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約翰．羅彬斯食物革命最新報告
No Happy Cows: Dispatches from the Frontlines of the Food Revolution
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320252
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內容簡介
他改變你思考食物的方式，他影響你的飲食！
他曾獲頒瑞秋‧卡森獎（Rachel Carson Award）、
史懷哲人道主義獎（Albert Schweitzer Humanitarian Award）、
和平修道院良知勇氣獎（Peace Abbey’s Courage of Conscience Award），
以及綠色美國終身成就獎（Green America’s Lifetime Achievement Award）
《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》，將改變你的一生！
＊食物運動領導者暨暢銷書The Food Revolution作者約翰‧羅彬斯，他開啟了一場革命，一場痛苦卻簡單的革命。
＊他以傑出的研究和令人讚歎的洞察，早在任何人之前就先看到食品工業的問題，使得大家開始注意到自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。
＊通過《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》，他不只清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響，也啟發我們做出關鍵改變。
咖啡和巧克力
黃豆和其他加工植物食品
草飼牛以及「人道飼養」的豬和雞
肥胖率提高以及性早熟
食物供給的安全性
許多跟我們吃些什麼有關的其他迫切議題
這些與我們息息相關的日常食品、動植物、飲食問題你了解多少？
約翰‧羅彬斯在《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》提出最新資訊，指引我們在21世紀該如何飲食。
◎迴響與讚揚
「約翰‧羅彬斯開啟了一場革命，一場痛苦卻簡單的革命。他以傑出的研究和令人讚嘆的洞察，早在任何人之前就先看到食品工業的問題，使得美國人開始注意到，自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。這本書不只是清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響，也足以啟發我們做出關鍵的重大改變。」
——凱西‧佛斯頓（Kathy Freston），《紐約時報》暢銷書Quantum Wellness與Veganist作者
「約翰‧羅彬斯以獨一無二的才能，藉由這本《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》告訴我們不可不知的事實真相，而且用我們願意聆聽的方法來加以說明。本書內容不但充滿知識性，在你閱讀之後，更會發現它的重要性。」
——維多莉亞‧莫蘭（Victoria Moran），著有Main Street Vegan
「在這本包羅萬象且相當易讀的書中，約翰‧羅彬斯平息了這個時代關於食物的多數激烈爭辯與迫切議題。羅彬斯以自身幽雅、悲憫和智慧的特質，揭開了困擾著消費者的許多迷思，促使消費者能為自己和整個地球的福利起身對抗。這是本人人必讀的書，只要你關心自己的幸福安康以及地球的美好未來，那就一定要讀。」
——梅蘭妮‧喬艾（Melanie Joy）、教育博士，著有Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism
「每隔一段時間，我就會遇到一本如基石般重要的書，一本能豐富我們生活各個面向的重點佳作。這種書並不常見，但一旦出現，就會讓我感到欣喜若狂。約翰的新書《約翰‧羅彬斯的食物革命最新報告》就是一本這樣的書，因此我在自己的工作和書中都大力推薦此書。如果你想提升飲食、減輕體重、改善健康，並且在身體、心理、情緒和精神等生命各個層面都能有所增進，本書將是一本天賜之作，每一頁都寫滿關於該思考的食物內容。我建議你多買幾本，當作禮物送人。」
——蘇珊‧史密斯‧瓊斯（Susan Smith Jones）博士，著有The Joy Factor、 Walking on Air作者
「約翰‧羅彬斯的言論是美國今日最重要的見解之一，他也是我所認識的人之中最明智有力的一個。他突破了沒人能突破的荒謬言論。他傳遞了沒人能傳遞的重大訊息。他帶來了沒人能帶來的希望期盼。他的話語，是我們身、心、靈魂和心智的救生索。當現況變得艱難時，人們就需要羅彬斯的智慧來看透一切。」
