歐洲名人咖啡館

你寫了一首詩，但眾人不為所動？
沒關係，那就到咖啡館去！

自16世紀以來，咖啡即被視為激發靈感、爭論與夢想的神祕飲料，而咖啡館──不管它被稱為caffe、Kaffeehaus、kawiarnia，或是coffee-house──更是都會文化與藝術生活的中心。咖啡館是一天開始和結束的地方，人們可以在咖啡館裡閱讀、沉思、閒聊、爭論或思索下一步棋該怎麼走。

本書以優雅文字和精美照片，帶領讀者探訪歐洲最偉大的文學咖啡館，遍及各大城市：倫敦、巴黎、里斯本、布達佩斯、羅馬和布拉格。全書焦點放在經常造訪這些咖啡館的著名作家和藝術家，探討咖啡館在文化與社會中扮演的角色。作者在讚頌這些咖啡館獨特的建築風格、歷史和裝潢之餘，更是深入剖析它們為何能夠長期保持不墜的名聲和迷人的吸引力。

◎哦 ～ 咖啡　 你是學者的終極慾望！

咖啡曾被稱為「阿波羅的酒」，被視為是激發思想、靈感、夢想與爭論的神祕飲料。多少文學大師與藝術家臣服於咖啡的魔力之下，一杯濃郁芳香的咖啡，勾引出大師們靈動活躍的思緒，創作出千古絕響（對伏爾泰來說，一天恐怕要50杯才夠）。這些屬於咖啡臣民的大師有：

伏爾泰。據說一天要喝上50杯咖啡，但49杯8咖啡的咖啡因含量即足以讓一般人喪命。

波普。治療頭痛的偏方是吸入咖啡蒸汽，這還有個大師自創名詞：「摩卡快樂樹」。

巴爾札克。從巴黎三家不同咖啡館買來咖啡豆，每天自己調配獨門咖啡密方。

◎哦 ～ 歐洲　 這些咖啡館的名人軼事～

從南歐的羅馬至北歐的奧斯陸，由最西之地里斯本至北國大陸莫斯科，23座城市，43間咖啡館，名人大師的風采軼事不知凡幾！

詩人亞弗列‧波爾加說：「人們有時想要自己一個人在某個地方獨處，但又需要有一堆人陪他這樣做，中央咖啡館就是這樣的地方。」維也納的中央咖啡館和其他文學咖啡館最大的不同，就是它那種教會一般的奇異氣氛。

維也納的蘭特曼咖啡館是心理分析創始人佛洛依德經常流連之處，他常在這兒和學術界友人玩他最喜歡的塔羅牌。據說，佛洛依德有時甚至在這兒替病人進行心理分析，而不是在他的辦公室。

聖彼得堡的文學咖啡館是俄國第一位民族詩人普希金最愛逗留之處。1837年初，他在這兒度過生命中的最後一個小時，然後動身去和與他太太有染的法國貴族丹特斯進行致命決鬥，一去不返。

易卜生總是在每天下午2點準時到達奧斯陸的格蘭咖啡館，準時到幾乎可以靠著他抵達的時間來調整時鐘。他同時也是這家咖啡館的活招牌，美國、英國、德國和法國觀光客，經常到咖啡館裡看一眼這位著名的劇作家。

萊比錫的咖啡樹咖啡館在音樂史上扮演著重要角色，以舒曼為首的大衛同盟就在這兒聚會。舒曼在1837年寫了一系列鋼琴作品，取名為〈大衛同盟舞曲〉，並發行《音樂新時報》，奠定了德國音樂評論的基石。

王爾德與他的愛侶總是約在倫敦皇家咖啡館見面，某日對方的爵士父親衝進咖啡館大聲指責王爾德，後來由於王爾德遭到控告和被審訊，使得媒體把這家咖啡館描繪成是墮落者的巢穴。王爾德也因此案下獄服刑兩年。

在濃厚裝飾藝術風格的巴黎花神咖啡館裡，傑克布雷菲爾經常在菜單、衛生紙和餐巾紙上塗塗寫寫，戰後，當他的諷刺詩發表，他便經常在這家咖啡館被愛慕的粉絲所包圍，逼得他只好躲到法國南部。

■作者簡介

諾兒‧莉蕾‧費茲(Noel Riley Fitch)
多次得獎的傳記作家，且為知名的學者，專門研究巴黎的外國藝術家。曾經出版的著作包括《絲薇雅‧畢奇與迷失的一代：20與30年代巴黎文學史》、《海明威在巴黎：文學旅者足跡》和《巴黎文學咖啡館》。目前在洛杉磯居住與教學，但每年夏天都會回到巴黎。

■譯者簡介

莊勝雄
天蠍座，文化大學英文系畢業，現服務於聯合報編譯組。 主要譯作有：《時間算歲》、《開拓創意心》(以上皆為天下文化)、《致癌基因之謎》(商周出版)、《100件人人都該會的事》、《全世界最夢幻的人間仙境》、《歐洲名人咖啡館》(太雅生活館)等。