單而真誠的本質。這是一段人與料理之間所譜出最動人的故事。 哈珊．哈吉生長在印度孟買，家裡經營著傳統小吃攤，從小他就浸淫在濃郁的食物香氣中，祖母烹調的家常料理、家族間的深厚情感，是他生命中最深刻的記憶。 然而一場巨變，讓哈吉家舉家移居法國小鎮盧米埃，在異國重拾舊業賣起印度美食。而在他們「孟買飯店」的對街，則是米其林名廚麥洛伊的高級法式餐廳。麥洛伊堅守古典烹飪傳統，地位崇高、備受讚譽，但她此生最大的遺憾，就是已來不及取得米其林三星的終極肯定……這兩家近在咫尺卻彷若兩個世界的餐廳，因為哈珊展露的廚藝天賦而產生了戲劇性連結。高傲的麥洛伊在發現哈珊的烹飪天才後，決定放下身段，收他為徒，以傳承自己的畢生絕學。哈珊經歷了家庭革命，終獲認可，跨越了這短短一條街的距離，從印度傳統的料理世界，步入法國高雅的美食殿堂，以引人側目的印度裔廚師身分，為自己的料理夢想，迎向巴黎美食界的嚴苛挑戰。而他也將發現，食物之所以令人動容、動情的美味關鍵，以及在他生命裡的重要意義……

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介理查．莫瑞斯（Richard C. Morais）《富比世》（Forbes）雜誌的資深編輯，也是該雜誌任職最久的駐外記者。美國籍的莫瑞斯從小在瑞士成長，人生中大半時間均旅居海外，曾被派駐倫敦擔任《富比世》歐洲分部負責人長達十七年，在二○○三年才與妻兒回到美國費城定居，這是他的第一本小說作品。■譯者簡介莊安祺台大外文系畢業，印地安那大學英美文學碩士；譯有《園長夫人》、《一個外科醫師的抗老秘方》、《行星絮語》、《感官之旅》、《開闊之路》、《亂世中的快樂之道－－達賴喇嘛的人生智慧》等書。

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