——瑪麗安娜‧威廉森（Marianne Williamson），著有A Return to love、A Woman’s Worth
「約翰‧羅彬斯在全球振興人道與食物、地球和健康的適當關係方面，具有領導的地位。」
——保羅‧霍肯（Paul Hawken），著有Natural Capitalism
「他帶領我以培育心靈覺知的方式飲食，對我而言，他是個預言家。約翰‧羅彬斯像是在隧道的盡頭點亮一盞燈，同時也帶來了道德與悲憫。現今的世界，真相沒有太多的夥伴。我對約翰‧羅彬斯有著深切且不變的尊敬。」
——伍迪‧哈里遜（Woody Harrelson），演員、社會運動者
「約翰‧羅彬斯將不同的點相互串連：環境、個人健康、社會經濟，以及個人意義。閱讀羅彬斯的文章，也能讓科學研究更進一步。」
——Ｔ‧柯林‧坎貝爾（T. Colin Campbell）， 著有The China Study、康乃爾大學榮譽教授
「約翰‧羅彬斯使我們能找到方法，穿過食物選擇和食物工業的迷宮。他無懈可擊的研究和極富遠見的展望，對於希望做出聰明食物選擇的我們，絕對是一份最棒的禮物。」
——安‧摩提菲（Ann Mortifee），聲樂家、作曲家
◎延伸閱讀
《非常有機》
《在地食材36》
他曾獲頒瑞秋‧卡森獎（Rachel Carson Award）、
史懷哲人道主義獎（Albert Schweitzer Humanitarian Award）、
和平修道院良知勇氣獎（Peace Abbey’s Courage of Conscience Award），
以及綠色美國終身成就獎（Green America’s Lifetime Achievement Award）
《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》，將改變你的一生！
＊食物運動領導者暨暢銷書The Food Revolution作者約翰‧羅彬斯，他開啟了一場革命，一場痛苦卻簡單的革命。
＊他以傑出的研究和令人讚歎的洞察，早在任何人之前就先看到食品工業的問題，使得大家開始注意到自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。
＊通過《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》，他不只清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響，也啟發我們做出關鍵改變。
咖啡和巧克力
黃豆和其他加工植物食品
草飼牛以及「人道飼養」的豬和雞
肥胖率提高以及性早熟
食物供給的安全性
許多跟我們吃些什麼有關的其他迫切議題
這些與我們息息相關的日常食品、動植物、飲食問題你了解多少？
約翰‧羅彬斯在《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》提出最新資訊，指引我們在21世紀該如何飲食。
◎迴響與讚揚
「約翰‧羅彬斯開啟了一場革命，一場痛苦卻簡單的革命。他以傑出的研究和令人讚嘆的洞察，早在任何人之前就先看到食品工業的問題，使得美國人開始注意到，自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。這本書不只是清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響，也足以啟發我們做出關鍵的重大改變。」
——凱西‧佛斯頓（Kathy Freston），《紐約時報》暢銷書Quantum Wellness與Veganist作者
「約翰‧羅彬斯以獨一無二的才能，藉由這本《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》告訴我們不可不知的事實真相，而且用我們願意聆聽的方法來加以說明。本書內容不但充滿知識性，在你閱讀之後，更會發現它的重要性。」
——維多莉亞‧莫蘭（Victoria Moran），著有Main Street Vegan
「在這本包羅萬象且相當易讀的書中，約翰‧羅彬斯平息了這個時代關於食物的多數激烈爭辯與迫切議題。羅彬斯以自身幽雅、悲憫和智慧的特質，揭開了困擾著消費者的許多迷思，促使消費者能為自己和整個地球的福利起身對抗。這是本人人必讀的書，只要你關心自己的幸福安康以及地球的美好未來，那就一定要讀。」
——梅蘭妮‧喬艾（Melanie Joy）、教育博士，著有Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism
