賞味新疆: 陳海茵的西域美食奇遇

賞味新疆: 陳海茵的西域美食奇遇

出版日期:
2008/07/13
79
280221
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內容簡介

新疆第一酸味駱駝奶為何讓人像被針扎般的頭皮發麻?
新疆最夠味的馬肉足似火腿,馬腸像極了士林超大香腸?
新疆第一補品鴿子湯及鷹嘴豆,為何男人喝了強壯?女人吃了漂亮?
新疆的大盤雞竟有麻油雞、三杯雞、花雕雞三雞一體的絕妙口感?


新疆也賣台塑牛排麵?而老虎菜又是什麼恐怖的菜?
瓜果之鄉的神奇水果如何孕育全中國最好喝的葡萄酒?
在中亞美食博覽中心的肯德基速食店,有錢也買不到豬排堡?
新疆也有超精采夜生活?而且越晚越high?


中天主播陳海茵率領攝影及美食團隊,親赴中國新疆製作電視專題的紙本版。本書以飲食、人文、歷史的層面,綜合新疆旅遊的食衣住行,讓讀者在陳海茵活潑的文字風格帶領中,輕鬆而深入的了解現代的新疆。從天山腳下的絲綢之路,到烏魯木齊的肯德基,一路顛覆你對新疆的「嚐」想。


美女主播陳海茵帶你直闖大陸西陲之地,啃新疆貝果、啖麻辣大盤雞,享用最道地的美食佳餚,看新疆特有的風土如何造就多元的飲食文化,看香料與葷肉如何征服人們的腸胃。

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產品目錄

推荐序
吃遍大疆南北/趙立中
帶這本書上路,新疆行不再遺憾!/林婉美
人生中不能錯過的絲路饗宴/張承志
走!到新疆作客!/謝向堯
自序/陳海茵
品味新疆
1-1現代新疆概況解說
1-2烏魯木齊/國際大巴札
1-3喀什
食味新疆
2-1黯然消魂大盤雞
2-2維族美味拌麵                   
2-3平民美食抓飯                   
2-4紡織廠牛肉拌麵                  
2-5變形金剛饢                    
2-6新疆羊肉面面觀
2-7羊麵肺子&塞脾
2-8新疆第一補品─鴿子湯                  
2-9新疆最夠味─煙熏馬腸馬肚               
2-10絲綢之路的豐盛饗宴                                
2-11越夜越美麗─新疆的夜生活                        
2-12非吃不可─烤包子                       
2-13瓜果之鄉的神奇水果─葡萄             
2-14水果中的紅寶石─石榴               
2-15來自新疆的天朝貢品─哈密瓜            
2-16新疆第一酸味─駱駝奶&馬奶             
2-17新疆第一好喝─酥油奶茶               
賞味新疆
3-1牲口巴札
3-2 百年歷史老城區
3-3 香妃墓
趣味新疆
4-1維族孩童
4-2動物臉譜
後記
旅遊資訊

各界推薦

「我進出新疆上百趟了,希望你也要帶《賞味新疆》來一趟人生中絕不可錯過的絲路饗宴!」
--大疆南北旅行社負責人/趙立中


「絲路美景讓我驚豔,美食令我驚訝!帶這本書上路,新疆行不再遺憾~」
--中國時報旅行社常務董事/林婉美


「看完此書,你絕對會嚮往來一趟美景+美食+美女的新疆之行~」
--五十甲廣告董事長/張承志


「不到新疆,不知中國之廣大。不讀此書,不知新疆之味美~」
--長庚醫院主治醫師/謝向堯


「海茵文筆有如頂級賓士行雲流水,又勾起我在新疆的諸多美好回憶~」
--台隆賓士董事長/黃竹雄


「我希望再踏上絲路不是主持,而是帶著本書細細賞味新疆!」
--藝人/何戎


「看了賞味新疆,又讓我回想起手抓飯與烤全羊的好滋味,垂涎欲滴!」
--主持人/趙薇


「閱讀此書讓我有股衝動,想飛奔到這個視覺與嗅覺都讓人驚豔的國度!
--金石堂千金/周奐安


「帶著此書遠赴新疆,是此生何等幸福美妙的旅程!」
--新學友總經理/廖培宏


「我實在找不出有何形容詞比『美麗』&『美味』更適合描述這本書。」
--知名旅遊部落客/查理王


「海茵的妙筆生花,讓我神遊新疆,味蕾體驗了一場充滿深度的驚奇之旅~」
--暢銷兩性作家/貴婦奈奈

作者介紹

■作者簡介



陳海茵(Chen Hai Yin)
中天電視台知名主播、主持人,熱愛旅遊與美食,足跡踏遍世界多國與大陸各地。為製作「台灣腳逛大陸」節目,率隊深入中國新疆,品嚐特色料理,體驗當地生活,節目播出後深獲觀眾喜愛,一度創下收視率第一紀錄。
曾出版:《水果多多─健康美麗多更多》養生食譜。

規格

誠品貨碼 / 2680360394001
ISBN13 / 9789868291072
ISBN10 / 9868291070
EAN貨碼 / 9789868291072
頁數 / 208
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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