「每隔一段時間，我就會遇到一本如基石般重要的書，一本能豐富我們生活各個面向的重點佳作。這種書並不常見，但一旦出現，就會讓我感到欣喜若狂。約翰的新書《約翰‧羅彬斯的食物革命最新報告》就是一本這樣的書，因此我在自己的工作和書中都大力推薦此書。如果你想提升飲食、減輕體重、改善健康，並且在身體、心理、情緒和精神等生命各個層面都能有所增進，本書將是一本天賜之作，每一頁都寫滿關於該思考的食物內容。我建議你多買幾本，當作禮物送人。」
——蘇珊‧史密斯‧瓊斯（Susan Smith Jones）博士，著有The Joy Factor、 Walking on Air作者
「約翰‧羅彬斯的言論是美國今日最重要的見解之一，他也是我所認識的人之中最明智有力的一個。他突破了沒人能突破的荒謬言論。他傳遞了沒人能傳遞的重大訊息。他帶來了沒人能帶來的希望期盼。他的話語，是我們身、心、靈魂和心智的救生索。當現況變得艱難時，人們就需要羅彬斯的智慧來看透一切。」
——瑪麗安娜‧威廉森（Marianne Williamson），著有A Return to love、A Woman’s Worth
「約翰‧羅彬斯在全球振興人道與食物、地球和健康的適當關係方面，具有領導的地位。」
——保羅‧霍肯（Paul Hawken），著有Natural Capitalism
「他帶領我以培育心靈覺知的方式飲食，對我而言，他是個預言家。約翰‧羅彬斯像是在隧道的盡頭點亮一盞燈，同時也帶來了道德與悲憫。現今的世界，真相沒有太多的夥伴。我對約翰‧羅彬斯有著深切且不變的尊敬。」
——伍迪‧哈里遜（Woody Harrelson），演員、社會運動者
「約翰‧羅彬斯將不同的點相互串連：環境、個人健康、社會經濟，以及個人意義。閱讀羅彬斯的文章，也能讓科學研究更進一步。」
——Ｔ‧柯林‧坎貝爾（T. Colin Campbell）， 著有The China Study、康乃爾大學榮譽教授
「約翰‧羅彬斯使我們能找到方法，穿過食物選擇和食物工業的迷宮。他無懈可擊的研究和極富遠見的展望，對於希望做出聰明食物選擇的我們，絕對是一份最棒的禮物。」
——安‧摩提菲（Ann Mortifee），聲樂家、作曲家
◎延伸閱讀
《非常有機》
《在地食材36》
產品目錄
引言
第一部：關懷萬物生命
1.變質的養豬場
2.雞和蛋是怎麼來的？
3.乳牛根本不開心
第二部：我們把什麼東西吃下肚？
4.黃豆是健康食物或有害食物？
5.黃豆會導致阿茲海默症嗎？
6.重點不在體型，而是健康：肥胖症與食物選擇
7.瘦瘦的草飼牛
8.工廠式農場是否正變身為生化武器工廠？
9.貪婪＋沙門氏菌＝死亡二重奏
10.嬰兒長出胸部：牛奶裡的荷爾蒙隱憂
11.你最愛的冰淇淋是不是用孟山都的人造荷爾蒙做的？
12.黑巧克力的驚人健康益處
第三部：工業食品，以及其他的骯髒交易
13.這裡並不甜蜜：巧克力與二十一世紀的奴隸
14.苦澀的豆：公平交易咖啡豆為何如此重要
15.粉紅色的肯德雞桶餐？
16.麥胖報告
17.為孩子而戰
18.維他命水的詭計
第四部：在這混亂的世界如何與人相處
19.牢記人際關係有多麼重要
20.是否該阻止朋友吃垃圾食物？
21.麥可
22.苦難
23.更堅強面對困境
進階閱讀與其他資源
第一部：關懷萬物生命
1.變質的養豬場
2.雞和蛋是怎麼來的？
3.乳牛根本不開心
第二部：我們把什麼東西吃下肚？
4.黃豆是健康食物或有害食物？
5.黃豆會導致阿茲海默症嗎？
6.重點不在體型，而是健康：肥胖症與食物選擇
7.瘦瘦的草飼牛
8.工廠式農場是否正變身為生化武器工廠？
9.貪婪＋沙門氏菌＝死亡二重奏
10.嬰兒長出胸部：牛奶裡的荷爾蒙隱憂
11.你最愛的冰淇淋是不是用孟山都的人造荷爾蒙做的？
12.黑巧克力的驚人健康益處
第三部：工業食品，以及其他的骯髒交易
13.這裡並不甜蜜：巧克力與二十一世紀的奴隸
14.苦澀的豆：公平交易咖啡豆為何如此重要
15.粉紅色的肯德雞桶餐？
16.麥胖報告
17.為孩子而戰
18.維他命水的詭計
第四部：在這混亂的世界如何與人相處
19.牢記人際關係有多麼重要
20.是否該阻止朋友吃垃圾食物？
21.麥可
22.苦難
23.更堅強面對困境
進階閱讀與其他資源
作者介紹
■作者簡介
約翰‧羅彬斯（John Robbins）
約翰‧羅彬斯（John Robbins）在接受栽培、追尋父親（巴斯金─羅彬斯企業，即31冰淇淋企業的創辦者）腳步的過程中，為自己選擇了另一條道路，成為一位社會運動者，強烈擁護素食為主的飲食習慣以及慈悲憐憫的生活方式。
著作有《危險年代的求生飲食》（The Food Revolution）、《新世紀飲食》（Diet for a New America）、《還我健康》（Reclaiming Our Health），以及《美好新生活的幸福法則》（The New Good Life）等。他的生活與工作曾被美國公共電視台（PBS）拍攝成「新世紀飲食」（Diet for a New America）專題，他也因為這項先驅工作而獲頒許多獎項，包括瑞秋‧卡森獎（Rachel Carson Award）、史懷哲人道主義獎（Albert Schweitzer Humanitarian Award）、和平修道院良知勇氣獎（Peace Abbey’s Courage of Conscience Award），以及綠色美國終身成就獎（Green America’s Lifetime Achievement Award）。
目前他與家人住在加州的聖塔克魯茲山區（Santa Cruz Mountains）。
網站：www.johnrobbins.info。
你在網站上會找到：
◎團體組織、網頁、書籍、影片和工具
◎關於約翰‧羅彬斯的活動相關訊息以及如何與他聯繫
◎重要議題的問與答
李明芝
台灣大學心理學研究所畢業，曾就讀美國密西根州立大學家庭與兒童生態學系博士班。目前專職翻譯、寫作並享受旅行、生活。譯作有《進入你的感官世界》，及親子、心理、社會、管理等相關書籍。
各界推薦
曾獲頒
瑞秋‧卡森獎（Rachel Carson Award）、
史懷哲人道主義獎（Albert Schweitzer Humanitarian Award）、
和平修道院良知勇氣獎（Peace Abbey’s Courage of Conscience Award），
以及綠色美國終身成就獎（Green America’s Lifetime Achievement Award）
迴響與讚揚
「約翰‧羅彬斯開啟了一場革命，一場痛苦卻簡單的革命。他以傑出的研究和令人讚嘆的洞察，早在任何人之前就先看到食品工業的問題，使得美國人開始注意到，自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。這本書不只是清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響，也足以啟發我們做出關鍵的重大改變。」
——凱西‧佛斯頓（Kathy Freston），《紐約時報》暢銷書Quantum Wellness與Veganist作者
「約翰‧羅彬斯以獨一無二的才能，藉由這本《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》告訴我們不可不知的事實真相，而且用我們願意聆聽的方法來加以說明。本書內容不但充滿知識性，在你閱讀之後，更會發現它的重要性。」
——維多莉亞‧莫蘭（Victoria Moran），著有Main Street Vegan
「在這本包羅萬象且相當易讀的書中，約翰‧羅彬斯平息了這個時代關於食物的多數激烈爭辯與迫切議題。羅彬斯以自身幽雅、悲憫和智慧的特質，揭開了困擾著消費者的許多迷思，促使消費者能為自己和整個地球的福利起身對抗。這是本人人必讀的書，只要你關心自己的幸福安康以及地球的美好未來，那就一定要讀。」
——梅蘭妮‧喬艾（Melanie Joy）、教育博士，著有Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism
「每隔一段時間，我就會遇到一本如基石般重要的書，一本能豐富我們生活各個面向的重點佳作。這種書並不常見，但一旦出現，就會讓我感到欣喜若狂。約翰的新書《約翰‧羅彬斯的食物革命最新報告》就是一本這樣的書，因此我在自己的工作和書中都大力推薦此書。如果你想提升飲食、減輕體重、改善健康，並且在身體、心理、情緒和精神等生命各個層面都能有所增進，本書將是一本天賜之作，每一頁都寫滿關於該思考的食物內容。我建議你多買幾本，當作禮物送人。」
——蘇珊‧史密斯‧瓊斯（Susan Smith Jones）博士，著有The Joy Factor、 Walking on Air作者
「約翰‧羅彬斯的言論是美國今日最重要的見解之一，他也是我所認識的人之中最明智有力的一個。他突破了沒人能突破的荒謬言論。他傳遞了沒人能傳遞的重大訊息。他帶來了沒人能帶來的希望期盼。他的話語，是我們身、心、靈魂和心智的救生索。當現況變得艱難時，人們就需要羅彬斯的智慧來看透一切。」
——瑪麗安娜‧威廉森（Marianne Williamson），著有A Return to love、A Woman’s Worth
「約翰‧羅彬斯在全球振興人道與食物、地球和健康的適當關係方面，具有領導的地位。」
——保羅‧霍肯（Paul Hawken），著有Natural Capitalism
「他帶領我以培育心靈覺知的方式飲食，對我而言，他是個預言家。約翰‧羅彬斯像是在隧道的盡頭點亮一盞燈，同時也帶來了道德與悲憫。現今的世界，真相沒有太多的夥伴。我對約翰‧羅彬斯有著深切且不變的尊敬。」
——伍迪‧哈里遜（Woody Harrelson），演員、社會運動者
「約翰‧羅彬斯將不同的點相互串連：環境、個人健康、社會經濟，以及個人意義。閱讀羅彬斯的文章，也能讓科學研究更進一步。」
——Ｔ‧柯林‧坎貝爾（T. Colin Campbell）， 著有The China Study、康乃爾大學榮譽教授
「約翰‧羅彬斯使我們能找到方法，穿過食物選擇和食物工業的迷宮。他無懈可擊的研究和極富遠見的展望，對於希望做出聰明食物選擇的我們，絕對是一份最棒的禮物。」
——安‧摩提菲（Ann Mortifee），聲樂家、作曲家
瑞秋‧卡森獎（Rachel Carson Award）、
史懷哲人道主義獎（Albert Schweitzer Humanitarian Award）、
和平修道院良知勇氣獎（Peace Abbey’s Courage of Conscience Award），
以及綠色美國終身成就獎（Green America’s Lifetime Achievement Award）
迴響與讚揚
「約翰‧羅彬斯開啟了一場革命，一場痛苦卻簡單的革命。他以傑出的研究和令人讚嘆的洞察，早在任何人之前就先看到食品工業的問題，使得美國人開始注意到，自己的餐盤裡應該來個什麼樣的重大變化。這本書不只是清楚說明了食物對身體、環境和心靈的影響，也足以啟發我們做出關鍵的重大改變。」
——凱西‧佛斯頓（Kathy Freston），《紐約時報》暢銷書Quantum Wellness與Veganist作者
「約翰‧羅彬斯以獨一無二的才能，藉由這本《約翰‧羅彬斯食物革命最新報告》告訴我們不可不知的事實真相，而且用我們願意聆聽的方法來加以說明。本書內容不但充滿知識性，在你閱讀之後，更會發現它的重要性。」
——維多莉亞‧莫蘭（Victoria Moran），著有Main Street Vegan
「在這本包羅萬象且相當易讀的書中，約翰‧羅彬斯平息了這個時代關於食物的多數激烈爭辯與迫切議題。羅彬斯以自身幽雅、悲憫和智慧的特質，揭開了困擾著消費者的許多迷思，促使消費者能為自己和整個地球的福利起身對抗。這是本人人必讀的書，只要你關心自己的幸福安康以及地球的美好未來，那就一定要讀。」
——梅蘭妮‧喬艾（Melanie Joy）、教育博士，著有Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism
「每隔一段時間，我就會遇到一本如基石般重要的書，一本能豐富我們生活各個面向的重點佳作。這種書並不常見，但一旦出現，就會讓我感到欣喜若狂。約翰的新書《約翰‧羅彬斯的食物革命最新報告》就是一本這樣的書，因此我在自己的工作和書中都大力推薦此書。如果你想提升飲食、減輕體重、改善健康，並且在身體、心理、情緒和精神等生命各個層面都能有所增進，本書將是一本天賜之作，每一頁都寫滿關於該思考的食物內容。我建議你多買幾本，當作禮物送人。」
——蘇珊‧史密斯‧瓊斯（Susan Smith Jones）博士，著有The Joy Factor、 Walking on Air作者
「約翰‧羅彬斯的言論是美國今日最重要的見解之一，他也是我所認識的人之中最明智有力的一個。他突破了沒人能突破的荒謬言論。他傳遞了沒人能傳遞的重大訊息。他帶來了沒人能帶來的希望期盼。他的話語，是我們身、心、靈魂和心智的救生索。當現況變得艱難時，人們就需要羅彬斯的智慧來看透一切。」
——瑪麗安娜‧威廉森（Marianne Williamson），著有A Return to love、A Woman’s Worth
「約翰‧羅彬斯在全球振興人道與食物、地球和健康的適當關係方面，具有領導的地位。」
——保羅‧霍肯（Paul Hawken），著有Natural Capitalism
「他帶領我以培育心靈覺知的方式飲食，對我而言，他是個預言家。約翰‧羅彬斯像是在隧道的盡頭點亮一盞燈，同時也帶來了道德與悲憫。現今的世界，真相沒有太多的夥伴。我對約翰‧羅彬斯有著深切且不變的尊敬。」
——伍迪‧哈里遜（Woody Harrelson），演員、社會運動者
「約翰‧羅彬斯將不同的點相互串連：環境、個人健康、社會經濟，以及個人意義。閱讀羅彬斯的文章，也能讓科學研究更進一步。」
——Ｔ‧柯林‧坎貝爾（T. Colin Campbell）， 著有The China Study、康乃爾大學榮譽教授
「約翰‧羅彬斯使我們能找到方法，穿過食物選擇和食物工業的迷宮。他無懈可擊的研究和極富遠見的展望，對於希望做出聰明食物選擇的我們，絕對是一份最棒的禮物。」
——安‧摩提菲（Ann Mortifee），聲樂家、作曲家
規格
誠品貨碼 / 2680759983007
ISBN13 / 9789570841459
ISBN10 / 9570841451
EAN貨碼 / 9789570841459
頁數 / 272
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X14.8CM
級別 / N:無
退貨說明
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